菜糰子的做法 ＃街頭小吃＃菜糰子 菜糰子怎麼做

“以前街邊吃的菜糰子，真是記憶中的味道……”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 神級 （難度）

菜糰子的做法步驟

• 1、菠菜摘好洗淨，放入開水中焯燙。

• 2、菠菜撈出放入涼水，然後擠乾淨水分。

• 3、菠菜切碎後放入盆中。

• 4、鍋中放水燒熱，放入粉條，水開後煮5分鐘。

• 5、粉條撈出放入涼水，撈出控幹水分後切碎。

• 6、將粉條放入盆中。

• 7、將油燒熱，放入雞蛋液。

• 8、雞蛋炒好後也放入盆中。

• 9、胡蘿蔔洗淨去皮，切成絲。

• 10、鍋中放油燒熱，放入胡蘿蔔炒熟。

• 11、將炒好的胡蘿蔔放入盆中。

• 12、將餡兒攪拌均勻。

• 13、將蠔油、鹽、雞精、香油、適量玉米麪粉放入盆中攪拌均勻。

• 14、取出一些米麪粉放入碗中備用。

• 15、取出適量的餡料，然後放入玉米麪粉中滾一滾，然後蘸水，再放入玉米麪粉中，團成菜糰子，放入打濕的屜布上。

• 16、菜糰子做好後，蓋上鍋蓋，冷水燒開後再蒸10分鐘以後即可。

• 17、蒸好的菜糰子。

• 18、餡料很足。

• 19、不錯吧。

• 20、開動吧😋