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關於鮮鮑魚的的餐飲百科

蠔皇鮑仔如何做簡單又好吃
  • 蠔皇鮑仔如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料大連鮑:10只土豆絲:100輔料老雞:適量精瘦肉:適量豬手:適量金華火腿:適量具體步驟1.老雞,精瘦肉,豬手,金華火腿,等吊至成濃湯,需要時間8個小時。2.大連鮑用高湯煨熟,然後用高湯調味,鹽味精,雞精,白糖調味,用藏紅花調色...
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明珠酥鮑如何做簡單又好吃
  • 明珠酥鮑如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料紹酒:25g鴿蛋:20個胡椒粉:1g姜:5g濕澱粉:15g葱:10g雞清湯:500g精鹽:5g熟雞油:10g味精:1.5克熟豬油:50g輔料具體步驟1.水發鮑魚兩面刀剞成蘭花刀,深度為鮑魚的2/3換水燜至鮑於膨脹軟嫩,用熱水浸泡後,切成1釐米寬的長條,放...
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自己做的鮮鮑魚的做法如何做簡單又好吃
  • 自己做的鮮鮑魚的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘鮑魚的營養價值非常的好,深受大家的喜愛,口感酥嫩,入口即化。鮑魚還有大量的蛋白質,和很多的微量元素。老少皆宜,搭配着剁椒、蒜末味道極好,遠遠的就可以聞到清香,色香味俱全,也十分輕易上手,所以大家快來一起行動...
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美味蒜茸鮑魚如何做簡單又好吃
  • 美味蒜茸鮑魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鮑魚:10個輔料蒜:適量海鮮醬油:適量鹽:適量味精:適量姜:適量具體步驟1.把鮑魚從殼裏挖出來,去除內臟洗乾淨,改花刀,再放在殼裏備用。2.鍋裏熱油,温度別太高,放蒜茸(8瓣),再放汁(2勺海鮮醬油,1勺料酒,鹽,味精),然後關...
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營養的鮮鮑魚的做法如何做簡單又好吃
  • 營養的鮮鮑魚的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:1小時40分鐘鮑魚是大海賜予人們的珍寶,讓人慾罷不能的口感加上豐富的營養,讓人們不由自主的將其奉為最珍貴的食材之一。鮑魚這種極品食材,要吃就吃它的本味,這道鮮鮑魚就是這樣,鮮鮑魚的做法很簡單,不需要加什麼辣椒...
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「自創」鮮鮑魚的做法如何做簡單又好吃
  • 「自創」鮮鮑魚的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料活鮑魚:6只輔料香葱:1棵蒜:2瓣老薑:1片紅菜椒:1/4只豆豉:2湯匙(30g)生抽:2茶匙(30ml)黃酒:2茶匙(30ml)白砂糖:1茶匙(5g)油:1湯匙(15ml)具體步驟1.香葱、大蒜、老薑分別切末備用。紅菜椒切成0.2cm見方的小粒。永...
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鮑魚如何做簡單又好吃
  • 鮑魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料鮑魚:N只五花肉:少量輔料糖:少許鹽:兩勺醬油:適量老抽:適量黃酒:適量八角:適量茴香:適量陳皮:適量桂皮:適量香葉:適量花椒:適量紗布包:適量雞汁:適量葱、姜、蒜:適量油菜:適量具體步驟1.新鮮鮑魚,洗刷乾淨,處理好取出內臟備...
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媽媽教我做鮮鮑魚的做法如何做簡單又好吃
  • 媽媽教我做鮮鮑魚的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料大連鮮鮑:10只西紅柿:100g輔料調料紅中味盞汁:100g具體步驟1、大連鮮鮑放入清水中清洗乾淨;鍋中加入沸水,放入鮑魚大火煮0.5分鐘後撈出取肉,去淨內臟。將鮑魚的一側打間距0.3釐米、深0.5釐米的花刀。2、西...
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金鈎鮑如何做簡單又好吃
  • 金鈎鮑如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鮑魚:4個輔料小棠菜:兩棵南瓜:400姜:2片鮑魚汁:2湯勺上湯:100ml澱粉:1茶匙鹽:兩茶匙具體步驟1.材料備好2.鮑魚用牙刷洗淨黑邊,去除肚腸(買回來的時候,我已叫商家將鮑魚肉和殼分開)3.將鮑魚切成十字刀花待用。4.南...
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家常油拔鮮鮑如何做簡單又好吃
  • 家常油拔鮮鮑如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鮑魚:六隻輔料葱、姜、鹽、醬油、黃酒:適量具體步驟1.清洗鮑魚,去腸擺盤待用2.薑末灑在鮑魚上,進鍋蒸5分鐘3.調味:醬油、料酒鹽少許可以加少許蠔油調鮮4.切葱備用5.將調料均勻澆在鮑魚上,蒸三至四分鐘6.取...
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美食記南瓜燴鮮鮑如何做簡單又好吃
  • 美食記南瓜燴鮮鮑如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料新鮮鮑魚:500南瓜:500輔料姜蒜:適量具體步驟1.鮑魚用刀挖開挑去腸肚洗淨,用姜、油鹽醃製半小時;南瓜洗淨切塊2.蒜開油鍋,將鮑魚兜一下盛起,再開油鍋爆炒南瓜,加水,倒入鮑魚一起燜10分鐘——OK。烹飪技巧新鮮鮑魚一...
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家常富貴榮華全家福如何做簡單又好吃
  • 家常富貴榮華全家福如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鮑魚:6只蝦:8只西蘭花:適量輔料李錦記舊莊蠔油:30李錦記蒸魚豉油:10李錦記海鮮醬:10李錦記叉燒醬:10清雞湯:400葱段:適量薑片:適量具體步驟1.將鮑魚除去外殼,清除邊緣及背後污物並洗淨。2.鮑魚上鍋蒸5分鐘後備用...
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美味鮮鮑魚的做法如何做簡單又好吃
  • 美味鮮鮑魚的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘喜歡吃鮑魚的朋友們,我在這裏告訴大家一款鮮鮑魚的做法。不僅製作簡單方便而且吃起來營養美味!我這裏選用的是是用姜葱鮮蒸鮑魚,讓鮑魚入味,變得鮮美!花到的鮑魚加入一點綠色葱花再點綴點紅色辣椒,讓人看着就食...
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小鮑魚枸杞湯如何做簡單又好吃
  • 小鮑魚枸杞湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:10分鐘主料小鮑魚:2個豬瘦肉:150枸杞:30參片:12片輔料鹽:適量具體步驟1.鮑魚洗淨,瘦肉洗淨切塊。參片,枸杞洗淨。2.把材料放碗裏,加適量水,放高壓鍋隔水燉,上氣後小火5分鐘。3.出鍋後加鹽調味即可。...
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如何做簡單又好吃-美味絕倫的鮮鮑魚的做法
  • 如何做簡單又好吃-美味絕倫的鮮鮑魚的做法

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘美味絕倫的鮮鮑魚的做法,很多家住在海邊的朋友們可以買到十分新鮮的鮑魚,所以我們今天來學習怎麼做美味絕倫的鮮鮑魚的做法呢,給大家帶來福利啦,希望大家可以喜歡這個食譜哦,哈哈,相信你們一定可以做出好吃的美...
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健康美食鮮鮑魚的做法如何做簡單又好吃
  • 健康美食鮮鮑魚的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鮑魚:2顆白飯:3碗高麗菜:200香菇:20蝦米:20輔料香油:1小匙白胡椒粉:半小匙鹽:半大匙具體步驟1.蝦米洗淨後泡軟,香菇洗淨並泡軟後再切絲,高麗菜切絲備用2.鮑魚以鹽水洗淨後,放入滾水中轉小文火浸泡20-30秒,再起鍋...
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韓國辣醬炒鮑魚絲如何做簡單又好吃
  • 韓國辣醬炒鮑魚絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鮑魚:10個小鮑輔料姜,大蒜,韓國辣醬:適量具體步驟1.準備材料,蒜,姜都根據個人愛好加減,鮑魚切絲。2.先放姜,蒜,微黃後加鮑魚3.迅速加辣醬,少許的鹽,然後就出鍋,不能時間長,否則就老了。4.配米飯吃,香,辣,特別下飯。烹...
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在家做的鮮鮑魚的做法如何做簡單又好吃
  • 在家做的鮮鮑魚的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鮮鮑魚:半打火腿肉丁:一小撮輔料豆豉:兩大勺生抽:兩勺黃酒:兩勺葱末:適量薑末:適量具體步驟1.牙刷把殼刷乾淨,取出整隻鮮鮑魚肉用水衝淨備用,用黃酒、生抽醃10分鐘。2.將醃過的鮑魚肉放進殼裏,澆上醃汁、鋪上火...
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美麗廚娘如何做簡單又好吃-鮑魚兩吃
  • 美麗廚娘如何做簡單又好吃-鮑魚兩吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料鮑魚仔:8只輔料豆豉:20蒜:兩頭葱:適量姜:少許黃酒:5鹽:2花生油:10具體步驟1.將鮑魚治淨,打花刀後襬放到盤中,豆豉全部切碎,葱、姜、蒜各少許切碎;用保鮮膜將盤子蓋好,放入微波爐中,高火叮3分鐘即熟2.炒鍋坐火加油燒至6...
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海鮮鮑魚飯怎麼做-海鮮鮑魚飯的做法
  • 海鮮鮑魚飯怎麼做-海鮮鮑魚飯的做法

  • “鐵釜第三代真不是蓋的,海鮮飯燒出來照樣好吃到爆,繼咖喱雞肉飯用的標準飯功能,蒜蓉粉絲蒸海蝦用的蒸煮功能,今天的海鮮鮑魚飯用了快煮功能,做出的飯粒粒分明,海鮮鮮嫩好吃,絕了。。。”食材明細主料大米(300克)海蝦(200克)腸仔(1根)魷魚(50克)鮑魚(適量)輔料番茄沙司(2勺)蠔油(1大勺)胡椒粉(...
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鮮鮑魚燜雞怎麼做-鮮鮑魚燜雞的做法
  • 鮮鮑魚燜雞怎麼做-鮮鮑魚燜雞的做法

  • “現時海產類豐富,鮑魚這類聽起來好名貴的食材也變成餐桌常客,當然嘍,是不能與野生鮑魚相比的;用鮮鮑魚燜雞,海鮮與肉類相配不用多解説就知道味道鮮美了;鮮鮑做菜也是好簡單,與雞肉一起醃了,一起進鍋燜至雞肉熟時鮑魚也熟了,也算是個快手菜吧!明天母親節了,親手做一個吧,讓母親一嘗你...
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加工鮮鮑魚怎麼做-加工鮮鮑魚的做法
  • 加工鮮鮑魚怎麼做-加工鮮鮑魚的做法

  • 食材明細主料鮑魚(適量)輔料食鹽(適量)原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)加工鮮鮑魚的做法步驟1、鮮鮑魚用清水浸泡2、將食鹽覆蓋在鮑魚肉(特別是肉與殼的連接處)用刷子仔細刷洗乾淨3、用金屬小勺沿肉與殼的鏈接將鮑魚肉撬出4、擠掉剩餘內臟5、再次清洗後,將鮑魚分包裝冷凍,隨...
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鮑魚海鮮粥怎麼做-鮑魚海鮮粥的做法
  • 鮑魚海鮮粥怎麼做-鮑魚海鮮粥的做法

  • “海鮮粥是以海鮮為主要食材製作的粥,海鮮類食物裏含有高蛋白質、維生素以及微量元素等,煮出來的海鮮粥味道鮮美,吃了會讓人食慾大增。不同的海鮮食材會帶來不同的功效,有蝦仁的可以預防高血壓。”食材明細主料大米(20g)輔料鮑魚(4只)海蝦(2只)扇貝(4個)韭菜(30g)調料鹽(2匙)味精(0.2匙)鹹...
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鮑魚鮮蝦粥怎麼做-鮑魚鮮蝦粥的做法
  • 鮑魚鮮蝦粥怎麼做-鮑魚鮮蝦粥的做法

  • “當生活一下子從油潑辣子,變成了清粥小菜。雖説又有誰不眷戀粥粉面飯的光輝,但日子久了不免索然無味。好在白粥怕是天底下最兼收幷蓄的菜式,僅提供濃郁香氣與綿糯口感,箇中滋味全因添加的食材而改變。過夜加熱的邊角滷料,新鮮對半剖開的螃蟹,甚至是一勺鮮奶,幾粒果仁……白粥的...
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鮮蔬鮑魚粥怎麼做-鮮蔬鮑魚粥的做法
  • 鮮蔬鮑魚粥怎麼做-鮮蔬鮑魚粥的做法

  • “中秋節剛過去,口味重的菜餚吃的有點多了!所以決定晚飯煲點有營養又清淡的鮮蔬鮑魚粥作為秋季滋補的家常便飯。”食材明細主料大米(適量)輔料豬裏脊肉(50克)小鮑魚(4個)蘆筍(適量)杏鮑菇(適量)葱末(適量)薑末(適量)鹽(5克)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鮮蔬鮑魚粥的做法步驟1、大米洗...
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