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關於黏米的餐飲百科

美味的黃黏米紫薯餡粽子如何做簡單又好吃
  • 美味的黃黏米紫薯餡粽子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘美味的黃黏米紫薯餡粽子,是一道中國傳統的美味佳餚,其口味多種多樣,可以根據自己喜愛的口感進行製作。美味的黃黏米紫薯餡粽子其做法不僅簡單,而且口感軟糯香甜,風味十足,鮮美誘人,為你帶來不一樣的味蕾體驗,非常...
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獨特的黃黏米紫薯餡粽子如何做簡單又好吃
  • 獨特的黃黏米紫薯餡粽子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:36分鐘    烹飪時間:1小時6分鐘黃黏米紫薯餡粽子是一款非常具有特點的粽子,對於喜歡吃粽子的朋友們,可一定要好好嘗試一下這款粽子,一定會有不一樣的體驗和感受,你們一定會慢慢地愛上這款粽子的。吃貨們,快來試一試這款菜餚,你們一定會喜...
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蜜棗黏米粽子怎麼做-蜜棗黏米粽子的做法
  • 蜜棗黏米粽子怎麼做-蜜棗黏米粽子的做法

  • “因為江米(糯米)有粘性,煮熟之後能保持一定的完整形狀。所以粽子都以江米(糯米)為主料包制,其實還有一種食材和江米(糯米)的特性大致相同,就是大黃米和小黃米,都屬於黏米。今天就用大黃米和糯米這兩種黏米搭配,加點蜜棗葡萄乾包制一款粽子。索興就叫:“蜜棗黏米粽子”吧。”食材明細...
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玫瑰豆沙黃黏米炸糕如何做簡單又好吃
  • 玫瑰豆沙黃黏米炸糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:16分鐘    烹飪時間:13分鐘主料黃黏米麪:4杯温水:適量豆沙餡:適量玟瑰醬:適量胡麻油:適量輔料具體步驟1.用温水和黃黏米麪成小團2.大火燒開水,上蒸籠,將和好的黃黏米攥成小團,掰成小塊均勻鋪在屜上3.等所有黏米麪都變成金黃色,把麪糰取出,趁...
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好吃的黃黏米紫薯餡粽子如何做簡單又好吃
  • 好吃的黃黏米紫薯餡粽子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘其實要説到中國的傳統美食的話真的是數不勝數,因為中國是一個美食文化豐富的國家,所以今天推薦給大家的就是比較傳統的一道食物黃黏米紫薯餡粽子,但是其實粽子的話口味很多的所以今天推薦的就是黃黏米紫薯餡...
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做的麪包為什麼黏黏的
  • 做的麪包為什麼黏黏的

  • 沒有烤熟或者水放的太多。做麪包時一定要注意烤麪包的温度與時間,還有水分與麪粉的比例。烤出來的麪包之所以粘很有可能是因為烤的時間不夠長,表面已經熟了但是裏面還沒有完全熟透;還有可能是因為水放了太多,麪粉無法完全吸收,所以導致烤出來的麪包粘。...
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怎麼用大米做黏粥
  • 怎麼用大米做黏粥

  • 首先把大米淘洗乾淨後放入鍋中,倒入適量的清水,後先用大火慢慢熬製後轉小火熬製30分鐘,喜歡喝粘稠的可以多熬製幾分鐘。大米在我國是主要的糧食作物。大米插黏粥在夏天喝的比較多,時間熬製比較短,大米插黏粥喝起來香甜並可口。...
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胡蘿蔔黏玉米汁 怎麼做-胡蘿蔔黏玉米汁 的做法
  • 胡蘿蔔黏玉米汁 怎麼做-胡蘿蔔黏玉米汁 的做法

  • 食材明細主料黏玉米(2根)胡蘿蔔(80克)輔料綿白糖(2勺)甜味(口味)榨(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔黏玉米汁的做法步驟1、食材:黏玉米(已清洗)、山藥(已洗淨去皮切開)、綿白糖2、將已清洗好的黏玉米放在案板上切開。3、掰下玉米粒。4、隨後,將切好的山藥和掰好的黏玉米粒放入豆漿機中。5...
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香甜果味黏玉米怎麼做-香甜果味黏玉米的做法
  • 香甜果味黏玉米怎麼做-香甜果味黏玉米的做法

  • 食材明細主料玉米(兩個)蘋果(一個)紅棗(一把)輔料冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香甜果味黏玉米的做法步驟1、洗好所有的食材!玉米一折兩段。2、把玉米,蘋果(切成四塊),紅棗,冰糖,放入鍋中,加水沒過玉米!大火燒開煮30分鐘。3、煮好的玉米。4、玉米嫩嫩的,味道好極了!!!5、成品圖...
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黏黏的糯米餈糕如何做簡單又好吃
  • 黏黏的糯米餈糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘這道糯米餈糕是一道特別常見的甜點,這道甜點在很早之前就已經出現在人們的生活中,但在古代,這道糯米餈糕只有在皇宮或者是達官貴人的家裏才能見到,一般的人都吃不到。在現在,大街小巷裏都有賣這道糯米餈糕,如果...
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韓式南瓜黏米飯怎麼做-韓式南瓜黏米飯的做法
  • 韓式南瓜黏米飯怎麼做-韓式南瓜黏米飯的做法

  • “又到一年中的臘八節,臘八臘八粘掉下巴!説的就是過臘八吃黏米飯的習慣,今年配上南瓜一起做一頓南瓜黏米飯吧!”食材明細主料南瓜(1個)黏米(適量)黑米(少許)飯豆(少許)板栗(少許)大棗(少許)花生(少許)白果(少許)輔料鹽(少許)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)韓式南瓜黏米飯的做法步驟1、黏米和...
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紅棗黏玉米汁 怎麼做-紅棗黏玉米汁 的做法
  • 紅棗黏玉米汁 怎麼做-紅棗黏玉米汁 的做法

  • “紅棗黏玉米汁,健康好營養。。。”食材明細主料黏玉米(2根)紅棗(30克)輔料綿白糖(2勺)甜味(口味)榨(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅棗黏玉米汁的做法步驟1、食材:黏玉米(已清洗)、紅棗(已清洗)、綿白糖2、將已清洗好的紅棗掰開去核,待用。3、將已清洗好的黏玉米放在案板上切開。4、隨後,將切好...
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黏玉米燒大排怎麼做-黏玉米燒大排的做法
  • 黏玉米燒大排怎麼做-黏玉米燒大排的做法

  • 食材明細主料大排(310克)黏玉米(2根)輔料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)味精(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黏玉米燒大排的做法步驟1、食材:大排(已清洗切開並焯水)、黏玉米(已清洗)。2、將已清洗好的黏玉米放在案板上切開。3、燒鍋倒油燒熱,下入已切開黏玉米和已清洗焯水...
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黏玉米麪餅怎麼做-黏玉米麪餅的做法
  • 黏玉米麪餅怎麼做-黏玉米麪餅的做法

  • 食材明細主料白麪(1/2杯)黏玉米麪(1杯)酵母(1/2小匙)輔料糖(2勺)清水(適量)原味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黏玉米麪餅的做法步驟1、麪粉、黏玉米麪、白糖、酵母一起放入盆裏。2、拌勻。3、加水和成濃稠的麪糰。4、發酵好的麪糰,表面有很多蜂窩孔。5、攪拌排氣。6、平底不粘鍋注油...
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紅棗黏米飯怎麼做-紅棗黏米飯的做法
  • 紅棗黏米飯怎麼做-紅棗黏米飯的做法

  • “米飯換種吃法,加了紅棗和大黃米的米飯軟糯香甜,回味無窮。”食材明細主料大黃米(適量)紅棗(適量)大米(適量)輔料水(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅棗黏米飯的做法步驟1、食材準備好。2、紅棗泡水洗淨。3、切小丁。4、鍋中加適量清水,切好的紅棗加入。5、煮飯30分鐘。6、...
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香煎糯米麪黏豆包怎麼做-香煎糯米麪黏豆包的做法
  • 香煎糯米麪黏豆包怎麼做-香煎糯米麪黏豆包的做法

  • “東北粘豆包,都是年前蒸很多凍起來,過了年可以重新加熱或者煎着吃,無論怎麼吃都是大愛。尤其煎着吃,外焦裏糯,蘸白糖吃,太好吃了,過年的味道,總是吃不夠。”食材明細主料粘豆包(8個)輔料菜籽油(適量)白糖(適量)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香煎糯米麪黏豆包的做法步驟1、煎粘豆包...
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黏黏的栗子糯米糰如何做簡單又好吃
  • 黏黏的栗子糯米糰如何做簡單又好吃

  • 準備時間:13分鐘    烹飪時間:12分鐘這道栗子糯米糰是一道有着自己獨特味道的美食,一聽這名字就知道製作這道美食的主要的食材就是板栗和糯米,板栗是特別好吃又十分有營養的一種食物,而糯米與大米相比,它的熱量低而且煮熟後口感十分不錯,所以如果...
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糯米黏糕怎麼做-糯米黏糕的做法
  • 糯米黏糕怎麼做-糯米黏糕的做法

  • 食材明細主料糯米麪(適量)核桃仁(適量)杏仁(適量)榛子仁(適量)葵花子(適量)芝麻(適量)葡萄乾(適量)杏脯(適量)李子脯(適量)南瓜子(適量)輔料椰蓉(適量)配料白糖(適量)甜味(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)糯米黏糕的做法步驟1、各種原料適量。2、用粉碎機絞碎,加糖拌均,愛吃油膩,可以加豬肉或色拉...
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黏軟紅薯糯米餅怎麼做-黏軟紅薯糯米餅的做法
  • 黏軟紅薯糯米餅怎麼做-黏軟紅薯糯米餅的做法

  • “買了三個紅薯,吃掉一個,剩下兩個一直放着。吃完山藥糯米餅,忽然想到那倆紅薯:同樣的做法完全也可以對紅薯來那麼一次。紅薯畢竟不同於鐵棍山藥,自身含水量就略高,又是放在電飯煲裏同飯一起蒸熟,更是增加了紅薯的含水量。結果,按照山藥糯米餅的水和粉量,只能做成紅薯麪糊糊,完全不...
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大米發糕發黏怎麼辦
  • 大米發糕發黏怎麼辦

  • 可以放入烤箱中,烤5-8分鐘。若是發糕蒸來又粘又粘手時,有兩種補救方法。第一可以先將發糕切成小塊,放入烤箱中烤8分鐘左右即可。第二可以在發糕上刷一層燕麥片粉,再上鍋蒸10分鐘左右。等發糕冷卻後,再食用則不會出現粘手的情況。發糕會粘的原因有兩個。可能是時間不夠,一般建議...
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大米發麪餅發黏怎麼辦
  • 大米發麪餅發黏怎麼辦

  • 加麪粉。發黏很多是因為大米打的粉沒有發酵徹底,沒有加入麪粉。可以先把大米泡一晚上,然後在打成米漿,最後加入麪粉和酵母粉,使其充分發酵,最後一步就是放進鍋里加油煎熟就可以吃了。這樣出來的大米發餅就外酥裏嫩,而且相當蓬鬆,不發黏。...
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黏玉米碴粥怎麼做-黏玉米碴粥的做法
  • 黏玉米碴粥怎麼做-黏玉米碴粥的做法

  • “玉米碴子粥是我國北方的典型食品,尤其是東北地區。其助消化熱量低,受到人們的好評。”食材明細主料黏玉米碴(160g)紅小豆(60g)花生米(20g)輔料白砂糖(10g)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黏玉米碴粥的做法步驟1、食材準備:粘玉米碴160g、紅小豆60g、花生20g;2、將玉米、紅小豆洗...
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黏米飯的做法 家鄉的口味之黏米飯 黏米飯怎麼做
  • 黏米飯的做法 家鄉的口味之黏米飯 黏米飯怎麼做

  • “在老家結婚有一道甜點,每次就是奔着這碗黏米飯去的,回到老家一定要自己做,很好吃的。”食材明細主料黃米(適量)輔料花生(適量)紅芸豆(適量)紅棗(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黏米飯的做法步驟1、紅芸豆花生紅棗大火熬一個半小時;中間要看情況添水;2、下入黃米150g,攪勻;3、...
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香蕉黏玉米汁怎麼做-香蕉黏玉米汁的做法
  • 香蕉黏玉米汁怎麼做-香蕉黏玉米汁的做法

  • “【香蕉黏玉米汁】簡單健康的飲品,夏天放入冰箱中冰鎮冰鎮,味更爽。。。”食材明細主料香蕉(1只)黏玉米(2根)輔料綿白糖(2勺)甜味(口味)榨(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香蕉黏玉米汁的做法步驟1、食材:香蕉、黏玉米(已清洗)、綿白糖(忘記拍了)2、將香蕉剝皮放在案板上切開,待用。3、將已清洗好...
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黏黏的筱面糯米餈如何做簡單又好吃
  • 黏黏的筱面糯米餈如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:43分鐘這道筱面糯米餈是一道吃在嘴裏黏黏的食物,這道美食可以作為正餐吃,由於有一些小夥伴們工作太忙,所以經常沒有時間吃飯,而這道筱面糯米餈的製作方法十分簡單,製作時間也特別的短所以特別適合上班族吃。糯米相比...
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