開洋炒絲瓜如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

絲瓜 ：250
蝦米 ：20

輔料

大葱 ：10
植物油 ：30
鹽 ：1
味精 ：2
香油 ：10
胡椒粉 ：1

具體步驟

1. 葱切段；絲瓜切條。

2. 用滾水燙煮絲瓜，熟後取出。

3. 油鍋燒熱，放進葱爆香，再放絲瓜，高湯適量及鹽、味精、香油、白胡椒粉拌炒，最後再放進開洋，小炒一下即可盛盤。