簡易版開洋絲瓜如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
蝦乾 :適量
油 :適量
高湯 :適量
蒜頭 :適量
主料
絲瓜 :600輔料
鹽 :適量蝦乾 :適量
油 :適量
高湯 :適量
蒜頭 :適量
1.備絲瓜蝦乾。
2.熱鍋加油,將蒜粒及去剝的蝦乾下鍋。
3.爆至出味,再將絲瓜去皮改刀下鍋
4.加適量細鹽。
5.加適量高湯,炒煮至熟透出味即可。
6.一份開洋絲瓜完成。
蝦乾剝殼比較麻煩,可以先泡製温水一下,再剝殼就容易了。
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