絲瓜湯如何做簡單又好吃-簡易版

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

絲瓜 ：1條
土雞蛋 ：2個

輔料

蒜 ：1片
鹽 ：適量
姜 ：1片
油 ：適量

具體步驟

1.準備一條絲瓜

2.絲瓜去皮

3.滾刀切備用

4.姜切絲。蒜切碎

5.2個土雞蛋打散備用

6.熱鍋放油。加入姜蒜炒香

7.加入絲瓜，翻炒片刻

8.加入300G的水或者高湯。大火煮開2分鐘

9.加入打散的土雞蛋攪拌

10.加入鹽調味即可

烹飪技巧

絲瓜有清熱的作用，夏天可以多吃