如何做簡單又好吃-美味可口的絲瓜洋葱炒鮮魷

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

絲瓜洋葱炒鮮魷 的主要食材是絲瓜、洋葱和魷魚。夏天如果想換換口味或者是不知道要煮什麼、吃什麼，那就試試這道菜吧。絲瓜清涼爽口，洋葱味甜而且可以去魷魚的腥味，魷魚最好用醃製過的，炒出來味道更好。當這道菜成為你的家常便飯時，你會愛不釋手的。

主料

洋葱 ：1個
絲瓜 ：1根
魷魚 ：1條

輔料

花生油 ：5茶匙
醬油 ：2茶匙
鹽 ：3
白糖 ：2
料酒 ：1/2茶匙
蠔油 ：1茶匙

具體步驟

準備好食材

絲瓜剝皮，然後沖洗乾淨

洋葱、絲瓜切成小塊

魷魚用刀切出花紋

切出花紋後，再切小塊。用鹽、料酒調味，醃製10分鐘

下油鍋，把絲瓜、洋葱炒香

翻炒幾遍後，加上少許鹽調味

接着加進魷魚，一同翻炒

最後加上醬油、白糖、蠔油調味，翻炒至熟即可

烹飪技巧

1.魷魚醃製過，炒出來好吃。