開洋炒荷蘭小瓜如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
海米 :適量
大蒜 :若干
鹽 :適量
胡椒粉 :少許
味精 :一點
香油 :少許
主料
荷蘭小黃瓜 :適量海米 :適量
大蒜 :若干
輔料
白糖 :一小勺鹽 :適量
胡椒粉 :少許
味精 :一點
香油 :少許
具體步驟
1. 海米用流動的水沖洗幾次,洗淨,然後用温水泡上。將荷蘭小瓜洗淨,切成稍候一點的片,大蒜用刀拍破,去蒜皮,切成蒜粒
2. 鍋裏放油燒熱,放蒜米炸成淺黃色,然後放入海米
3. 將海米炸成金黃色的時候,放入瓜片翻炒幾下
4. 放一小勺糖,一點鹽調下味兒,翻炒均勻。
5. 然後倒入一些泡海米的水,蓋上鍋蓋稍稍悶上一分鐘(時間別長了,爛了就不好吃了)
6. 最後放一些胡椒粉,一點味精,臨出鍋的時候滴上幾滴香油即可
特別注意:油要少放一點哦
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