家常黃瓜蘿蔔荷蘭豆沙拉如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

荷蘭豆（豌豆莢） ：170
嫩黃瓜（青瓜） ：2條
小紅皮蘿蔔（radish） ：2束

輔料

米醋 ：1湯匙
糖 ：2茶匙
醬油 ：2茶匙
黑芝麻油 ：1茶匙
鹽 ：1/8茶匙
烤香的芝麻 ：1湯匙

具體步驟

1. 鍋中放水及少許鹽，放入荷蘭豆，煮2至3分鐘，至豆莢脆嫩。瀝乾後用冷開水沖洗。

2. 拌勻醋、糖、醬油、芝麻油和鹽，拌至糖和鹽溶解，製成酸醬汁。

3. 取一沙拉大碗，放入荷蘭豆、黃瓜、蘿蔔。拌入酸醬汁，撒上芝麻（如用的話）。