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關於紫皮茄子水餃的餐飲百科

紫皮茄子水餃怎麼做-紫皮茄子水餃的做法
  • 紫皮茄子水餃怎麼做-紫皮茄子水餃的做法

  • 食材明細主料紫皮茄子(數個)豬肉(500g)芹菜(一把)麪粉(適量)水(適量)輔料鹽(適量)十三香(適量)油(適量)味道美(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫皮茄子水餃的做法步驟1、適量麪粉加適量的水和成光滑的麪糰,靜置半小時。2、剁好的肉餡。3、紫皮茄子洗淨。4、颳去皮。5、切片,...
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醬香茄子水餃怎麼做-醬香茄子水餃的做法
  • 醬香茄子水餃怎麼做-醬香茄子水餃的做法

  • “餃子對於我們北方人來説真是太實惠了,麪皮當主食,一年四季的新鮮蔬菜甚至曬乾的菜都可以入餡做餃子。逢年過節,更是要包一頓餃子嚐嚐。”食材明細主料肉餡((肥瘦肉2:8或者3:7)400克)圓茄子(2個)中筋麪粉(800克)輔料香葱(8棵)植物油(30克)涼水(450克左右)調料黃豆醬(80克)醬油(30克)蠔油(30克)鹽(3...
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水晶餃的做法 不用餃子皮的水晶餃 水晶餃怎麼做
  • 水晶餃的做法 不用餃子皮的水晶餃 水晶餃怎麼做

  • “廣東名點--水晶餃,皮白如雪,薄如紙,內陷隱約可見.由於外形美觀,味道鮮美爽滑,深受眾多食客讚譽。在家做出美味的內餡並不難,但要做出晶瑩剔透的外皮,卻不是一件容易的事。但是我們可以用另一種特別的材料,特別的方法,一樣可以做出皮薄如水晶的餃子。把原本是一件高難度的事變成...
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韭菜茄子肉餡水餃怎麼做-韭菜茄子肉餡水餃的做法
  • 韭菜茄子肉餡水餃怎麼做-韭菜茄子肉餡水餃的做法

  • 食材明細主料肉末(適量)韭菜(適量)茄子(適量)輔料蒜泥(適量)調料米糠油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)韭菜茄子肉餡水餃的做法步驟1、瘦肉剁細。2、茄子切丁加鹽搓軟,攥幹水分,韭菜切細。3、韭菜、茄子、肉末、蒜泥加適量鹽、蠔油、米糠油拌勻成餡。4、包成餃...
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豬肉茄子餡水餃怎麼做-豬肉茄子餡水餃的做法
  • 豬肉茄子餡水餃怎麼做-豬肉茄子餡水餃的做法

  • “口味鮮嫩,味道很好茄子的營養很豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分特別是維生素P的含量很高一般人羣均可食用可清熱解暑,對於容易長痱子、生瘡癤的人尤為適宜”食材明細主料茄子(4根)豬肉(適量)麪粉(適量)輔料葱(適量)姜(適量)配料鹽(適量)雞精(適...
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餃子皮水煎包怎麼做-餃子皮水煎包的做法
  • 餃子皮水煎包怎麼做-餃子皮水煎包的做法

  • 食材明細主料餃子皮(適量)豬肉餡(適量)輔料大葱(適量)雞蛋(適量)調料鹽(適量)黑胡椒粉(適量)生薑粉(適量)生抽(適量)醬油(適量)玉米澱粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)餃子皮水煎包的做法步驟1、食材:豬肉餡、餃子皮、大葱碎。2、肉餡中放入鹽、雞蛋、黑胡椒粉、生薑粉、生抽、醬油...
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紅燒紫皮茄子怎麼做-紅燒紫皮茄子的做法
  • 紅燒紫皮茄子怎麼做-紅燒紫皮茄子的做法

  • 食材明細主料紫皮長茄子(500g)輔料蒜(適量)調料食用油(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)糖(適量)雞精(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)紅燒紫皮茄子的做法步驟1、食材,紫皮長茄子。2、洗淨切滾刀塊。3、起鍋放油下入蒜煸香。4、下入茄子塊炒勻。5、放生抽,少許老抽上色,加...
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紫皮茄子怎樣做
  • 紫皮茄子怎樣做

  • 紫皮茄子是日常生活中餐桌上最常見的食物之一,因為其富含豐富的營養以及多種維生素也受到了許多人們的歡迎。但是紫皮茄子怎麼做才好吃也成為了家庭主婦們頭疼的問題,今天這篇文章就來為大家介紹幾道關於紫皮茄子的菜譜。紫皮茄子怎麼做一、魚香茄子煲材料:茄子500克,香葱末1...
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紫菜蝦皮蒸茄子怎麼做-紫菜蝦皮蒸茄子的做法
  • 紫菜蝦皮蒸茄子怎麼做-紫菜蝦皮蒸茄子的做法

  • “鮮香,簡單,快手,十分鐘左右就上桌,蒸菜更健康。”食材明細主料茄子(1條)輔料紫菜(少許)蝦皮(少許)葱(少許)調料油(適量)蒸魚豉油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫菜蝦皮蒸茄子的做法步驟1、備好食材:茄子切條,葱切絲,蝦皮,紫菜。2、將茄條擺入長盤中水開入蒸鍋蒸熟大約十分鐘。3、...
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餃子皮版紫薯餅怎麼做-餃子皮版紫薯餅的做法
  • 餃子皮版紫薯餅怎麼做-餃子皮版紫薯餅的做法

  • 食材明細主料小紫薯(4個)牛奶(20-30g)餃子皮(15張)輔料白芝麻(少許)其他(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)餃子皮版紫薯餅的做法步驟1、四個小紫薯,四十來克。2、紫薯壓碎,再加20g左右的牛奶,拌勻。3、多攪拌攪拌。4、紫薯搓成小球。5、用餃子皮包起來,拍扁。6、刷少許水。7、在芝麻裏滾...
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紫皮水餃的做法 紫皮水餃-----淡紫色的午餐 紫皮水餃怎麼做
  • 紫皮水餃的做法 紫皮水餃-----淡紫色的午餐 紫皮水餃怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(200克)水(110克)紫甘藍(1/4個(打出汁大約20克))輔料胡蘿蔔(1根)西葫蘆(1/4個)洋葱(1/3個)肉餡(半小碗)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)紫皮水餃的做法步驟1、將紫甘藍洗乾淨切成小塊兒2、放入榨汁機榨汁,大約20克左右3、全部倒入麪粉中,用筷子不停攪拌4、再添加大約110...
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紫薯做餃子皮要蒸熟嗎
  • 紫薯做餃子皮要蒸熟嗎

  • 要。紫薯做餃子皮放入蒸鍋裏蒸15~20分鐘,把蒸好的紫薯碾壓成泥和麪粉揉搓,揉搓好的麪糰就可以擀成餃子皮。包好的餃子放入鍋裏煮,煮餃子的時候要沸水下鍋煮,把餃子煮至浮至水面即可出鍋食用。包好還沒有煮完的餃子可以用保鮮袋裝起來,放在冰箱裏冷藏保存。...
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紫菜蝦皮餃子餛飩怎麼做-紫菜蝦皮餃子餛飩的做法
  • 紫菜蝦皮餃子餛飩怎麼做-紫菜蝦皮餃子餛飩的做法

  • “這是用莧菜汁和麪做的一道麪食,之所以取名叫餃子餛飩,是因為説它是餛飩卻是餃子的包法,説它是餃子卻有湯有水又是餛飩的吃法。其實名字不重要,關鍵是自己喜歡家人愛吃就行。這用莧菜汁做的麪食顏色粉粉的,看着就有食慾。”食材明細主料麪粉(260g)韭菜(50g)雞蛋(1個)輔料蝦皮(適量)紫...
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茄子豬肉水餃的做法 好吃不過餃子---茄子豬肉水餃 茄子豬肉水餃怎麼做
  • 茄子豬肉水餃的做法 好吃不過餃子---茄子豬肉水餃 茄子豬肉水餃怎麼做

  • “茄子豬肉水餃,很新意的餃子餡。也是我第一次嘗試,口味鮮嫩,味道很好。好吃不過餃子,真的是很正確。”食材明細主料麪粉(500克)茄子(300克)豬肉餡(200克)輔料鹽(適量)姜粉(3克)胡椒粉(2克)糖(3克)料酒(5克)老抽(5克)生抽(15克)雞精(2克)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)茄子豬肉水餃的做...
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紫甘藍包餃子需焯水嗎
  • 紫甘藍包餃子需焯水嗎

  • 不需要。紫甘藍在製作的時候洗乾淨直接就可以食用,不需要再進行加工處理;因為現在的農作物表面都會殘留一些農藥,這些農藥是不好的,所以在清洗紫甘藍的時候,一定要反覆清洗幾次。吃不完的紫甘藍可以放進保鮮盒裏然後放到冰箱裏儲藏,這樣可以延長儲存期限。...
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茄子豬肉水餃怎麼做-茄子豬肉水餃的做法
  • 茄子豬肉水餃怎麼做-茄子豬肉水餃的做法

  • “這個季節的茄子最美,親可不要錯過哦!今來一款:茄子豬肉水餃!濃濃的肉香與茄子的鮮美完美演繹,兒子吃了一大盤,大呼過癮,家常做法,供大家參考!”食材明細主料茄子(兩根)葱(適量)豬肉(適量)麪粉(適量)水(適量)輔料鹽(適量)油(適量)姜粉(適量)五香粉(適量)香油(適量)醋(適量)生抽(適量)辣椒粉(適量)蠔油(適量)清...
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餃子皮版水煎包怎麼做-餃子皮版水煎包的做法
  • 餃子皮版水煎包怎麼做-餃子皮版水煎包的做法

  • “水煎包的餡有很多,過年裏就不太愛吃大肉類的,那就做這種吧,韭菜雞蛋粉絲,吃着香還不油膩,無論是大人和孩子都很愛吃。今天饞貓把做法分享給大家,看一遍學會了,過年裏也給家人做來嘗一嘗吧~這種水煎包做法,隔條街都能聞到香味,一天三頓吃不膩,過年必備,尤其是孩子,絕對愛吃哦!”食材...
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餃子皮紫薯撻的做法 中西合璧【餃子皮紫薯撻】 餃子皮紫薯撻怎麼做
  • 餃子皮紫薯撻的做法 中西合璧【餃子皮紫薯撻】 餃子皮紫薯撻怎麼做

  • “吃慣了蛋撻,今天咱也換換口味!中式的餃子皮,加上漂亮的紫薯,再烤烤!就大不一樣了。餃子皮烤之前可以刷油,也可不刷。刷過油的,更酥脆些。”食材明細主料餃子皮(適量)紫薯(數根)糖(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)餃子皮紫薯撻的做法步驟1、準備原料。2、紫薯去皮,切片蒸熟。...
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餃子皮紫薯餅怎麼做-餃子皮紫薯餅的做法
  • 餃子皮紫薯餅怎麼做-餃子皮紫薯餅的做法

  • “傳統的紫薯餅主要食材有紫薯、糯米粉、麪粉,輔料有白芝麻,紅豆沙或其它。但是我今天做的這一款沒有用到糯米粉和麪粉,用的是餃子皮,做法更簡單,口味卻完全不輸給傳統的紫薯餅哦,外酥裏軟,特別好吃,也特別健康,朋友們,趕緊去試試吧!!”食材明細主料紫薯(1個)餃子皮(8張)輔料牛奶(少量)甜香...
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皮皮蝦水餃的做法 好吃不過餃子--皮皮蝦水餃 皮皮蝦水餃怎麼做
  • 皮皮蝦水餃的做法 好吃不過餃子--皮皮蝦水餃 皮皮蝦水餃怎麼做

  • “皮皮蝦餡的水餃,就一個字鮮。就是太累了,為了吃也是拼了。”食材明細主料皮皮蝦(二斤)韭菜(適量)輔料豬肉餡(適量)餃子皮(適量)鹹鮮(口味)生鮮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)皮皮蝦水餃的做法步驟1、新鮮的皮皮蝦二斤,剝了殼其實就少了好多。基本上與肉的比例在1:1,我這個是在1.5:1.放的多好吃...
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紫皮茄子的營養價值
  • 紫皮茄子的營養價值

  • 説到紫皮茄子,很多人吃過,吃的時候有沒有想過它的營養價值呢?我們吃的很多食物都是很有營養價值的,只是我們對它不夠了解而已,如果你瞭解後肯定會好好吃的,那麼,就為大家介紹紫皮茄子的營養價值,認真看哦!紫皮茄子的營養價值茄子含有蛋白質質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷...
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茄子餡水餃怎麼做-茄子餡水餃的做法
  • 茄子餡水餃怎麼做-茄子餡水餃的做法

  • “去年去鄉下吃過一頓這個餡兒的餃子,感覺特別香,不過城裏這種餡兒還真的很少有人包,回來就把它拋在腦後了,前幾天外甥女告訴我,她吃到茄子餡兒水餃了,太好吃了,又勾起了我的味蕾,饞了好幾天,今天終於包了茄子餡兒解解饞,真是好吃,連吃兩頓家人還説沒吃夠。”食材明細主料全麥麪粉(40...
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紫菜蝦皮酸湯餃子怎麼做-紫菜蝦皮酸湯餃子的做法
  • 紫菜蝦皮酸湯餃子怎麼做-紫菜蝦皮酸湯餃子的做法

  • “漂亮的顏色,看着賞心悦目.酸爽美味。”食材明細主料餃子(適量(1人份))輔料紫菜(適量)蝦皮(適量)葱末(適量)香油(1勺)生抽(1勺)香醋(1勺)酸鹹(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫菜蝦皮酸湯餃子的做法步驟1、準備好餃子。2、蝦皮.紫菜。3、洗淨備用。4、葱末,切好。5、鍋內加水燒開。6、放入餃...
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茄子肉餡水餃怎麼做-茄子肉餡水餃的做法
  • 茄子肉餡水餃怎麼做-茄子肉餡水餃的做法

  • 食材明細主料茄子(2個)豬肉餡(400g)輔料麪粉(適量)葱(適量)姜(適量)配料鹽(適量)老抽(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)餃子餡調料(適量)香油(適量)其他(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)茄子肉餡水餃的做法步驟1、準備適量麪粉。2、麪粉中邊加水邊攪拌,直到成雪花狀。用手揉勻成餃子麪糰,蓋濕布餳15分鐘...
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南瓜皮肉末水餃的做法 肉末水餃(南瓜餃子皮) 南瓜皮肉末水餃怎麼做
  • 南瓜皮肉末水餃的做法 肉末水餃(南瓜餃子皮) 南瓜皮肉末水餃怎麼做

  • “用南瓜做餃子皮超級鮮甜。”食材明細主料麪粉(適量)南瓜(適量)羊肚菌(適量)胡蘿蔔(適量)瘦肉(適量)輔料鹽(適量)蒜頭(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)南瓜皮肉末水餃的做法步驟1、準備餡,提前泡發羊肚菌。2、所有餡加鹽攪碎。3、南瓜蒸熟。4、蒸熟的南瓜和粉放入麪包機和麪,醒20...
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