茄子不能和什麼食物一起吃

茄子不能和螃蟹、魷魚的南瓜海鮮一起吃。茄子是常見的家常菜食材，用茄子做出來的菜品多種多樣，有燒茄子、炸茄盒、茄子燉雞肉、蒜蓉茄子、茄子燉鮎魚等。但茄子不要和螃蟹、魷魚等一眾海鮮一起食用。茄子可以和淡水魚一起烹飪，比如茄子鮎魚，做出來的鮎魚的肉質鮮嫩絲滑，和茄子一起燉，香嫩可口，茄子吸油，在和鮎魚一起燉的過程中，吸收了黏魚體內油性物質，使得整道菜吃起來又不油膩。但是鮎魚腥味較大，需要處理乾淨腥味再烹飪。