野香芹青團怎麼做-野香芹青團的做法

“今天的節氣叫清明，咱也得做一份青團表示一下，餡料我就用了野香芹及肉末，包好之後皮糯餡香，好吃的很哦。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

野香芹青團的做法步驟

• 1、備好所用食材。

• 2、將野香芹剁細碎與肉蓉備在一起。

• 3、加入細鹽，醬油，蝦皮，色拉油，拌至餡料入味。

• 4、將艾草團摘一小團，搓圓壓扁將餡料包在裏面。

• 5、平底鍋加入少許油，將包好的青團碼在鍋裏。

• 6、煎至底面微微帶點焦。

• 7、加入適量的清水燜至收汁。

• 8、再翻面煎至表面帶點脆焦即可。

• 9、這樣子一份野芹菜青團就完成了

小竅門

二邊都煎一下，那樣子青團吃起來更加的香。而且吃的時候也不粘手。