玫瑰蒸餃的做法 餃子新包法，蒸餃也能開出玫瑰花 玫瑰蒸餃怎麼做

“普通餃子好吃不好看？那不妨換個方式包餃子，讓餃子開出一朵玫瑰來！好吃又好看的玫瑰花蒸餃教程來了，做法簡單，上桌更顯手藝。蒸或煎，都可以，關鍵是造型漂亮，很吸引小朋友的眼球，輕鬆增添飯桌樂趣！寶爸寶媽們快來學新技能啦！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

玫瑰蒸餃的做法步驟

• 1、天然麪粉中加水（80克）攪拌成面絮

• 2、揉成光滑的麪糰，醒二十分鐘備用

• 3、小葱、生薑切成碎末備用

• 4、肉餡中加入雞蛋、葱姜碎末，攪拌均勻

• 5、攪拌好的肉餡中加入鹽、十三香、香油、老抽，混合攪拌均勻，這樣餛飩餡就做好

• 6、醒好的麪糰揉成光滑的麪糰，繼續揉搓成長圓條

• 7、切成大小均勻的劑子

• 8、切好的面劑撒上少許乾麪粉，按壓成圓形

• 9、擀成厚薄均勻、大小一致的餃子皮

• 10、將四張餃子皮按圖中方式一片壓一片的疊放在一起，在中上部均勻的鋪上餃子餡

• 11、將底下沒放肉餡的一邊折過來蓋住肉餡一邊，用手稍稍按按，塗上少許水，然後從右邊捲起，一片接一片捲成卷就可以了

• 12、這樣生的玫瑰花蒸餃就做好了

• 13、水開，將玫瑰花蒸餃上鍋蒸15分鐘即可

• 14、這樣，漂亮又美味的玫瑰花蒸餃就做好了