味味甜玫瑰鍋貼的做法 百變餃子皮--玫瑰鍋貼 玫瑰鍋貼怎麼做
- 主食
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“餃子皮用途很多，能包餃子，也能做成玫瑰鍋貼，”
食材明細
- 鹹鮮 （口味）
- 煎 （工藝）
- 廿分鐘 （耗時）
- 普通 （難度）
玫瑰鍋貼的做法步驟
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1、準備好所有食材
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2、葱薑蒜洗淨切末
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3、肉餡放入大的容器中加入葱薑蒜
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4、加入雞蛋和所有調料
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5、攪拌均勻
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6、餃子皮五張鋪開
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7、將少量肉餡放入餃子皮中間
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8、再將餃子皮摺疊覆蓋住肉餡
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9、從一端疊起往另一端卷，末端用水粘住收口
![玫瑰鍋貼的做法 百變餃子皮--玫瑰鍋貼 玫瑰鍋貼怎麼做 第11張]( "玫瑰鍋貼的做法 百變餃子皮--玫瑰鍋貼 玫瑰鍋貼怎麼做 第11張")
10、倒油，放入玫瑰鍋貼，之間留些空隙，中火
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11、略煎2分鐘，倒入涼水至外皮一半高度，蓋上鍋蓋小火燜煮
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12、到快燒乾時，倒入少量色拉油
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13、煎至鍋貼底部焦黃即可
小竅門
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