龍鬚麪煮多久算熟

5分鐘。龍鬚麪又細又長，酷似龍鬚，在北方地區較為流行，農曆二月二有吃龍鬚麪的習俗，先把水燒開，再把麪條下鍋，加涼水燒開即可。煮的時候先用旺火燒，再改用小火，不用悶太久，撈出後即可加鹽，香油等佐料食用。龍鬚麪可以搭配雞蛋，西紅柿，香菇等配菜。