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關於百變的餐飲百科

紫薯玫瑰饅頭的做法 【百變麪食】紫薯的誘惑---紫薯玫瑰饅頭 紫薯玫瑰饅頭怎麼做
白雪公主咕咕霍夫的做法 白雪公主咕咕霍夫,烘焙王國裏,甜蜜又百變的小公主 白雪公主咕咕霍夫怎麼做
百變披薩加盟費多少?
  • 百變披薩加盟費多少?

  • 餐飲提問:百變披薩加盟費多少?FF87777回答:百變披薩加盟對於在市場上面的一個謀略,那是比較專業的,也能夠比較深入的從某一點裏面去進行發展。所以我個人覺得這個項目還是蠻不錯的,要投資的話,大概也是在8到18萬,這樣子的範圍就能投資。所以基本上做這些項目的話,也沒有什麼太大的...
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甜甜圈造型百變十分可愛-閨蜜的祕密基地:仿若祕境的一家甜片店
  • 甜甜圈造型百變十分可愛-閨蜜的祕密基地:仿若祕境的一家甜片店

  • 他家的甜甜圈就是我和我閨蜜減肥路上的絆腳石!外面看上去就感覺清新又温馨,我和閨蜜最喜歡來這裏了!店裏奶昔、咖啡這些飲品都很齊全,價格也不貴。最棒的就是他家的甜甜圈了,造型非常可愛。二樓的位置比較多,但是整體比較狹小。不過沒關係,我們兩個人就可以吃6個甜甜圈!各種口味...
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百變海鮮炒麪怎麼做-百變海鮮炒麪的做法
  • 百變海鮮炒麪怎麼做-百變海鮮炒麪的做法

  • 食材明細主料空心掛麪(2把)魷魚(1條)綠豆芽(2把)韭菜(半把)胡蘿蔔(半根)小洋葱(半個)鰹魚花(有點就好)輔料姜(2片)芝麻(半湯匙)生抽(2湯匙)老抽(1湯匙)油(2湯匙)白糖(1湯匙)蒜(1瓣)原味(口味)未知(難度)百變海鮮炒麪的做法步驟1、將所有蔬菜洗淨,胡蘿蔔、小洋葱切絲、韭菜切段,蒜切片。魷魚洗淨後剖開,在內壁...
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百變全蛋海綿蛋糕如何做簡單又好吃
  • 百變全蛋海綿蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:90雞蛋:3個白砂糖:50玉米油:23輔料具體步驟1.全蛋磕入無水乾淨的盆中,電動打蛋器準備好。2.低速打至粗泡,分三次加入砂糖。3.轉高速檔位,持續打發中。4.高速打發,蛋液由黃色轉白。5.大約五分鐘左右,至提...
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家常百變幹豆腐卷如何做簡單又好吃
  • 家常百變幹豆腐卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料幹豆腐卷:半張青椒:適量香菜:適量生菜:適量金針菇:適量輔料蒜蓉辣醬:適量油:適量具體步驟1.將幹豆腐皮洗淨,切成一樣大小的方塊兒狀,原味的切成條。每個幹豆腐卷卷入適量蔬菜,兩個一組,用牙籤從中間穿入。2.金針...
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百變魚米花怎麼做-百變魚米花的做法
  • 百變魚米花怎麼做-百變魚米花的做法

  • “當大家都在吃雞米花打牙祭的時候,我這種不吃雞肉的同志,咋整呢?不知道這算不算有求必應,星期天一大早被釣魚的朋友叫去拿魚吃。見到魚的時候有點傻眼,估計快有一米長了吧。雖然在這裏釣到這麼大的魚不是很新奇,但真讓俺扛回去吃,還是比較有壓力的。回家把魚解剖了,發現海魚的好...
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百變白菜幫如何做簡單又好吃
  • 百變白菜幫如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料大白菜:一顆輔料紅甜椒:一枚香菜:一兩根花生油:適量鹽:少許醋:少許醬油:少許味精:少許料酒:少許芡粉:適量具體步驟1.取新鮮大白菜一棵,去其根葉,選其外圍二三層飽滿圓潤的菜幫,洗淨,濾幹。切段、指半長短,儘量齊整。收入...
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土司的百變吃法(3)如何做簡單又好吃
  • 土司的百變吃法(3)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料土司:2片香蕉:1根榴蓮:1塊輔料具體步驟1.土司片上面抹上榴蓮果肉,榴蓮果肉很軟,直接用勺子刮下來,抹上就可以2.香蕉剝皮,放在上面3.從下往上捲起來4.包上漂亮的油紙,捲成糖果狀5.做好了,是不是特別簡單,香滑軟糯的...
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橙子凍如何做簡單又好吃-QQ百變果凍篇
  • 橙子凍如何做簡單又好吃-QQ百變果凍篇

  • 準備時間:4分鐘    烹飪時間:4分鐘主料明膠粉:8冷水:40水:120白糖:30橙汁:60輔料具體步驟1.將明膠粉溶於40g冷水中,浸泡好成柔軟的膠狀。放置在小鍋內隔水融化成透明液體後待用。2.白糖和水加熱到糖完全融化後把糖水冷卻。糖水中加入檸檬汁或橙汁...
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豆沙包的做法 百變麪食之豆沙包 豆沙包怎麼做
  • 豆沙包的做法 百變麪食之豆沙包 豆沙包怎麼做

  • “饅頭、包子是我家的主食,但單一的饅頭兒子不愛吃,所以為讓寶貝多吃、營養更全面。在蒸饅頭時會添加其他雜糧或者包入各種餡料,做各種造型。”食材明細主料麪粉(800g)水(400g)酵母(5g)輔料豆沙餡(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豆沙包的做法步驟1、麪粉、酵母倒盆裏拌勻,邊...
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筍茸粉條紅燒肉的做法 【百變紅燒肉】筍茸粉條紅燒肉 筍茸粉條紅燒肉怎麼做
  • 筍茸粉條紅燒肉的做法 【百變紅燒肉】筍茸粉條紅燒肉 筍茸粉條紅燒肉怎麼做

  • “紅燒肉是不管是哪個菜系,都是非常上座的一道菜。不管是家庭宴請,還是在外請客,紅燒肉就是一道不錯的菜,不過大量的肉肉不利於健康,要是配上一點菜,不但不影響肉的味道,而且還營養。怡汝的這款【筍茸粉條紅燒肉】製作簡單,味道鮮美、顏色紅豔,食材豐富,不管是家宴還是自己吃都是不...
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口味百變的美食圖解-羊排骨
  • 口味百變的美食圖解-羊排骨

  • 羊肉具有禦寒,去除體內濕氣的功效,身體比較虛弱的適宜多吃,尤其是在冬天食用更好,但是羊肉總是有一股羶味,大部分人接受不了,今天小編介紹羊排骨就沒有羶味,保證大家都喜歡吃,快來實踐一下吧。主料帶皮羊排:適量玉米:1個蘿蔔:1個輔料八角:2個桂皮:適量花椒:適量香葉:適量枸杞:適量紅棗:2個...
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蛋如何做簡單又好吃-土司的百變吃法
  • 蛋如何做簡單又好吃-土司的百變吃法

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料土司:2片黃瓜:1根火腿:1根雞蛋:2個輔料色拉醬:適量肉鬆:適量具體步驟1.取一片土司鋪在包裝油紙上,並用擀麪杖擀薄一些2.抹上一層色拉醬3.用方形煎鍋煎一個和土司差不大小的方形蛋皮,鋪在抹了色拉醬的土司片上4.依...
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百變土豆餅如何做簡單又好吃
  • 百變土豆餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料土豆:250g全蛋液:50ml(一個的量)牛奶:50ml水煮蛋:一個苦菜:少許雙匯十三香(可用方便麪粉料代替)一小勺:適量味達美醬油:一小勺鹽:少許輔料具體步驟1.土豆切絲蒸熟2.牛奶、雞蛋液、熟土豆、雙匯十三香、鹽一起放入料...
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百變燜鍋怎麼做-百變燜鍋的做法
  • 百變燜鍋怎麼做-百變燜鍋的做法

  • “簡單粗暴又快樂的菜。”食材明細主料雞翅(6個)排骨(8塊)輔料姜(適量)蒜(適量)洋葱(1個)萵筍(1個)小葱(1顆)胡蘿蔔(1個)老豆腐(半塊)調料老抽(1勺)蠔油(1勺)排骨醬(1勺)蕃茄醬(1勺)豆瓣醬(1勺)生抽(3勺)醬香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)百變燜鍋的做法步驟1、將輔料洗乾淨。2、配菜切塊備用,薑片和蒜切...
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百變湯圓的做法 BB湯圓--【百變湯圓】 百變湯圓怎麼做
  • 百變湯圓的做法 BB湯圓--【百變湯圓】 百變湯圓怎麼做

  • “湯圓也能“百變”(BB)---【BB湯圓】南有湯圓,北有元宵,雖屬同類食品,但二者的製法還是不同。最大的意義在於,均是“正月十五元宵節”的傳統食品。近年來,北方人也逐漸接受了“湯圓”這個品種。超市中的各類湯圓,品種繁多,選則非常廣泛,它已經成為家庭日常的普通食品。-----------...
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百變米糊的做法 百變米糊我做主 百變米糊怎麼做
  • 百變米糊的做法 百變米糊我做主 百變米糊怎麼做

  • “有段時間女兒很喜歡喝穀粒多,常常一天可以消滅幾盒。我暗自擔心,那玩意畢竟是添加出來的,總這麼喝怎麼可以?於是不買了,尋思自己整個穀粒多吧!”食材明細主料黑米(適量)麥仁(適量)百合(適量)糯米(適量)花生(適量)核桃仁(適量)輔料枸杞(適量)芝麻(適量)冰糖(適量)純牛奶(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘...
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百變盆栽蛋糕 百變盆栽蛋糕怎麼做-百變盆栽蛋糕的做法 人見人愛
  • 百變盆栽蛋糕 百變盆栽蛋糕怎麼做-百變盆栽蛋糕的做法 人見人愛

  • “盆栽蛋糕顧名思義是看上去像盆栽的蛋糕,用奧利奧餅乾碎來當作是泥巴,上面擺上一些小植物,至於中間的夾層可以千變萬化。看一下我的製作,是不是可以以假亂真咧~”食材明細主料戚風蛋糕片(適量)淡奶油(適量)蜜豆(適量)輔料奧利奧餅乾碎(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)百變...
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紅絲絨包子的做法 百變麪食之紅絲絨包子 紅絲絨包子怎麼做
  • 紅絲絨包子的做法 百變麪食之紅絲絨包子 紅絲絨包子怎麼做

  • ““紅包”從天而降,搶到後讓您不會失望!看慣了一成不變的白麪包子,咱們來給它加點色美美容,做成現在很流行的“紅包”,不但外表靚麗,而且內餡很豐富!喜歡嗎?做法很簡單,只是在麪糰中加入了少許紅曲粉,紅曲粉是有紅曲米粉碎而成,對蛋白質有很強的着色力,因此常常作為食品染色色素;紅曲...
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西紅柿雞蛋麪的做法 【百變麪條】最家常的---西紅柿雞蛋麪 西紅柿雞蛋麪怎麼做
  • 西紅柿雞蛋麪的做法 【百變麪條】最家常的---西紅柿雞蛋麪 西紅柿雞蛋麪怎麼做

  • “很多的時候,我們忙碌,偶爾沒有時間,麪條也就成了解決肚子的主要飯飯了,這款沒有任何技術含量的【西紅柿雞蛋麪】不但製作簡單,顏色鮮豔、而且味道鮮美,還低成本呀~!分享給大家,希望大家喜歡!”食材明細主料手擀麪(150克)輔料雞蛋(一枚)西紅柿(一個)葱(適量)姜(適量)配料雞精(適量)鹽(適量)生抽...
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茄汁雞丁拌麪的做法 百變掛麪——茄汁雞丁拌麪 茄汁雞丁拌麪怎麼做
  • 茄汁雞丁拌麪的做法 百變掛麪——茄汁雞丁拌麪 茄汁雞丁拌麪怎麼做

  • “想起我那一堆掛麪我就頭疼,放了這麼多天都不知道怎麼吃了。某天老公要吃意大利麪,我就在想我為何不炒個醬汁配掛麪呢,反正我做的意麪都是茄汁的,那這次做個茄汁掛麪好了。”食材明細主料掛麪(150克)雞胸肉(200克)西紅柿(1個)輔料玉米豌豆粒(100克)配料鹽(半茶匙)番茄醬(4湯匙)雞精(適量)...
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核桃番薯餅的做法 百變番薯之核桃番薯餅 核桃番薯餅怎麼做
  • 核桃番薯餅的做法 百變番薯之核桃番薯餅 核桃番薯餅怎麼做

  • “雙休帶着孩子們迴歸田園,在田野裏瘋跑,那是孩子們最快樂的。番薯是孩子外婆家自種的,粉粉的,想想給孩子們做點其他口味的,也是別一番風味,就趁着小傢伙睡覺的時間,邊看“鐵血使命”邊做了這餅,可香了。哈哈,裏面還放了核桃陷哦,是不是很營養,補腦哦!”食材明細主料番薯(650克)糯米粉(2...
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翡翠涼皮的做法 百變麪食之翡翠涼皮(不洗面簡易版) 翡翠涼皮怎麼做
  • 翡翠涼皮的做法 百變麪食之翡翠涼皮(不洗面簡易版) 翡翠涼皮怎麼做

  • “夏天來了,胃口普遍不好,來一盤安全無添加麻辣爽口的涼皮可好?不想洗面也想吃涼皮可以嗎?可以!看慣了白色涼皮咱來加點料,彩色的可否?來吧,簡單快手的翡翠涼皮做起來。”食材明細主料菠菜汁(216g)水(216g)麪粉(216g)鹽(2g)輔料蒜(適量)辣椒油(適量)藿香(適量)荊芥(適量)醋(適量)生抽(適量)花生芝麻醬...
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