玫瑰醬梅花蒸餃怎麼做-玫瑰醬梅花蒸餃的做法
- 麪食
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“用自制玫瑰花醬做的蒸餃,花香四溢。”
食材明細
- 甜香 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
玫瑰醬梅花蒸餃的做法步驟
1、澄粉和生粉一起放到碗裏
2、倒入沸水,用筷子攪拌,加油揉勻,和成麪糰,蓋上保鮮膜
3、拿出冰箱自己做的玫瑰醬
4、分成小劑子,擀成圓片,把麪皮均勻折5個邊
5、把摺好的皮翻過來,放上玫瑰醬
6、將五個角向中間捏起來
7、用拇指將折邊翻起,捏成花瓣,放到加了水的抹油的蒸屜上
8、蒸10分鐘關火
9、裝盤
10、玫瑰花香四溢
小竅門
做的時候,擀一個皮包一個,再擀下一個皮再包,利於保濕
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