可愛的草泥馬甜甜圈如何做簡單又好吃

準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

草泥馬甜甜圈是以可愛的羊駝為外形的可愛甜甜圈。甜甜圈既有面包質地又有蛋糕質地的，我比較偏愛麪包質地的，由酵母發酵的麪糰更加健康，因為需要用白巧克力造型，所以在製作麪包圈的時候只需要較少的糖，可以根據自己的喜好也可以對糖度可以適當增減。

主料

水 ：160
酵母粉 ：4
高筋粉 ：330
白砂糖 ：40
精鹽 ：3
黃油 ：15

輔料

油 ：適量
白巧克力 ：少許
黑巧克力 ：少許
椰蓉 ：適量
棉花糖 ：幾粒
食用色素 ：1滴

具體步驟

將主料中所有材料依次放入麪包機內桶，用高筋粉將酵母粉和鹽糖隔開，水温以略低於體温為好，以免影響酵母活性。啟動完成一次和麪程序

加入軟化後的黃油，重新執行一次和麪程序，直到揉出手套膜後，進行一發

發酵到兩倍大小後，取出排氣，揉勻，靜置餳面20分鐘左右

擀成薄片，用模具扣出形狀

放到鋪了油紙的烤盤上，中間留少許空間。儘量保持形狀不變

入烤箱爐內，室温或發酵功能下，發酵到兩倍大

熱鍋熱油，燒到150度左右，小心地將二次發酵好的麪包圈放入油中炸，中途翻面。我用的小油鍋，耗油少，但是隻能兩個一起炸

撈出，放在吸油紙上晾涼。這時可以直接吃，或者在表面裝飾一下

表面塗少許隔水融化的白巧克力，然後撒上椰蓉

中間的空洞裏填上兩塊棉花糖，上面的一塊用剪刀剪出半球的形狀，周圍用巧克力填滿後撒上椰蓉

用融化的黑巧克力點出眼睛，鼻子，白色巧克力畫出飄逸的髮型，再有兩條紅臉蛋兒。

最後將剪剩的三角形棉花糖用白巧克力粘在頭頂兩側即可