百合薏米燉鵪鶉蛋的做法 袪濕養肺--百合薏米燉鵪鶉蛋 百合薏米燉鵪鶉蛋怎麼做

“春天裏濕氣重有木有~~灰霾天也很多有木有~~對付灰霾除了用口罩、避免去公共場合外，調整和保養呼吸系統也十分重要。雖然我們這裏天空湛藍空氣清新，但保養肺部仍然是需要的~~

百合食藥兼之，中醫説它有養肺、潤燥、養心、寧神的功效；除此之外它當中還含有一些特殊成分，例如秋水仙鹼等生物鹼，這些鹼對人體非常有作用，還能預防一定的疾病。用鵪鶉蛋來做湯，不僅可以潤肺燥，還能清腸胃。加入瘦肉是為了讓湯更清甜~~~

這碗湯除了袪濕的功效外，最關鍵還可以幫助我們清一清肺部的髒東西。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

百合薏米燉鵪鶉蛋的做法步驟

• 1、準備好材料。

• 2、薏米、百合可稍浸泡；

• 3、鵪鶉蛋先煮熟，然後過凉水去殼；瘦肉切塊；

• 4、所有食材一起下燉盅，加滿水；

• 5、加蓋隔水燉兩小時，這個袪濕潤肺湯就做好了~~喝時加鹽調味~~