全麥紅薯餐包怎麼做-全麥紅薯餐包的做法
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“紅薯含有膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣、等10餘種微量元素。營養價值很高,被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。加入了紅薯泥和全麥粉做成的餐包,更加營養低脂。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
全麥紅薯餐包的做法步驟
1、準備好所有原料
2、粉類倒在揉麪墊上,中間扒窩,倒入液體
3、揉成團後摔打至表面起小泡
4、放入盆中進行第一次發酵
5、發酵至兩倍大
6、發酵好的麪糰排氣後分割成6份,揉圓後醒10分鐘
7、醒好的麪糰重新揉圓後放入模具進行二次發酵
8、發酵至兩倍大
9、表面刷蛋液,撒上杏仁片
10、烤箱預熱,170度18分鐘
11、出爐後晾至手温
小竅門
1、兩次發酵一定要到位。
2、烘烤時間和温度要根據自家的烤箱情況時行適當調整。
3、本配方量為屋諾(UN11002)6連麥芬盤一盤的量。
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