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關於燉芥菜怎麼做好吃的餐飲百科

燉芥菜怎麼做-燉芥菜的做法
  • 燉芥菜怎麼做-燉芥菜的做法

  • 食材明細主料芥菜(適量)排骨(適量)瑤柱(適量)姜(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)燉芥菜的做法步驟1、薺菜洗淨,切段,焯水。2、湯鍋大火燒開後,小火燉排骨約30分鐘後,放入薑絲提味去腥。放入瑤柱以及焯過水的芥菜。3、燉20分鐘,加鹽調味即可。...
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鹹芥菜纓燉土豆怎麼做-鹹芥菜纓燉土豆的做法
  • 鹹芥菜纓燉土豆怎麼做-鹹芥菜纓燉土豆的做法

  • 食材明細主料土豆(4個)輔料鹹芥菜纓(300克)配料雞精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹芥菜纓燉土豆的做法步驟1、土豆去皮,洗淨切塊放入清水中浸泡,(防止氧化變黑)2、鹹芥菜纓裝盤備用3、熱鍋入油放入土豆4、到入鹹芥菜纓5、加水末過土豆,攪拌均勻,蓋上鍋蓋6、大火燉開...
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炒芥菜怎麼做-炒芥菜的做法
  • 炒芥菜怎麼做-炒芥菜的做法

  • 食材明細主料芥菜(適量)輔料蒜末(適量)辣椒(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒芥菜的做法步驟1、芥菜。2、加入開水燙一下。3、過冷水沖涼。4、鍋中熱油煸香蒜末辣椒。5、倒入芥菜翻炒。6、翻炒均勻加入鹽調味即可。7、裝盤。...
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芥菜鹹菜怎麼做-芥菜鹹菜的做法
  • 芥菜鹹菜怎麼做-芥菜鹹菜的做法

  • “介菜東北特產,到了秋天家家都在淹鹹菜,儲存夠一冬天吃的,現在做這些,都不鹹,口味適度,早餐吃最適合。”食材明細主料芥菜(10斤)輔料植物油(5兩(炸熟))白糖(4兩)辣椒粉(3兩)味精(2兩)大蒜(1斤)白醋(5兩)鹽(8兩)中辣(口味)拌(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芥菜鹹菜的做法步驟1、介菜洗淨去底2、卻絲或用擦...
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好吃的芥菜秧燉豆腐如何做簡單又好吃
  • 好吃的芥菜秧燉豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘芥菜秧燉豆腐是一道製作比較簡單的家常菜。芥菜秧是經過醃製的,吃起來非常的香,而且隨時可以拿出來用,非常的方便。芥菜秧燉豆腐這道菜,味道鮮美,豆腐口感細膩爽口,富含蛋白質,易消化,老人和孩子都適合食用,在家裏...
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蝦米芥菜的做法 【蝦米芥菜】 蝦米芥菜怎麼做
  • 蝦米芥菜的做法 【蝦米芥菜】 蝦米芥菜怎麼做

  • 食材明細主料芥菜(適量)蝦米(一把)輔料豬油(適量)水澱粉(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蝦米芥菜的做法步驟1、芥菜洗淨切成細條,芥菜頭切成片。2、豬油適量,下入芥菜煸炒。3、加適量鹽煸炒至軟。4、下入一把蝦米,我這是淡蝦米,沒有鹹味的,如果是放鹹的那種...
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芥菜怎麼做好吃
  • 芥菜怎麼做好吃

  • 芥菜是一款蔬菜,是維生素含量比較高的,是可以做成各種各樣美食的,芥菜怎麼做好吃呢,看看文章對於芥菜的介紹就清楚了,芥菜炒牛肉,雙鮮扒芥菜,白灼芥菜材料,芥菜炒肉,玉米筍清炒芥菜,都是非常好吃的營養美食喲。芥菜怎麼做好吃一、芥菜炒牛肉芥菜的花苔和嫩葉品質脆嫩,清淡爽脆,爽而不...
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烤芥菜怎麼做-烤芥菜的做法
  • 烤芥菜怎麼做-烤芥菜的做法

  • 食材明細主料芥菜(適量)輔料幹辣椒(適量)生抽(適量)糖(適量)姜(適量)蒜(適量)酒(適量)調料鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)烤芥菜的做法步驟1、芥菜洗淨。2、材料如下。3、莖分開。4、葉分開。5、鍋子燒熱放入材料。6、放入芥菜。7、放入葉子翻炒。8、加入酒。9、加入生抽糖生...
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芥蘭土豆燉柴雞怎麼做-芥蘭土豆燉柴雞的做法
  • 芥蘭土豆燉柴雞怎麼做-芥蘭土豆燉柴雞的做法

  • “芥蘭脆嫩,土豆粉面,小柴雞肉質入味緊緻,好吃又下飯。”食材明細主料芥蘭(適量)土豆(適量)洋葱(適量)小柴雞(一隻)輔料花生油(適量)葱薑蒜(適量)花椒(適量)麻椒(適量)辣椒(適量)冰糖(適量)香葉(適量)鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)香葱段(適量)香菜(適量)麻辣(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)芥蘭土豆燉...
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牛筋丸燉芥菜頭怎麼做-牛筋丸燉芥菜頭的做法
  • 牛筋丸燉芥菜頭怎麼做-牛筋丸燉芥菜頭的做法

  • “前幾天做火鍋買了兩包手工牛筋丸,吃完後大家覺得不過癮,都説這個丸子好吃,爽脆筋道,不膩口。第三天又去買了兩包回來,順便也把放在冰箱裏的芥菜頭煮了,省的這大傢伙佔去大多儲物空間。關鍵這兩種食材配搭非常美味~”食材明細主料牛筋丸(12個)芥菜頭(1個)蒜瓣(3個)輔料鹽(適量)油(適量)...
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魚頭燉芥菜怎麼做-魚頭燉芥菜的做法
  • 魚頭燉芥菜怎麼做-魚頭燉芥菜的做法

  • 食材明細主料魚頭(一副)芥菜(300g)輔料薑絲(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)醬油(適量)油(適量)鹹香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)魚頭燉芥菜的做法步驟1、準備鯇魚頭、芥菜、薑絲。2、1、魚頭清洗乾淨後,放入盆中倒入清水和料酒浸泡20分鐘,浸去泥腥味。2、撈起後再次清洗...
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外婆教我做芥菜燉排骨如何做簡單又好吃
  • 外婆教我做芥菜燉排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料芥菜:400排骨:400輔料油:適量料酒:1茶匙糖:1茶匙冬菜:1湯匙小葱:10姜:10生抽:1茶匙鹽:適量具體步驟1.備料(芥菜我只取了芯),排骨剁小塊。2.用適量鹽,糖,生抽,料酒醃製排骨。3.芥菜切滾刀,姜葱備好。4.鍋燒熱,放油,下排骨...
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芥菜飯的做法 芥菜飯(瑞安版) 芥菜飯怎麼做
  • 芥菜飯的做法 芥菜飯(瑞安版) 芥菜飯怎麼做

  • “農曆二月二吃芥菜飯是温州民間廣為流傳的習俗,並有“吃了芥菜飯不生疥瘡”的説法。《瑞安縣誌》説,“取芥菜煮飯食之,雲能明目,蓋取清精之義”。龍抬頭,動手做碗芥菜飯與家人同饗吧。”食材明細主料芥菜側莖(一棵芥菜上的所有側莖)米飯(三人量)五花肉(100g)輔料醬油肉(100g)香菇(10朵...
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土豆芥菜乾燉紅燒肉怎麼做-土豆芥菜乾燉紅燒肉的做法
  • 土豆芥菜乾燉紅燒肉怎麼做-土豆芥菜乾燉紅燒肉的做法

  • “上次用芥菜乾和五花肉一起燉,反響良好,這次加了土豆、芥菜乾一起燉肉,哈哈,還是光盤啦,好吃滴。”食材明細主料五花肉(適量)芥菜乾(適量)土豆(適量)輔料八角(適量)桂皮(適量)姜(適量)蒜(適量)冰糖(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)土豆芥菜乾...
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芥菜纓子燉豆腐怎麼做-芥菜纓子燉豆腐的做法
  • 芥菜纓子燉豆腐怎麼做-芥菜纓子燉豆腐的做法

  • “今天上一道東北熱乎乎的家常菜,芥菜纓子燉豆腐。嫩芥菜的葉子我們這裏叫芥菜纓子。秋天的時候下面的疙瘩還不太大(種的比較晚),正好用來醃鹹菜,冬天的時候燉豆腐吃。”食材明細主料芥菜(150g)豆腐(1塊)豬肉(100g)輔料葱(半棵)姜(3-5片)乾紅辣椒(適量)配料醬油(適量)花椒麪(適量)微辣(口味)燉(工...
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燴芥菜怎麼做-燴芥菜的做法
  • 燴芥菜怎麼做-燴芥菜的做法

  • “這個季節的芥菜非常鮮美,綠油油的,維生素含量也高,簡單的方法就能做出美味哦。”食材明細主料芥菜(適量)輔料豬油(10g)調料水澱粉(適量)鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燴芥菜的做法步驟1、芥菜清洗乾淨瀝乾水分,切大塊。2、燒開一些水,放入芥菜,焯燙半分鐘。3、芥...
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荊芥燉魚怎麼做-荊芥燉魚的做法
  • 荊芥燉魚怎麼做-荊芥燉魚的做法

  • “原本是要用藿香的,去了菜市場,沒有買到,決定用荊芥。米媽今年種了好多種植物,羅勒,薄荷,魚腥草,牡丹吊蘭等等,就是沒有種這個藿香,明年一定要種的。這個菜是前些時間在小餐館裏吃的,感覺挺好,自己在家複製了一下,也不錯。本來是要買草魚的,草魚太大了,買了一條鰱魚。”食材明細主料鰱...
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墨魚餅燉芥菜湯怎麼做-墨魚餅燉芥菜湯的做法
  • 墨魚餅燉芥菜湯怎麼做-墨魚餅燉芥菜湯的做法

  • “簡單的鮮美湯品,十分鐘上桌。”食材明細主料墨魚餅(適量)芥菜(適量)輔料姜(少許)調料油(少許)鹽(少許)胡椒粉(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)墨魚餅燉芥菜湯的做法步驟1、備好食材:如圖,芥菜焯過水的。2、康寧湯鍋放適量的水,放入薑片,墨魚餅一起煮開。3、因為墨魚餅是冷凍的所...
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牛筋丸燉芥菜頭如何做簡單又好吃
  • 牛筋丸燉芥菜頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘牛筋丸燉芥菜頭用到的材料有牛筋丸、芥菜頭、蒜瓣。做法簡單把芥菜頭和牛丸一起炒就可以了,再加入鹽、雞精,蠔油。芥菜頭要煮透煮爛才會好吃,除了炒着吃還可以涼拌,加上作料味道十分爽口,可以和豬肉一起炒,味道...
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芥菜乾燉肉怎麼做-芥菜乾燉肉的做法
  • 芥菜乾燉肉怎麼做-芥菜乾燉肉的做法

  • “自家曬的芥菜乾,燉肉可香了。”食材明細主料五花肉(適量)芥菜乾(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)八角(適量)桂皮(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)冰糖(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)芥菜乾燉肉的做法步驟1、五花肉切小塊。2、冷水下鍋焯水3分鐘,温水洗淨浮沫。3、撈...
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苦芥海帶燉鵝怎麼做-苦芥海帶燉鵝的做法
  • 苦芥海帶燉鵝怎麼做-苦芥海帶燉鵝的做法

  • “苦芥,生長期10個月,其味微苦,有清熱解毒之功效,可涼拌、泡製、煲湯,尤以煲湯更鮮美,深得食客青睞.苦芥燉鵝湯是重慶菜中少數的不辣,清熱解毒、滋陰養顏!”食材明細主料老鵝(1只)苦芥(2斤)海帶(2根)輔料老薑(2塊)食鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)小葱(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)苦芥...
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美味的芥菜秧燉豆腐如何做簡單又好吃
  • 美味的芥菜秧燉豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘芥菜秧可以洗淨用鹽醃製,可以保存很久都可以隨時吃。芥菜秧燉豆腐,將豆腐燉的很嫩滑是一道很受歡迎的農家菜。讓大家不僅吃的飽還吃得好,健康飲食從今天開始,秧子扔了實在可惜,倒不如用它來做一道下飯可口開胃...
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芥末薺菜的做法 “芥末”薺菜 芥末薺菜怎麼做
  • 芥末薺菜的做法 “芥末”薺菜 芥末薺菜怎麼做

  • “沒有放芥末,一樣吃出芥末的感覺。”食材明細主料薺菜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)怪味(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)芥末薺菜的做法步驟1、薺菜洗淨,在太陽下暴曬一天2、曬軟後,切成段。把鍋燒熱,倒入芥菜,快速翻炒,3、芥菜有温度,(大概炒一分鐘)快速剷起,裝進容器4、裝進容器,壓...
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芥菜纓燉豆腐怎麼做-芥菜纓燉豆腐的做法
  • 芥菜纓燉豆腐怎麼做-芥菜纓燉豆腐的做法

  • “今年有機會摘到了新鮮的芥菜纓,母親醃成了鹹菜,用來燉豆腐,真是憶童年的美味呀。”食材明細主料鹹芥菜纓(一小把)豆腐(一塊)輔料葱花(適量)豬油(適量)米湯(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芥菜纓燉豆腐的做法步驟1、自家醃的鹹芥菜纓,切碎,泡水,去除多餘的鹽分。2、豆腐一塊,隨意...
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芥末燉牛仔骨的做法 芥末燉牛仔骨,法帥蒸烤箱做法~ 芥末燉牛仔骨怎麼做
  • 芥末燉牛仔骨的做法 芥末燉牛仔骨,法帥蒸烤箱做法~ 芥末燉牛仔骨怎麼做

  • “鍾愛日料的吃貨,都對“芥末”這個磨人的綠妖精甚是喜愛!直衝鼻腔的辛辣氣息與神似抹茶的清新外表所形成的反差萌。燉牛仔粒的時候加點粗芥末,有淡淡的香氣並帶着微微的辛辣感,最能突顯出食材原本的鮮甜,增添料理的美味哦!本次使用的機器是蒸烤箱,法帥sissi公主升級款蒸烤箱內...
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