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關於香椿鹹菜的做法的餐飲百科

香椿鹹菜的做法 留住春的味道——香椿鹹菜 香椿鹹菜怎麼做
  • 香椿鹹菜的做法 留住春的味道——香椿鹹菜 香椿鹹菜怎麼做

  • “很喜歡把香椿做成小鹹菜,出來搓進適當的鹽,其他的調味料通通不放,鹽激發出來的香椿的香味,細細咀嚼後,足以回味小半天。”食材明細主料香椿(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)未知(難度)香椿鹹菜的做法步驟1、香椿洗淨。2、焯水後,過涼水,去掉大部分亞硝酸鹽。3、根據香椿的數量,加進合適的...
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香椿芽鹹菜怎麼做好吃
  • 香椿芽鹹菜怎麼做好吃

  • 香椿芽是長在香椿樹上的嫩芽,每年清明左右,老家種植了香椿樹的,就可以回家摘酡紅色的香椿芽吃了。香椿芽的吃法多樣,可做香椿煎餅、香椿芽炒蛋、清炒香椿芽、香椿芽拌豆腐,還有一種吃法是香椿芽鹹菜,味道鹹香適口。好吃的香椿芽鹹菜怎麼做呢?下面我們就來學習下香椿芽鹹菜的做法...
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果仁香椿的做法 #春食野菜香#果仁香椿 果仁香椿怎麼做
  • 果仁香椿的做法 #春食野菜香#果仁香椿 果仁香椿怎麼做

  • 食材明細主料花生米(1盤)香椿(2把)蒜蓉(適量)香醋(2茶勺)白糖(適量)色拉油(適量)辣椒末(適量)芝麻(適量)葱(1段)花椒(5粒)八角(1個)胡蘿蔔絲(適量)薑片(2片)生抽(1茶勺)輔料鹽(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)果仁香椿的做法步驟1、準備好所需原料。2、炒鍋放入清水,煮開後放入洗好的香椿焯水。瀝...
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自制香椿鹹菜如何做簡單又好吃
  • 自制香椿鹹菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時香椿鹹菜做法簡單。把香椿洗乾淨。量幹。放上鹽。注意鹽的量不要太多。太鹹了就不好吃。香椿也要洗乾淨,晾乾不要還有很多水。用容器醃製。記住容器要密封好。如果容器不是密封的。那整個香椿鹹菜就沒有用...
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鹹香椿炒雞蛋怎麼做-鹹香椿炒雞蛋的做法
  • 鹹香椿炒雞蛋怎麼做-鹹香椿炒雞蛋的做法

  • 食材明細主料醃香椿(適量)輔料辣椒(適量)油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹香椿炒雞蛋的做法步驟1、醃的香椿洗一下。切丁切,小丁。我我忘記拍香椿了。2、鍋里加油,把切好的辣椒,然後一起再放香椿炒。3、打五六個雞蛋,打好然後一起倒入鍋裏,小火煎記住不要加鹽。不需要任...
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吃香椿芽的做法怎樣做好吃-醃好的香椿芽鹹菜吃法都有哪些
  • 吃香椿芽的做法怎樣做好吃-醃好的香椿芽鹹菜吃法都有哪些

  • 香椿芽,屬於是在春天的時候,可以經常性的吃到的,跟其名字一樣,帶有着特殊性所在。那麼香椿芽也是可以進行醃製的種的。那麼一般性的經過了醃製的香椿芽都是怎麼樣進行食用的呢?以下小編就有整理到相關的做法所在哦,可以一起來看看!一、醃好的香椿芽鹹菜吃法1.切碎,放上醬油,香油,攪...
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醃香椿的做法 #春食野菜香#醃香椿 醃香椿怎麼做
  • 醃香椿的做法 #春食野菜香#醃香椿 醃香椿怎麼做

  • 食材明細主料香椿(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)醃香椿的做法步驟1、香椿洗好,晾乾大概要半天2、晾乾的香椿放盆裏一點,加鹽3、在放香椿,加鹽4、用手拌均勻,一層層加鹽,香椿弄完,隔一天要反反5、鹽儘量不要太多,不然會苦,醃好可以放瓶子裏或者找個方便袋。可以保...
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鹹揉香椿的做法 傳統小菜——鹹揉香椿 鹹揉香椿怎麼做
  • 鹹揉香椿的做法 傳統小菜——鹹揉香椿 鹹揉香椿怎麼做

  • “春天的香椿有各種各樣的吃法,炒着吃、拌着吃、炸香椿魚、包餃子的都有,但是在我們這農村最傳統的吃法就是揉醃香椿,把香椿洗淨涼幹,摘下可吃的部分,撒上鹽揉起來,再放入密封的容器裏發一段時間,把香椿醃透醃熟,這樣醃製的香椿很香,並且香椿的苦味也沒有了,吃的時候挑到盤裏直接上...
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這樣做最好吃-香椿鹹菜怎麼做
  • 這樣做最好吃-香椿鹹菜怎麼做

  • 香椿是一種非常常見的樹木,在春天的時候,有很多人會爬上香椿樹,採上一定數量的香椿芽,香椿芽炒雞蛋非常的好吃,但是有很多人會把香椿珍藏起來,製作成鹹菜,那麼香椿鹹菜怎麼做呢?下面小編就給大家介紹一下。一、香椿鹹菜怎麼做1.首先我們要先準備好原始材料,需要的有一定量的香椿,...
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香椿炒蛋的做法 #春食野菜香#香椿炒蛋 香椿炒蛋怎麼做
  • 香椿炒蛋的做法 #春食野菜香#香椿炒蛋 香椿炒蛋怎麼做

  • 食材明細主料香椿(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)油(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香椿炒蛋的做法步驟1、香椿洗好切碎2、把香椿放碗裏,加三四個雞蛋3、加雞蛋,把雞蛋打花,加鹽胡椒粉,打4、鍋里加油,燒熱,開小火倒入雞蛋5、在開火大一點6、翻炒7、翻炒兩下就可以出鍋...
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你知道嗎-香椿鹹菜怎麼做好吃
  • 你知道嗎-香椿鹹菜怎麼做好吃

  • 香椿鹹菜是以香椿為主料的一種美食。我們家裏面都會準備一罐香椿鹹菜,在家裏面沒有菜或者是想要做調味菜的時候都會食用香椿鹹菜。只要你醃製的好,就算過了很久也不會發黴。今天小編就來向大家普及一下香椿鹹菜怎麼做好吃。香椿鹹菜怎麼做好吃做法一1.需要準備適量的香椿、...
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香椿豆的做法 美味小菜“香椿豆” 香椿豆怎麼做
  • 香椿豆的做法 美味小菜“香椿豆” 香椿豆怎麼做

  • “現在是“香椿”批量上市的季節,比前段時間便宜了很多,喜歡吃“香椿”的朋友不妨可多買一些儲存起來慢慢吃,因為過了季節香椿的味道和口感就遜色多了!儲存辦法很簡單,先把香椿洗淨,然後在開水中燙一下過涼瀝乾水份,按自己平時所需食用的量分成小份,用保鮮膜把每份包好,放入冰櫃的...
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香椿豆的做法 時令下酒小菜---香椿豆 香椿豆怎麼做
  • 香椿豆的做法 時令下酒小菜---香椿豆 香椿豆怎麼做

  • “春天是吃香椿的好時候,特別是北京人就愛吃這香椿獨有的香味。香椿是時令名品,含香椿素等揮發性芳香族有機物,可健脾開胃,增加食慾。含有維生素E和性激素物質,有抗衰老和補陽滋陰的作用,故有“助孕素”的美稱。香椿具有清熱利濕、利尿解毒之功效,是輔助治療腸炎、痢疾、泌尿系...
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鹹香椿拌鷹嘴豆怎麼做-鹹香椿拌鷹嘴豆的做法
  • 鹹香椿拌鷹嘴豆怎麼做-鹹香椿拌鷹嘴豆的做法

  • 食材明細主料鷹嘴豆(2把)鹹香椿(3朵)輔料雞精(小許)鹹鮮(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鹹香椿拌鷹嘴豆的做法步驟1、取鷹嘴豆洗淨2、浸泡一夜3、放煮鍋加清水4、煮熟的豆5、撈出放碗裏6、揉的鹹香椿取3朵7、切末,放豆豆碗裏8、放雞精9、攪拌均勻10、裝盤11、成品。...
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香椿炒蛋 野菜香椿炒蛋怎麼做-野菜香椿炒蛋的做法 野菜
  • 香椿炒蛋 野菜香椿炒蛋怎麼做-野菜香椿炒蛋的做法 野菜

  • 食材明細主料香椿(1把)雞蛋(4個)輔料油(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)野菜香椿炒蛋的做法步驟1、準備好的材料。2、放到開水裏焯。3、香椿切沫。4、雞蛋加香椿加少量鹽。5、攪拌均勻。6、鍋中加油,倒入蛋液。兩面煎金黃。7、成品。...
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炸香椿魚 炸香椿魚怎麼做-炸香椿魚的做法 野菜
  • 炸香椿魚 炸香椿魚怎麼做-炸香椿魚的做法 野菜

  • 食材明細主料香椿(1把)雞蛋(1個)輔料麪粉(適量)白胡椒(適量)黑胡椒(適量)鹽(適量)油(適量)水(適量)鹹甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸香椿魚的做法步驟1、香椿焯水。2、焯好的香椿。3、切成的小沫。4、一個雞蛋白胡椒黑胡椒鹽油加適量水。5、攪拌成麪糊。6、香椿放到麪糊裏。7、油加熱,...
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香椿鹹蛋黃炒米飯怎麼做-香椿鹹蛋黃炒米飯的做法
  • 香椿鹹蛋黃炒米飯怎麼做-香椿鹹蛋黃炒米飯的做法

  • “香椿樹剛剛冒出嫩芽,特別香。今天用香椿來做個炒飯,搭配了鹹蛋黃,只需加一點點鹽,鹹味就剛好,一碗帶着春天味道的炒米飯。”食材明細主料米飯(半碗)香椿(80g)鹹蛋黃(2個)輔料胡蘿蔔(50g)調料食用油(適量)鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香椿鹹蛋黃炒米飯的做法步驟1、備好食材...
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香椿炒菜怎麼做-香椿炒菜的做法
  • 香椿炒菜怎麼做-香椿炒菜的做法

  • 食材明細主料香椿(300g)雞蛋(5個)輔料鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香椿炒菜的做法步驟1、香椿切碎,倒入熱鍋中翻炒去水分,出鍋盛在一旁倒入攪拌好的雞蛋液加一點鹽,攪拌均勻。2、熱鍋倒油,油倒多一些。3、倒入雞蛋液,不停翻炒。4、蛋包香椿成型,即可出鍋。...
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怎樣保存香椿鹹菜
  • 怎樣保存香椿鹹菜

  • 放置於冰箱中保存。香椿鹹菜作為生活中比較常見的鹹菜,最好用密封的瓶子或者罐子裝好以後放置於冰箱中保存。因為放置於常温空氣中的話,香椿鹹菜會慢慢失去水分,會嚴重影響香椿鹹菜的口感度,而且空氣中含有大量的粉塵,落入香椿鹹菜裏會對其造成污染,從而不衞生。...
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炸香椿的做法 #春季野菜#炸香椿 炸香椿怎麼做
  • 炸香椿的做法 #春季野菜#炸香椿 炸香椿怎麼做

  • 食材明細主料香椿(200g)麪粉(2勺)澱粉(2勺)輔料鹽(1匙)味精(0.2匙)燒烤料(1勺)孜然(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸香椿的做法步驟1、朋友送過來新鮮的香椿好開心準備做一個新鮮的口味炸香椿。2、香椿洗淨瀝乾水份備用。3、麪粉和澱粉兑入適量清水調成糊狀放入鹽和味精調味。4、香椿...
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香椿煎蛋的做法 #春食野菜香#香椿煎蛋 香椿煎蛋怎麼做
  • 香椿煎蛋的做法 #春食野菜香#香椿煎蛋 香椿煎蛋怎麼做

  • “整個春天瀰漫着椿香,切得碎碎的香椿加上幾個雞蛋就是一盤美味,簡簡單單。”食材明細主料香椿(100g)雞蛋(3個)紅辣椒(1個)輔料植物油(10g)料酒(1勺)鹽(3g)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香椿煎蛋的做法步驟1、簡簡單單的二人世界2、食材準備好3、雞蛋加鹽攪拌均勻4、放入一勺料酒攪...
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香椿餜的做法 【徽菜】--香椿餜 香椿餜怎麼做
  • 香椿餜的做法 【徽菜】--香椿餜 香椿餜怎麼做

  • “香椿餜的特色:外皮金黃酥脆,餡料鮮美。”食材明細主料麪粉(200克)豬五花肉(100克)醃香椿芽(80克)熟豬油(100克)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香椿餜的做法步驟1、自己醃製的香椿芽80克。2、香椿芽放到涼水浸泡。3、把五花肉洗淨。4、切丁剁成碎末。5、把香椿芽控幹水分。6、...
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鹹肉香椿豆腐湯怎麼做-鹹肉香椿豆腐湯的做法
  • 鹹肉香椿豆腐湯怎麼做-鹹肉香椿豆腐湯的做法

  • 食材明細主料豆腐(一塊)香椿(適量)鹹肉(適量)輔料鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹肉香椿豆腐湯的做法步驟1、材料:豆腐2、香椿(已清洗)3、鹹肉(已切)4、將豆腐用刀劃開,待用。5、將香椿下入沸水中焯一下、撈出。6、用涼水過涼。7、隨後,將過涼好的香椿撈起,放在案板...
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最好吃的炒鹹香椿的做法大全來瞧一瞧-吃膩了青菜來嚐嚐香椿吧
  • 最好吃的炒鹹香椿的做法大全來瞧一瞧-吃膩了青菜來嚐嚐香椿吧

  • 我們在吃飯的時候,最重要的就是一個營養膳食的平衡,也就是正確的進行葷素搭配。在在日常生活當中,我們最常吃的蔬菜就是上海青,大白菜這一類的食物,不過最近香椿也是我們經常吃到的蔬菜了。那麼炒鹹香椿的做法大全來了解一下吧。炒鹹香椿的做法大全一、傳統香椿炒雞蛋1.準備好...
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香椿做鹹菜怎麼做?
  • 香椿做鹹菜怎麼做?

  • 今天要介紹一種菜,它長在樹上,是經常見的一種野菜,有一種獨特的香味,前段時間被很多人提起,最貴的時候可被稱為“野菜中的貴族”,比肉的價錢還要貴出好幾倍,大家能猜到我説的是什麼菜嗎?答案揭曉,它就是——香椿!香椿有很多的做法,今天要介紹的就是怎麼用香椿做鹹菜,以及香椿有什麼...
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