醃香椿的做法 ＃春食野菜香＃醃香椿 醃香椿怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 醃 （工藝）
• 數天 （耗時）
• 簡單 （難度）

醃香椿的做法步驟

• 1、香椿洗好，晾乾大概要半天

• 2、晾乾的香椿放盆裏一點，加鹽

• 3、在放香椿，加鹽

• 4、用手拌均勻，一層層加鹽，香椿弄完，隔一天要反反

• 5、鹽儘量不要太多，不然會苦，醃好可以放瓶子裏或者找個方便袋。可以保存四五個月，每年香椿便宜的時候會買很多醃，留着後面嚐鮮，一般都會炒雞蛋。