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關於涼拌豆腐絲的餐飲百科

口感豐厚的涼拌豆腐絲如何做簡單又好吃
  • 口感豐厚的涼拌豆腐絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆腐皮:2張輔料小葱:3根花椒:10粒八角:1顆姜:3片辣椒:2個生抽:適量鹽:少許香芹:3根具體步驟1.準備好原料;2.將豆腐皮改刀切成絲;3.豆腐絲放入鍋中,加入鹽、葱、姜、花椒、八角、辣椒,中火煮10分鐘;4.香芹切段,放入加...
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爽口的涼拌豆腐絲如何做簡單又好吃
  • 爽口的涼拌豆腐絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豆腐皮:200輔料油:適量自制紅油:1勺鹽:適量具體步驟1.豆腐皮用開水焯水,這樣既可以去豆腥,而且焯水後的豆皮很軟容易切絲。2.把豆腐皮捲起來,用刀切細絲,越細越好。3.把豆腐絲碼入小盆,放少許精鹽。4.倒入生抽...
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垂涎三尺的涼拌豆腐絲如何做簡單又好吃
  • 垂涎三尺的涼拌豆腐絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料胡蘿蔔:1根豆腐絲:250黃瓜:1根輔料鹽:適量涼拌醬油:適量玉米油:適量具體步驟1.黃瓜,胡蘿蔔,西紅柿,洋葱洗淨。2.超市買的豆腐絲。3.黃瓜切絲。4.洋葱切絲5.胡蘿蔔切絲6.西紅柿切碎7.豆腐絲改刀切段。8.放在盆...
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涼拌豆腐絲的做法 涼拌豆腐絲(幹豆皮)——營養開胃家常涼菜 涼拌豆腐絲怎麼做
  • 涼拌豆腐絲的做法 涼拌豆腐絲(幹豆皮)——營養開胃家常涼菜 涼拌豆腐絲怎麼做

  • “誰説冬天必須吃熱菜,適當吃點涼菜,營養又開胃,還可以降火,對身體也是很有益的。”食材明細主料豆腐絲(4張)胡蘿蔔(半根)黃瓜(1/4根)輔料鹽(兩小勺)料酒(3小勺)醬油(3小勺)香油(半小勺)鹹甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌豆腐絲的做法步驟1、將幹豆皮洗乾淨,用熱水燙一下,切成絲,裝盤備用...
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味道香醇的涼拌豆腐絲如何做簡單又好吃
  • 味道香醇的涼拌豆腐絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆腐皮:4張胡蘿蔔:50黃瓜:50輔料花椒油:適量蒜:適量醋:適量白糖:少許熟白芝麻:少許鹽:適量香菜:適量具體步驟1.所有材料香菜沒有照上2.鍋內燒開水,下豆腐皮下鍋焯下撈出3.撈出的豆腐皮切絲,胡蘿蔔黃瓜,香菜切絲,蒜...
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涼拌豆腐絲的做法 川味!涼拌豆腐絲 涼拌豆腐絲怎麼做
  • 涼拌豆腐絲的做法 川味!涼拌豆腐絲 涼拌豆腐絲怎麼做

  • “我是北方人,但是小時候生活的地方全國各地的人羣都有,今天做的這道菜就是20年前吃過的一道菜!是四川人做的,麻辣豆腐絲,最近在菜市場看到有賣豆腐絲的,突然想起以前的味道,仔細回味當時的額口感,今天的這道菜就應運而生了!就是不知道今天這道菜的做法是不是正宗的四川做法,呵呵。...
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涼拌豆腐絲如何做簡單又好吃
  • 涼拌豆腐絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料白玉豆腐絲一把:輔料雞精:醋:鹽:葱絲:辣椒油:具體步驟1.買白玉豆腐絲一把,切段放到一個大盆裏(比較好拌),倒入葱絲,醋,鹽少許,辣椒油,雞精,攪拌2.攪拌均勻後放香菜,OK啦!好看又好次,還營養:我家辣椒油都是自己炸的哦~先...
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鮮香的涼拌豆腐絲如何做簡單又好吃
  • 鮮香的涼拌豆腐絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料油豆腐:5塊輔料鹽:適量醋:適量生抽:少許蒜苗:1根具體步驟1.蒜苗洗淨備用2.蒜苗切成絲備用3.豆腐備用4.將豆腐切成條5.切好的豆腐裝盤6.加入蒜苗7.加入鹽8.加入適量醋9.加入少許生抽10.成品11.上桌啦烹飪技...
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一絕的涼拌豆腐絲如何做簡單又好吃
  • 一絕的涼拌豆腐絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆腐絲:100輔料油:適量葱絲:適量鹽:適量醋:適量香油:適量具體步驟1.準備好豆腐絲2.把豆腐絲切成段3.準備好葱段切成細絲4.把切好的葱絲倒入豆腐絲中5.加入少許的鹽6.再加入少許的醋和香油,調拌均勻即可食用...
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家常菜涼拌豆腐絲如何做簡單又好吃
  • 家常菜涼拌豆腐絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豆腐皮:150輔料香菜:2根葱:2根食用油:適量芝麻油:少許生抽:適量紅蘿蔔:半根大蒜:3瓣老乾媽:適量青瓜:半根紅辣椒:2個鹽:少許具體步驟1.備食材2.豆腐皮,黃瓜和紅蘿蔔洗淨切絲備用大蒜切片,香菜,葱,紅辣椒切段鍋裏倒水...
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涼拌豆腐絲的做法 清熱潤肺止咳消痰養胃解毒的涼拌美食—涼拌豆腐絲 涼拌豆腐絲怎麼做
  • 涼拌豆腐絲的做法 清熱潤肺止咳消痰養胃解毒的涼拌美食—涼拌豆腐絲 涼拌豆腐絲怎麼做

  • 食材明細主料豆腐皮(2張)尖椒(1個)胡蘿蔔(1/2根)輔料葱(適量)蒜(適量)香菜(適量)配料鹽(適量)生抽(少許)食醋(少許)香油(適量)辣椒油(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌豆腐絲的做法步驟1、準備原料;2、葱切絲、蒜、香菜切末;3、辣椒油準備好待用;4、原料切成細絲;5、豆腐絲準備焯水;6、焯...
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飽滿的涼拌豆腐絲如何做簡單又好吃
  • 飽滿的涼拌豆腐絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆腐絲:1袋輔料調味醬油:適量葱絲:適量具體步驟1.買好的豆腐絲2.葱白3.豆腐絲切斷4.葱白切絲5.豆腐絲裝盤6.撒上葱絲7.淋上調味醬油8.淋好醬油拌開9.放置2-3分鐘再拌一下就可以了烹飪技巧1、調味醬油少...
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香氣逼人的涼拌豆腐絲如何做簡單又好吃
  • 香氣逼人的涼拌豆腐絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料散豆腐絲:100輔料胡蘿蔔:適量黃瓜:適量乾紅辣椒:適量花椒:適量香菜:適量油:適量具體步驟1.豆腐絲黃瓜胡蘿蔔香菜,2.胡蘿蔔切絲,3.放入開水鍋中燙軟即可撈出控水,4.黃瓜切絲,5.豆腐絲切小節放入盆中,6.倒入黃瓜絲...
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四溢的涼拌豆腐絲如何做簡單又好吃
  • 四溢的涼拌豆腐絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豆腐:600輔料葱:適量尖椒:適量鹽:適量香油:適量醋:適量油:適量五香粉:適量具體步驟1.豆腐切大片。厚約2CM左右。2.下油鍋炸,改為小火。3.炸成兩面焦黃,撈出。4.尖椒,葱備好。5.分別切絲。6.炸好的豆腐塊也切絲。...
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秀色可餐的涼拌豆腐絲如何做簡單又好吃
  • 秀色可餐的涼拌豆腐絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆腐絲:200輔料鹽:適量油:適量具體步驟1.買回來熟的豆腐絲2.用刀切成寸段3.用鍋把油燒熱了,盛到碗裏4.豆腐絲放到盤裏面,加入剛才燒好的油即可烹飪技巧由於豆腐絲買回來就有鹹味,所以就可以不用放鹽啦...
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涼拌豆腐絲的做法 開胃涼拌菜--涼拌豆腐絲 涼拌豆腐絲怎麼做
  • 涼拌豆腐絲的做法 開胃涼拌菜--涼拌豆腐絲 涼拌豆腐絲怎麼做

  • “夏天氣温越升越高,經常聽到有人為吃飯發愁,一方面不想在廚房裏揮汗如雨,另一方面又要考慮身體所需。尤其是看到油膩的食物,似乎也提不起多大的興趣,想要在夏天裏吃出清爽醒胃的感覺,涼拌菜當然是首選。”食材明細主料水豆腐(兩塊)辣椒醬(半瓶)蠔油(三勺)芝麻油(四滴)輔料朝天椒(2顆)醬...
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好廚房之涼拌豆腐絲如何做簡單又好吃
  • 好廚房之涼拌豆腐絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆腐絲:150輔料白菜:適量食醋:適量大葱:適量香油:適量鹽:適量白糖:適量具體步驟1.豆皮切絲備用2.白菜切絲備用3.大葱切絲備用4.食材放入碗內攪拌均勻5.添加食醋香油白糖食鹽烹飪技巧喜歡吃辣味的,也可以添加...
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自制涼拌豆腐絲如何做簡單又好吃
  • 自制涼拌豆腐絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料白菜心:200豆腐絲:300輔料白糖:2勺香油:2勺米醋:2勺鹽:適量具體步驟1.所需的食材備好2.準備從香油鹽3.白菜切絲豆腐絲斷開4.在倒入適量的醬油,醋,白糖,蠔油,鹽,葱油,攪拌均勻即可盛盤了,放冰箱冷藏,吃的時候在拿出...
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涼拌豆腐絲怎麼做-涼拌豆腐絲的做法
  • 涼拌豆腐絲怎麼做-涼拌豆腐絲的做法

  • 食材明細主料豆腐皮(適量)輔料葱絲(適量)調料鹽(適量)味精(適量)醋(適量)醬油(適量)老抽(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌豆腐絲的做法步驟1、將豆腐皮切絲。2、將葱切葱絲。3、將準備好的鹽,味精,醬油,醋,放入豆腐絲中拌勻,出成品。小竅門1.刀工要好,豆腐絲切細一點。2.放點老抽...
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香糯的涼拌豆腐絲如何做簡單又好吃
  • 香糯的涼拌豆腐絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豆腐皮:1張黃瓜:1根輔料油:適量鹽:適量香油:少許味精:少許具體步驟1.將黃瓜洗淨2.切成絲,放入盆中3.豆腐皮一張4.將豆腐皮展開,切成三段5.摞在一起,切成絲6.將豆腐絲放入盛有黃瓜絲的盆中,加入鹽、味精、香油拌...
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爽口涼拌豆腐絲如何做簡單又好吃
  • 爽口涼拌豆腐絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豆皮:1張香菜:1根輔料蒜蓉:少許鹽:適量醋:適量麻椒油:少許香油:1勺具體步驟1.豆皮用涼水洗淨,切成細絲2.鍋內放入適量水大火燒開,放入切好的豆皮,翻煮1~2分鐘撈出3.用涼水淨泡5分鐘4.把香菜切成1公分左右長度,蒜蓉適...
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口感不錯的涼拌豆腐絲如何做簡單又好吃
  • 口感不錯的涼拌豆腐絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豆腐皮:300芝麻:15輔料醬油醋:適量雞精:適量糖:少許油:適量鹽:適量香菜:適量具體步驟1.豆腐皮兩張,清洗乾淨。2.豆腐皮切成豆腐絲。粗細均勻。3.鍋裏倒入適量油燒開,滾燙的熱油澆在芝麻上,芝麻就會爆香。4.鍋裏...
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涼拌豆腐絲的做法 【涼拌豆腐絲】 涼拌豆腐絲怎麼做
  • 涼拌豆腐絲的做法 【涼拌豆腐絲】 涼拌豆腐絲怎麼做

  • 食材明細主料豆腐絲(適量)輔料胡蘿蔔絲(適量)洋葱絲(適量)香菜(適量)配料辣椒油(適量)鹽(適量)味精(適量)白糖(適量)大蒜(適量)白醋(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌豆腐絲的做法步驟1、1原料都在這2、2豆腐絲用開水燙一下,晾涼控幹水分3、3洋葱切細絲4、4胡蘿蔔切細絲5、5大蒜切末...
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涼拌豆腐絲的做法 【河北】涼拌豆腐絲 涼拌豆腐絲怎麼做
  • 涼拌豆腐絲的做法 【河北】涼拌豆腐絲 涼拌豆腐絲怎麼做

  • “豆腐絲是我們河北的家常菜,來客人首選就是它涼拌,小炒,快手菜,搶手菜,春夏秋冬餐桌上少不了它我就喜歡涼拌它,今天跟着小帥廚娘來做這簡單的一道涼菜馬上年到,家家户户餐桌上肯定少不了它呀!”食材明細主料豆腐絲(500克)輔料蠔油(5克)花椒油(適量)葱花(10克)白糖(適量)香醋(適量)鹽(適量)雞精...
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回味悠長的涼拌豆腐絲如何做簡單又好吃
  • 回味悠長的涼拌豆腐絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆腐皮:200輔料鹽:適量香菜:適量油:適量五香粉:適量具體步驟1.豆腐皮切絲2.香菜切段,葱切絲,紅辣椒切絲3.豆腐絲鋪底,香菜葱絲辣椒絲覆上,放入適量鹽、五香粉4.坐鍋燒油,油開後潑在調料上5.調入適量醋和雞精烹...
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