菜椒怎麼吃菜椒的功效與作用有哪些？

現在的科技發達，嫁接技術也是非常的成熟了，下面小編就為大家來介紹一下菜椒這種用嫁接技術種出來得食材，菜椒是一種營養價值含量極高得蔬菜，適用於炒菜，醃製肉類，都是非常簡單就可以做出一道美食，菜椒怎麼吃，菜椒得功效以及作用是什麼，下面小編就帶領大家看看。

一、菜椒怎麼吃

（1）菜椒炒肉

準備好瘦肉、菜椒、醬油、生抽、大蒜、鹽。

1、瘦肉和菜椒切條(也可以切片)，大蒜切碎備用。將瘦肉用生抽和澱粉(生粉、嫩肉粉都行)醃好。

2、起鍋熱油爆香切好了的蒜末，倒入醃好了的瘦肉炒到變色再放入切好的菜椒，等菜椒炒軟加入一點醬油。

3、最後加適量的鹽炒勻就可以出鍋了。

（2）爆炒菜椒

準備好菜椒、些許五花肉、鹽、葱薑蒜、生抽

1、將菜椒洗淨切好，五花肉、蒜切成片，葱切成段姜切成絲。

2、開火熱油再倒入切好了的葱薑蒜爆香，倒入五花肉進行煸炒。

3、將菜椒倒入炒軟，加生抽、鹽，炒均勻就可以出鍋裝盤了。

二、菜椒的功效與作用到底有哪些?

菜椒也叫柿子椒、甜椒、燈籠椒、彩椒等，是一種辣味較比淡甚至是沒有辣味的辣椒變種，現在市面上有紅、黃、綠、紫等多種顏色的菜椒。下面就來詳細的聊一聊它的功效與作用：

1、菜椒有解除體熱和鎮痛肌肉的作用：適當的吃辣椒是能夠幫助身體發汗降温，而且還能緩解肌肉疼痛。

2、菜椒有幫助腸胃蠕動、促進消化的作用：菜椒的氣味能夠刺激人體胃液的分泌我們腸胃的蠕動幫助消化，而且它還能在一定的程度上增強人的食慾呢。

3、菜椒有減肥、美容美體的作用：都説湖湘、川渝多美女都是因為愛吃辣，不過這個説法並沒有得到科學的證明，但是呢辣椒中所含有的辣椒素是能夠加快身體脂肪代謝，幫助體內排毒排濕氣，所以説有減肥美體作用是沒毛病的。

4、菜椒有防癌的作用：辣椒的辣椒素能夠有效組織身體內細胞的癌變，從而大大的降低了罹患癌症的風險。

5、菜椒有治療牙齦出血、貧血、血管脆弱的作用。

三、食用菜椒時的禁忌

1、若是患有眼疾、腸胃炎、胃潰瘍和痔瘡的人羣就應該少吃或者不吃，以免造成病情的加重。

2、有火熱、陰虛火旺、高血壓、肺結核症狀的人羣也要避免食用。

看到這，你有沒有更加了解了菜椒怎麼吃菜椒的功效與作用有哪些？這個問題了，但是小編還是要提醒大家，食用菜椒不可以患有眼疾、腸胃炎、胃潰瘍的時候食用，菜椒得好處也是非常多得具有防癌，治療牙齦出血、貧血等病症，希望大家看過小編的文章了以後更加了解了。