曲曲菜有哪些與功效與作用

曲曲菜大概很多人都沒有聽説過吧？曲曲菜也叫苦蕒菜，是一種野菜，在我們中國的一些北方的平原地區都會有種植。由於曲曲菜它所種植的要求不是很高，即使比較惡劣的環境下也是可以自然生長的，因此我們經常會在一些田野或者稻田邊上可以看到曲曲菜。很多人會把曲曲菜採摘之後來食用。曲曲菜的根的是不能食用的，我們平時採摘的主要是曲曲菜的葉子，今天我們就一起來了解一下曲曲菜有哪些功效與作用。

曲曲菜有哪些與功效與作用

一、補鈣

很多蔬菜所含有多種維生素，但是含鈣非常少，但是曲曲菜就不一樣，曲曲菜它含的鈣非常豐富。因此我們平時可以通過食用曲曲菜起到補鈣的作用。尤其是一些老人和孩子在骨骼生長髮育以及出現骨質疏鬆的時候，可以多吃一些曲曲菜來起到一個補鈣的作用。

二、清涼解毒

曲曲菜它有一個非常特別的地方，就是它很苦，甚至比我們吃的苦瓜還要苦，但是這種苦對我們人體有非常好的清涼解毒的功效的。因此我們平時如果出現一些症中暑症狀或者是有一些疰夏的症狀的時候，可以通過食用曲曲菜起到一個清涼解暑解毒的作用。

三、降血脂

曲曲菜當中的營養分子可以分解血管當中的血脂，降低膽固醇，起到降血脂的功效。因此患有高血脂的人羣可以通過食用曲曲菜來起到一個降血脂的作用，同時對於降血壓和降血糖也是有輔助作用的。

以上就是曲曲菜的功效與作用，因此平時我們如果能夠分辨出哪個是曲曲菜的話，平時可以到田邊上或者是田野邊上來摘一些曲曲菜來吃，當然曲曲菜它的根是非常發達的，我們是挖不出來的，採摘的話也只是採它上面的葉子。回家之後可以把曲曲菜洗乾淨，然後將它榨成汁或者是把它燙好了直接涼拌來吃，都是非常不錯的，但是提前是你要接受曲曲菜的苦味。如果小夥伴也感興趣的話，可以嘗試吃一下，一定會給你帶來驚喜的。