有什麼功效與作用-香菜的危害和食用禁忌有哪些

香菜是我們日常生活中很常見的一種蔬菜，一般來説，由於香菜具有一股特殊的清香味，因此，人們大多數都會把香菜作為調味料，搭配在菜餚中食用，那麼，大家知不知道香菜的危害和食用禁忌有哪些？經常吃香菜對於我們人體有什麼功效與作用呢？

香菜的危害和食用禁忌有哪些，有什麼功效與作用

一、香菜的危害有哪些

香菜雖味美，但不宜多食或經常食用。這是因為中醫認為香菜辛温香竄，內通心脾，外達四肢，闢一切不正之氣，有温中健胃的作用，但因香菜味辛能散，多食或久食，會耗氣、損精神，進而引發或加重氣虛。對於那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的氣虛患者，更應少食香菜。產後、病後初愈的患者也常常存在着不同程度的氣虛，此時，也應和香菜暫時保持距離。此外，香菜還具有温熱、發瘡的作用，故狐臭、口臭、胃潰瘍、腳氣、瘡瘍患者均不宜食用，否則會加重病情。

二、食用香菜時的禁忌

1、不宜在服用安體舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等藥物時食用。

2、服維生素K時不應食用。

3、不宜和黃瓜同時食用。

4、不宜和動物肝臟同時食用。

5、不宜與豬肉同食。

6、不宜與白朮、蒼朮、丹皮同食。

7、服用補藥和中藥白朮、丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補藥的療效。

三、香菜的功效與作用

1、香菜可以治麻疹

香菜連須3株，荸薺3個，紫草茸3克，加水大半碗，煎15分鐘後濾汁，分2次服，隔4小時服一次，在將要出疹時服，可防止併發症;或香菜500克，水燒開後，將香菜煮1～2沸即可，然後將水倒入盆中，先以熱氣薰，後用水洗手足，可治麻疹應出不出或疹出不透。

2、香菜可以治胃寒痛

香菜葉1000克，葡萄酒500毫升，將香菜浸入，3日後去葉飲酒，痛時服15毫升。

3、香菜可以治痔瘡腫疼與脱肛

香菜煮湯，用此湯薰洗患處。

4、香菜可以治消化不良、食慾不振

芫荽子(果實)6克，陳皮、六曲各9克，生薑3片，水煎服。

5、香菜可以治高血壓

用鮮10克，加葛根10克水煎服，早晚各1次，每次服50毫升，服10天為1個療程，對治療高血壓有輔助療效。

6、香菜可以治呃忒

羅勒葉6克(鮮葉加倍)，生薑3片，開水泡或煎一沸，趁熱服。

7、香菜可以治胸膈滿悶

芫荽子研末，每次3克，開水吞服。

8、香菜可以治嘔吐

反胃 鮮草適量搗汁一匙，甘蔗汁二匙，加温服，一日2次。

9、香菜可以治眼角膜生翳

種子1-2粒，洗淨，納入眼毗內，閉目少頃，種子濕脹了，粘連目搜而出。

10、香菜可以治傷風感冒

香菜30克，飴糖15克，加米湯半碗，糖蒸溶化後服。

以上就是今天為大家介紹的有關於香菜的危害和食用禁忌以及功效與作用的內容了，香菜之所以叫這個名字，是由於它本身帶有揮發性的香味物質，很多菜品中一添加上香菜，不僅色彩搭配上更加全面美觀，同時味道上也增添了獨特的風味，不過，在吃香菜時大家還是要注意一下禁忌的。