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關於貢椒花甲怎麼做的餐飲百科

貢椒花甲怎麼做-貢椒花甲的做法
  • 貢椒花甲怎麼做-貢椒花甲的做法

  • “經過處理的飽滿的花甲肉,只需要加熱一下就能食用,也可以根據自己的愛好添加一些其它食材。對於快節奏生活的人們來説,的確是非常的方便哦。”食材明細主料木耳(20g)貢椒花甲(1包)輔料油(1勺)鹽(1小勺)生抽(15ml)料酒(10ml)紅椒(1個)青椒(1個)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)貢椒花甲的做...
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柱候剁椒炒貢菜怎麼做-柱候剁椒炒貢菜的做法
  • 柱候剁椒炒貢菜怎麼做-柱候剁椒炒貢菜的做法

  • 食材明細主料貢菜(50g)五花肉(120g)剁椒(1大勺)輔料料酒(1個)醬油(1小勺)鹽(適量)柱候醬(1大勺)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)柱候剁椒炒貢菜的做法步驟1、取50g貢菜乾加水泡發。2、50g幹貢菜,泡發下來有170g哦!3、長泡發好的貢菜切丁。4、五花肉120g切丁。5、鍋中加入少量油,先煸至五...
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自貢花甲米線加盟哪家好
  • 自貢花甲米線加盟哪家好

  • 餐飲提問:自貢花甲米線加盟哪家好lgb62e回答:這是肯定的啦!華飛花甲米線全國聞名的餐飲了...
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鮮辣湘食味 貢椒魚頭怎麼做-貢椒魚頭的做法 貢椒魚頭
  • 鮮辣湘食味 貢椒魚頭怎麼做-貢椒魚頭的做法 貢椒魚頭

  • “菜品色澤皇亮、味濃、肉質細嫩。肥而不膩、口感軟糯、鮮辣適口。”食材明細主料鮮魚頭(1000g)皇貢椒(150g)蒜蓉(20g)葱花(20g)輔料蒸魚豉油(20g)鹽(30g)料酒(適量)味精(10g)魚香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)貢椒魚頭的做法步驟1、將鮮魚頭洗淨,先放入蒸魚豉油20克,鹽30克,料酒適量,味精10...
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紫蘇椒圈炒花甲怎麼做-紫蘇椒圈炒花甲的做法
  • 紫蘇椒圈炒花甲怎麼做-紫蘇椒圈炒花甲的做法

  • “花甲,又名蛤蜊,蛤蜊肉有滋陰明目、軟堅、化痰之功效。可是,對於脾胃虛寒者不宜多吃。對此,炒花甲時,常常搭配紫蘇葉、辣椒、大蒜等,以解之。紫蘇葉,有解表散寒、行氣和胃的功能,主治風寒感冒、咳嗽、胸腹脹滿,噁心嘔吐等症。”食材明細主料花甲(適量)紫蘇(適量)酒(適量)椒圈(適量)豆豉(適...
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尖椒花甲雞怎麼做-尖椒花甲雞的做法
  • 尖椒花甲雞怎麼做-尖椒花甲雞的做法

  • “好久沒有吃花甲米線了,趁着今天外出採購的時間又去吃了心心念唸的花甲米線。有時候在想,我是更喜歡吃花甲的鮮,還是更喜歡用嘴吮吸花甲的感覺呢?吃完之後看着滿滿一堆的殼特別有成就感。大概是物以稀為貴吧,經常在外面吃不盡興,分量總是少的可憐。花甲米線永遠是零零灑灑點綴...
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剁椒花甲怎麼做-剁椒花甲的做法
  • 剁椒花甲怎麼做-剁椒花甲的做法

  • 食材明細主料花甲(適量)輔料蒜末(適量)生薑(適量)泡椒(適量)米椒(適量)調料剁椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒花甲的做法步驟1、食材清洗備用。2、鍋中熱油煸香蒜末辣椒。3、倒入花甲翻炒。4、加入一勺剁椒少許生抽翻炒。5、加入少許清水鹽翻炒均勻。6、裝盤。...
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青椒豆豉炒花甲的做法 青椒豆豉炒花甲(蛤蜊) 青椒豆豉炒花甲怎麼做
  • 青椒豆豉炒花甲的做法 青椒豆豉炒花甲(蛤蜊) 青椒豆豉炒花甲怎麼做

  • “花甲,又名蛤蜊,軟體動物,長約3釐米,殼卵圓形,淡褐色,邊緣紫色。生活在淺海底。為蛤蜊科動物四角蛤蜊或其他各種蛤蜊的肉。產我國沿海一帶。平時多吃點海產品,無論是對身體還是對智力都是很有益的。殼類軟體動物尤其開胃,去外面吃,一來怕不衞生,二來怕不新鮮,三來一盤之中,大概有3/4...
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黃貢椒炒肉的做法 米飯殺手【黃貢椒炒肉】 黃貢椒炒肉怎麼做
  • 黃貢椒炒肉的做法 米飯殺手【黃貢椒炒肉】 黃貢椒炒肉怎麼做

  • “黃貢椒,辣椒屬。成熟後通體呈金黃色,產於湖南省衡東縣三樟鄉,由湘江泥沙淤積形成的特殊砂質土壤種植,具有中國黃椒第一鄉的美稱。相傳清朝嘉慶年間,衡東狀元彭浚把黃辣椒帶到宮廷,皇帝品嚐後,龍心大悦,欽點三樟黃辣椒為"貢椒",故名黃貢椒。衡東人少有沒吃過黃貢椒的。那黃豔豔...
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貢菜辣椒醬怎麼做-貢菜辣椒醬的做法
  • 貢菜辣椒醬怎麼做-貢菜辣椒醬的做法

  • “今天給大家分享一款獨家配方的貢菜辣椒醬,每年這個時候都會熬一鍋辣椒醬,熬好的辣椒醬密封常温保存能吃上一年,今年在蒜蓉辣椒醬的基礎上放了脆爽可口的貢菜,口感味道超級棒,絕對比買的好吃,拌麪,炒粉,米飯上放上一勺,一定讓你食慾大開,喜歡的朋友收藏了做起來!”食材明細主料二荊...
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薑絲辣椒炒花甲怎麼做-薑絲辣椒炒花甲的做法
  • 薑絲辣椒炒花甲怎麼做-薑絲辣椒炒花甲的做法

  • 食材明細主料花甲(500g)輔料紅米椒(2個)青椒(2個)薑絲(適量)蒜米(2瓣)葱段(適量)配料鹽(適量)蠔油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薑絲辣椒炒花甲的做法步驟1、500g花螺,用清水泡30分鐘,讓它把沙吐乾淨2、在泡花甲螺的時候,把配菜給切好,分好,以便炒菜的時候方便些,3、把鍋熱好後,放下紅...
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雙椒爆花甲怎麼做-雙椒爆花甲的做法
  • 雙椒爆花甲怎麼做-雙椒爆花甲的做法

  • “用泡椒和幹辣椒製作一道花甲。麻辣鮮香,特別的爽口。”食材明細主料花甲(一斤)輔料葱(適量)泡椒(一把)幹辣椒(一把)洋葱(半個)姜(適量)蒜(適量)調料油(半勺)豆瓣醬(半匙)生抽(一匙)蠔油(半匙)白糖(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒爆花甲的做法步驟1、花甲加淡鹽水吐沙一個小...
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豉椒炒花甲王怎麼做-豉椒炒花甲王的做法
  • 豉椒炒花甲王怎麼做-豉椒炒花甲王的做法

  • “鮮味…”食材明細主料花甲王(500克)青椒(1個)輔料豆豉(50克)蒜薑(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)豉椒炒花甲王的做法步驟1、花甲王先放在水浸半至一小時,之後開鍋煮至花甲稍微開蓋,拿起備用。2、準備配料,豆豉,蒜蓉,薑蓉3、青椒切條4、開鍋落油,大火,油滾先下薑蓉蒜蓉...
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剁椒拌貢菜怎麼做-剁椒拌貢菜的做法
  • 剁椒拌貢菜怎麼做-剁椒拌貢菜的做法

  • “這道菜給我的感受是簡單最好。”食材明細主料貢菜(適量)自制剁椒(適量)輔料生抽(少許)中辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)剁椒拌貢菜的做法步驟1、貢菜用温水泡發1小時左右。2、煮鍋水沸後放入切段的貢菜,焯水。3、過涼水,濾幹水。4、將貢菜放入碗裏,放入剁椒,倒入少許生抽,拌勻,醃...
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青椒姜葱花甲怎麼做-青椒姜葱花甲的做法
  • 青椒姜葱花甲怎麼做-青椒姜葱花甲的做法

  • 食材明細主料花甲(適量)輔料青椒(適量)葱(適量)姜(適量)蒜頭(適量)配料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青椒姜葱花甲的做法步驟1、花甲洗淨用開水煮開再冷水沖洗乾淨2、青椒,葱薑蒜切好備用3、炒鍋內放油燒熱後放入步驟2裏的青椒,姜,蒜頭,(葱在出...
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彩椒炒花甲肉怎麼做-彩椒炒花甲肉的做法
  • 彩椒炒花甲肉怎麼做-彩椒炒花甲肉的做法

  • “花甲肉質嫩滑,味道鮮美,是很多人喜愛的貝殼類海產,一般花甲的煮法有辣炒、豆豉炒、蒸等。一天逛商場的過程中發現有已經去了殼且肉質比較飽滿的花甲肉賣,於是買了一包加上三色彩椒作了一個小炒。除了這種一包包的花甲肉,也可以買市場上的花甲回來,清洗乾淨,然後灼一下去殼取...
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皺皮椒炒花甲怎麼做-皺皮椒炒花甲的做法
  • 皺皮椒炒花甲怎麼做-皺皮椒炒花甲的做法

  • “花甲中含有蛋白質、鈣元素、磷元素、鐵元素、碘元素、維生素A、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸、代爾太7-膽固醇、24-亞甲基膽固醇、蛤素等成分。花甲含有豐富的碘,能加快人體新陳代謝,亮發潤膚,抗冷禦寒。花甲中含有豐富的鈣、鐵、鋅元素,可以減輕孕婦腿抽筋、貧血等孕期...
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黃貢椒炒牛肉的做法 下飯好菜【黃貢椒炒牛肉】 黃貢椒炒牛肉怎麼做
  • 黃貢椒炒牛肉的做法 下飯好菜【黃貢椒炒牛肉】 黃貢椒炒牛肉怎麼做

  • “視頻鏈接地址:_show/id_XMTcyNzIyNDg5Ng==也可以直接在優酷中搜索“菜名”或“捨得的美食””食材明細主料牛肉(適量)輔料黃貢椒(適量)小紅椒(適量)大蒜子(適量)大蒜苗(適量)生薑(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃貢椒炒牛肉的做法步驟1、牛肉1塊,放入冰箱冷凍,把表面凍硬,表面...
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椒鹽花甲怎麼做-椒鹽花甲的做法
  • 椒鹽花甲怎麼做-椒鹽花甲的做法

  • 食材明細主料花甲(適量)姜碎(5g)洋葱碎(5g)青紅尖椒碎(5g)輔料老抽(5ml)椒鹽粉(5ml)犛油(5ml)生抽(5ml)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)椒鹽花甲的做法步驟1、先把花甲飛水煮熟,擺放好!2、將姜碎、洋葱碎、青紅椒碎、蒜蓉、爆香。3、放點花雕酒少許水,加點生抽老抽蠔油調味勾欠淋上花甲即...
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泡椒花甲怎麼做-泡椒花甲的做法
  • 泡椒花甲怎麼做-泡椒花甲的做法

  • “花甲其實很方便炒,”食材明細主料花甲(兩斤)洋葱(半個)朝天椒(適量)泡椒(適量)泡姜(適量)輔料花椒(適量)大蒜(適量)大葱(適量)豆瓣醬(適量)甜麪醬(適量)黃豆醬(適量)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)泡椒花甲的做法步驟1、準備相關食材2、將食材切成適當大小備用3、先下泡椒泡姜和洋葱,然後加...
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鮮椒花甲煮米粉怎麼做-鮮椒花甲煮米粉的做法
  • 鮮椒花甲煮米粉怎麼做-鮮椒花甲煮米粉的做法

  • “海鮮類花甲是最平價的,一斤幾塊錢,每次都是買上兩斤炒一次,一次就吃過癮,反正也不貴,而且自己做的乾淨衞生,外面的泥沙都沒吐盡吃到嘴裏牙磣,記得有一次在小區對面菜館點了一份香辣花甲,吃了一嘴沙子,最後把那盤花甲直接退掉,從此後再沒去那家店吃過。龍門錫紙花甲粉,也是這兩年流...
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雙椒炒花甲 雙椒炒花甲怎麼做-雙椒炒花甲的做法 紅紅綠綠
  • 雙椒炒花甲 雙椒炒花甲怎麼做-雙椒炒花甲的做法 紅紅綠綠

  • “花甲很美味,雙椒炒花甲,步奏簡單又好吃。”食材明細主料花甲(適量)青椒(適量)鹽(適量)輔料紅椒(適量)澱粉(適量)醬油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雙椒炒花甲的做法步驟1、燒一鍋水,水開後把花甲放進去煮,把花甲全部煮開口,再用冷水衝花甲。開口的花甲留下,沒開口的丟掉,沒開口...
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黃貢椒炒豬肝的做法 【黃貢椒炒豬肝】滑嫩的口感真好 黃貢椒炒豬肝怎麼做
  • 黃貢椒炒豬肝的做法 【黃貢椒炒豬肝】滑嫩的口感真好 黃貢椒炒豬肝怎麼做

  • “視頻鏈接地址:_show/id_XMTU2MDU1MDE1Ng==也可以直接在優酷中搜索“菜名”或“捨得的美食””食材明細主料黃貢椒(兩勺)韭菜花(適量)蒜瓣(適量)肥肉(適量)輔料豬肝(適量)鹽(適量)生粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃貢椒炒豬肝的做法步驟1、黃貢椒兩大勺,擠幹水分備用;韭菜花...
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剁椒炒花甲怎麼做-剁椒炒花甲的做法
  • 剁椒炒花甲怎麼做-剁椒炒花甲的做法

  • “買了2斤花甲兒子提議用剁椒炒,説和同學在外面吃飯看見這樣做過。準備佐料清洗花甲忙的不亦樂乎!炒菜的過程中又不停的指揮我什麼時候給調味料,搞的我像是沒下過廚房的!”食材明細主料花甲(1000g)剁椒(2大勺)幹辣椒(適量)蒜瓣(適量)生薑(適量)花椒(適量)輔料鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)白糖(...
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香菇貢丸燒青椒怎麼做-香菇貢丸燒青椒的做法
  • 香菇貢丸燒青椒怎麼做-香菇貢丸燒青椒的做法

  • 食材明細主料香菇貢丸(125克)青椒(430克)調料醬油(適量)香醋(適量)蠔油(適量)鹽(適量)白糖(適量)酸甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇貢丸燒青椒的做法步驟1、食材:香菇貢丸、青椒。2、將香菇貢丸拆開包裝放在案板上切開。3、將青椒去蒂去籽清洗清洗,撈出。4、放在案板上切開。5、起鍋...
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