香椿芽醃多久能吃
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一週左右。香椿在醃製前要先清洗晾曬到有發黴的跡象,開始進行香椿芽醃製,醃製時要每放上一層香椿芽都要鋪上一層鹽,還有香椿芽有紅、綠兩種種類,要區分開進行醃製。醃製好後要用保鮮袋進行封口處理,一點口都不能留下,醃製過程中若是跟氧氣接觸,會導致氧化腐爛。
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香椿芽
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一週左右。香椿在醃製前要先清洗晾曬到有發黴的跡象,開始進行香椿芽醃製,醃製時要每放上一層香椿芽都要鋪上一層鹽,還有香椿芽有紅、綠兩種種類,要區分開進行醃製。醃製好後要用保鮮袋進行封口處理,一點口都不能留下,醃製過程中若是跟氧氣接觸,會導致氧化腐爛。