醃製的香椿能保存多久

一年以上。正確方式下醃製後的香椿可以放置很久，先將香椿洗淨，放在太陽下洗淨曬乾，曬到微枯的樣子，用食鹽醃製四小時，然後將醃製好的香椿裝入食品袋中密封好，放在冰箱冷凍層包藏，這樣醃製的香椿放置在冷凍層內能保藏一年以上。