用鹽醃製的臘肉最多保存多久

一年。將臘肉放在乾燥處，這樣保存的時間更長，通常可以保存一年左右。臘肉儲存能力強，不易腐爛，而且這種臘肉蚊蠅不爬，所以不容易變質。用鹽醃製臘肉的時候一定要多放鹽並且要把鹽均勻的塗抹在肉的每個區域。