抽過真空的臘肉能保存多久

半年至一年。抽真空臘肉放在常温保存，可以保存半年至一年的時間，存放期間需要避免高温等環境，以免加速臘肉變質。臘肉存放的時間不宜過長，以免臘肉變得乾硬，吃起來影響口感和風味。臘肉在存放的過程中，出現發黴等變質現象，不能繼續食用。臘肉的烹飪方式多樣，可以煮着吃、炒着吃等。