大米抽真空狀態下能放多久

1-2年。抽真空的大米隔絕了與空氣的接觸，避免受潮以及蟲子的侵襲，但保存的時間也不宜過長，否則會有陳米的味道而失去了原本的米香味，會影響食用口感。大米在食用前需要先將其清洗乾淨後浸泡一段時間，這樣蒸出來的米飯才會Q彈飽滿。