美味的粉蒸茄條如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

粉蒸茄條是一道簡單營養的蒸菜。蒸菜是一種營養不油膩的方式。而茄子很適合拿來製作蒸菜，因為茄子很容易入味，所以如果炒或者其他方式製作的話容易太油，不太健康。而蒸茄子不但保留了茄子的原汁原味和豐富營養還不油膩，製作方法又簡單方便，容易操作，食材也很便宜方便購買。葷素搭配營養美味。

主料

茄子 ：適量
五花肉 ：500
蒸肉粉 ：適量

輔料

鹽 ：適量
澱粉 ：適量
胡椒 ：適量
醬油 ：適量
味精 ：適量

具體步驟

五花肉切塊，放入少許鹽，澱粉、醬油、胡椒、味精，醃製2小時

茄子洗乾淨，切條，加入少許鹽泡20分鐘，拿出來瀝水就不會有黑點.

將買來的蒸肉粉，一半放入肉裏攪拌，一半放到茄子裏攪拌均勻

將茄子放在盆下面，肉放上面擺好，這樣肉肉蒸出來的油自然流到茄子裏。中間留一個孔，灑點水在上面

最後上高壓鍋蒸15分鐘，沒有用蒸鍋一樣大概半小時即可