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關於桂花糖藕片的最正宗做法的餐飲百科

桂花糖藕片怎麼做-桂花糖藕片的做法
  • 桂花糖藕片怎麼做-桂花糖藕片的做法

  • “營養價值1、清熱涼血:蓮藕生用性寒,有清熱涼血作用,可用來治療熱性病症;蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。2、通便止瀉、健脾開胃:蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維,能與人體內膽酸鹽,食物中的膽固醇及甘油三酯結合,使其從糞便中排出,從而減少脂類的吸收。蓮...
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糖桂花糯米藕的做法 軟糯香甜——糖桂花糯米藕 糖桂花糯米藕怎麼做
  • 糖桂花糯米藕的做法 軟糯香甜——糖桂花糯米藕 糖桂花糯米藕怎麼做

  • “糯米藕是經典的一道美食,藕、糯米皆為祝福的食材,營養豐富,味道甜,是老少皆宜的甜點。通常是配糖桂花,這次在用紅糖和冰糖來煮的基礎上,再淋上香甜的糖桂花,又甜蜜又温暖。糯米益氣補血、藕既滋補又清熱,這樣搭配起來不僅味道更勝一籌,滋養功效也更加顯著。”食材明細主料蓮藕(...
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桂花糖藕粥怎麼做-桂花糖藕粥的做法
  • 桂花糖藕粥怎麼做-桂花糖藕粥的做法

  • “桂花糖藕粥是揚州有名的特色美食小吃,不僅味道好,營養也尤為豐富。桂花糖藕粥主要是由糯米、藕、紅糖和桂花製作而成,具有助腸胃消化、排毒養顏、補充氣血等功效。這款美味養生粥自己做也非常容易,只需簡單幾步就可完成。熱乎乎的粥吃在嘴裏粘粘糯糯,綿軟適口,加上自己製作的...
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自制糖薑片(正宗傳統做法)-糖薑片
  • 自制糖薑片(正宗傳統做法)-糖薑片

  • “糖薑片開胃消食,身體虛寒者常常吃點對身體很好。現在市售的糖薑片越來越不是我們小時候吃的那個味道啦。做為一個吃貨,一定要想方設法做出正宗的傳統糖薑片,才不枉落一個吃貨的名!很幸運的是我認識一個食品廠的糕點師傅,現在已經退休了,他掌握了很多傳統糕點的做法,只是一般不...
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最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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軟糯清香桂花糖藕的做法 軟糯清香的桂花糖藕 軟糯清香桂花糖藕怎麼做
  • 軟糯清香桂花糖藕的做法 軟糯清香的桂花糖藕 軟糯清香桂花糖藕怎麼做

  • “藕的營養價值和藥用價值都非常高,蓮藕含有維生素c、鈣、磷、鐵,能治療缺鐵性貧血、肝病、便祕、糖尿病。蓮藕還具有收縮血管和止血的作用,還是一種不可多得的瘦身蔬菜。加了桂花的糖藕,吃一口有蓮藕和桂花的清香,軟軟糯糯。。。。。”食材明細主料蓮藕(適量)糯米(適量)幹桂花(適...
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桂花蜜汁紅糖藕怎麼做-桂花蜜汁紅糖藕的做法
  • 桂花蜜汁紅糖藕怎麼做-桂花蜜汁紅糖藕的做法

  • “桂花糯米藕,又名蜜汁糯米藕,是江南地區特色傳統名點之一,糯米灌在蓮藕中,配以桂花醬、大紅棗一起精心製作,是江南地區傳統菜式中一道獨具特色的中式甜品,以其香甜、清脆、桂花香氣濃郁而享有口碑。杭州桂花糯米藕軟綿甜香,西湖的蓮藕則是藕中的極品,同樣著名的南京桂花蜜汁藕更...
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藕粉桂花糖糕的做法
  • 藕粉桂花糖糕的做法

  • 記得小時候看紅龍夢,賈寶玉的奶奶兩次去大觀園都有一樣很令人好奇的點心,叫藕粉桂花糕,聽名字也可以大概知道就是藕粉和桂花做成的糕點,藕粉桂花糕是一道富有江南風味的精美糕點,並且藕粉可以保養胃部,桂花香香甜甜,今天就來介紹藕粉桂花糖糕的做法。藕粉桂花糖糕記得小時候看《...
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桂花糖藕怎麼做-桂花糖藕的做法
  • 桂花糖藕怎麼做-桂花糖藕的做法

  • 食材明細桂花糖藕糯藕(適量)糯米(適量)輔料白砂糖(適量)紅糖(適量)紅棗(適量)桂花(適量)牙籤(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)桂花糖藕的做法步驟1、糯米洗淨,浸泡1-2小時。2、短粗粉蓮藕洗淨去皮。3、蓮藕斜切。4、糯米裝滿蓮藕,牙籤固定。白砂糖紅糖根據口味溶於水中,蓮藕放進高...
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桂花藕片怎麼做-桂花藕片的做法
  • 桂花藕片怎麼做-桂花藕片的做法

  • 食材明細主料藕(1塊)輔料糖(1勺)糖桂花(1勺)甜味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)桂花藕片的做法步驟1、準備好材料2、藕燙一下放入一勺糖3、用糖水泡幾分鐘4、澆點糖桂花5、成品...
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雜糧桂花糖藕怎麼做-雜糧桂花糖藕的做法
  • 雜糧桂花糖藕怎麼做-雜糧桂花糖藕的做法

  • “藕能清熱生津,涼血止血,散瘀血。古有“女子三天不離藕”的説法,我最喜歡的吃法就是塞上糯米的糖藕,為了營養更全面,這次在糯米中加了黑米,口感一點沒受影響,淋上少許的糖桂花,又甜又糯,還有淡淡的桂花香!”食材明細主料藕(2節)糯米(適量)黑米(適量)輔料紅糖(適量)冰糖(適量)糖桂花(適量)紅棗(7...
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紅糖桂花糯米藕怎麼做-紅糖桂花糯米藕的做法
  • 紅糖桂花糯米藕怎麼做-紅糖桂花糯米藕的做法

  • 食材明細主料藕(適量)糯米(適量)輔料紅糖(適量)桂花(適量)甜味(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅糖桂花糯米藕的做法步驟1、糯米洗淨2、藕洗淨3、藕切開4、灌入糯米5、切開的藕中見插入牙籤6、將二斷用牙籤固定住7、放入鍋中倒入適量清水8、放入紅糖9、大火燒開轉小火慢煮至熟10、...
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水煮肉片最正宗的做法
  • 水煮肉片最正宗的做法

  • 水煮肉片是一道很有名的菜,起源於自貢,發源於西南方,它是川菜中著名的家常菜,湯紅油亮,麻辣的味道很弄,適合配各種主食都很完美,是最下飯的菜品之一,光聽説口水都要留下來,現在讓我們説一下水煮肉片的製作過程,肯定會讓大家滿意的。水煮肉片的做法你知道嗎,比餐廳做的好吃一百倍一、...
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藕粉桂花糖糕怎麼做-藕粉桂花糖糕的做法
  • 藕粉桂花糖糕怎麼做-藕粉桂花糖糕的做法

  • 食材明細主料去皮蓮藕(500g)糯米(50g)水(850g)輔料麪粉(500g)白糖(125g)糖桂花(50g)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)藕粉桂花糖糕的做法步驟1、500g去皮後的蓮藕+50g糯米+850g水用破壁機打成藕粉。2、加500g麪粉、125g白糖混合成糊。3、加50g糖桂花,混合均勻。4、模具刷油,倒入糊。大...
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桂花蓮藕片怎麼做-桂花蓮藕片的做法
  • 桂花蓮藕片怎麼做-桂花蓮藕片的做法

  • “蓮藕一身寶,滋補養生,開胃清熱,素菜中的最佳補品。這樣做的蓮藕,吃了幾十年都不厭,鮮甜脆口,步步蓮心。蓮藕煲湯吃膩吧?炸藕片夾,太油膩了?清炒藕片,無味?藕粉,麻煩?蓮藕這麼好吃,還有什麼做法呢?糖藕,太甜。桂花藕片,保你喜歡,淡淡香甜,脆口蓮心,老少皆宜。特別適合春節之後吃,吃素清腸道,還...
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桂花糖藕的做法 小胖子私房菜*超正點的桂花糖藕* 桂花糖藕怎麼做
  • 桂花糖藕的做法 小胖子私房菜*超正點的桂花糖藕* 桂花糖藕怎麼做

  • 食材明細主料蓮藕(適量)輔料冰糖(適量)紅棗(適量)糖桂花醬(適量)蜂蜜(適量)配料糯米(適量)甜味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)桂花糖藕的做法步驟1、糯米隔夜洗淨浸泡,水位要是糯米的雙倍,使用前瀝乾。2、紅棗(蜜棗)洗淨,待用。3、蓮藕用清水衝淨藕孔,刨去外皮在蓮藕頭部處,一頭切1.5釐米的連...
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蓮藕桂花糖糕怎麼做-蓮藕桂花糖糕的做法
  • 蓮藕桂花糖糕怎麼做-蓮藕桂花糖糕的做法

  • “那麼可能有的朋友還是不禁會問:這藕粉桂花糖糕究竟是”何方神聖“,真有這麼好吃?其實啊,這藕粉桂花糖糕可不是隻有劇中才會出現的糕點,因藕粉和桂花糖都是浙江杭州一帶的著名傳統美食,所以這其實是一道江南風味的地道糕點。在《紅樓夢》中史太君兩宴大觀園時,作為地道金陵人的...
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糖桂花糯米藕怎麼做-糖桂花糯米藕的做法
  • 糖桂花糯米藕怎麼做-糖桂花糯米藕的做法

  • “清香的桂花味,甜滋滋的糯米藕,真是怎麼吃都不膩,宴客必備的甜點!”食材明細主料藕(一個)糯米(適量)輔料紅棗(兩顆)桂花蜜(20ml)紅糖(30g)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)糖桂花糯米藕的做法步驟1、糯米拿温水泡半小時,泡到用指甲一掐就能掐斷糯米的吸水度2、糯米一個(切記糯米要挑兩...
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桂花糖藕的做法 桂花糖藕,甜軟粉糯才好吃 桂花糖藕怎麼做
  • 桂花糖藕的做法 桂花糖藕,甜軟粉糯才好吃 桂花糖藕怎麼做

  • “江南的桂花糖藕,香甜軟糯,還帶着一絲桂花的香氣,吃過就忘不掉了。在家做過好多次,總是覺得不完美,口感不到位,顏色不到位,味道也不到位。正宗的桂花糖藕口感是軟糯的,味道是甘甜的,顏色是深紅色的。蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維,能與人體內膽酸鹽,具有通便止瀉、健脾開胃。藕的營...
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桂花雙味藕片怎麼做-桂花雙味藕片的做法
  • 桂花雙味藕片怎麼做-桂花雙味藕片的做法

  • “有一首詞,沒有一個離情別緒的字眼,卻句句含藴,極為含蓄。充分表達了相思、摯愛之情,纏綿感人。這首詞就是宋代女詞人李清照的《一剪梅·紅藕香殘玉簟秋》。花開花落,本是自然界的現象,也被喻為悲歡離合的象徵,這首詞所表達的人生、年華、愛情、離別,無不透出一種“無可奈何花落...
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桂花糯米糖藕怎麼做-桂花糯米糖藕的做法
  • 桂花糯米糖藕怎麼做-桂花糯米糖藕的做法

  • 食材明細主料藕(1節)糯米(1/3杯)桂花(少許)輔料紅糖(1/4杯)冰糖(1/4杯)生粉(1茶匙)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)桂花糯米糖藕的做法步驟1、糯米提前半天泡上,別泡太久,不然填藕的時候容易碎。2、藕去皮,一端切下一個蓋子。3、將糯米填進藕的孔裏,邊填邊用筷子塞實。4、用牙籤將切下...
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桂花糖蓮藕怎麼做-桂花糖蓮藕的做法
  • 桂花糖蓮藕怎麼做-桂花糖蓮藕的做法

  • “選擇味道甘甜的蓮藕和香薷的糯米、蜂蜜,做一道美味的糯米藕,可以潤肺止咳、安神去燥,不管是作為餐桌上的開胃菜還是飯後的甜點都是不錯的選擇。看似平淡無奇,味道也是波瀾不驚,清甜,軟糯,淡淡滋味,卻縈繞在心頭。”食材明細主料蓮藕(兩節,560g)糯米(60g)幹桂花(3g)輔料冰糖(50g)清水(700m...
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糖桂花藕粉丸子怎麼做-糖桂花藕粉丸子的做法
  • 糖桂花藕粉丸子怎麼做-糖桂花藕粉丸子的做法

  • 食材明細主料藕粉(一份)糯米粉(一份)輔料糖桂花(一匙)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)糖桂花藕粉丸子的做法步驟1、糯米粉和藕粉的比例大概就是一比一的樣子,混合均勻。2、慢慢加入少許清水。3、揉成不沾手的麪糰。4、用手搓成一個個小圓,放入燒開水的鍋裏。5、小火煮到丸子全...
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桂花紫米釀糖藕怎麼做-桂花紫米釀糖藕的做法
  • 桂花紫米釀糖藕怎麼做-桂花紫米釀糖藕的做法

  • “最近迷上桂花後,廚房總會陣陣飄香。。。之前是桂花炒年糕,今晚是桂花紫米釀糖藕,實實在在的美容美食兩者兼得!這道江南美食,做法簡單,但比較耗時,急性子不太適合哦~”食材明細主料桂花(4勺)血糯米(5勺)蓮藕(1個)輔料紅糖(1/4片)甜味(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)桂花紫米釀糖藕的做法...
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枸杞桂花糖藕怎麼做-枸杞桂花糖藕的做法
  • 枸杞桂花糖藕怎麼做-枸杞桂花糖藕的做法

  • “秋冬乾燥季節來些糖藕很養生喔”食材明細主料藕(適量)糯米(適量)輔料冰糖(適量)糖桂花(適量)枸杞(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)枸杞桂花糖藕的做法步驟1、準備好食材2、把浸泡一夜的糯米瀝乾水分,加點白糖拌好3、把藕頭部斜切開,糯米一點一點灌入4、灌好糯米之後蓋上藕蓋...
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