臘肉抽真空保存多久

1年。臘肉在真空包裝不漏氣的情況下可以保存一年左右。臘肉放置的時間越長水分越少，就會越硬，因此在食用真空包裝的臘肉時要注意，要用清水多煮一段時間，將臘肉煮的發軟一點，這樣可以方便切，還能去除臘肉的鹹味，讓臘肉吃起來口感更好。