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關於粉蒸豬脊骨怎麼做好吃的餐飲百科

粉蒸豬脊骨怎麼做-粉蒸豬脊骨的做法
  • 粉蒸豬脊骨怎麼做-粉蒸豬脊骨的做法

  • “現在排骨老貴了,豬脊骨蒸來味道也是不錯的。”食材明細主料豬脊骨(500g)輔料土豆(1顆)蓮藕(兩節)調料豆瓣醬(1勺)雞精(2匙)香油(2匙)生薑(適量)大蒜(適量)料酒(1勺)花椒(15顆)葱(適量)微辣(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)粉蒸豬脊骨的做法步驟1、把洗淨的豬脊骨,加入我們備好的調料拌勻。2、然後...
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金針木耳燉豬脊骨怎麼做-金針木耳燉豬脊骨的做法
  • 金針木耳燉豬脊骨怎麼做-金針木耳燉豬脊骨的做法

  • “簡單清淡,有花有菌菇,鮮美好喝。金針菜為幹品,需要用清水泡一泡之後加入湯中,金針菜也叫黃花菜,香味濃郁,清香味美,營養價值很高,與木耳同被大家視為桌上珍品。黑木耳也是大家常食的菌類食材,被大家稱為“素中之葷”,秋後天氣乾燥,常食黑木耳可清熱潤肺,清脂美容。食材:豬脊骨600克...
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可愛的粉蒸裏脊怎麼做-可愛的粉蒸裏脊的做法
  • 可愛的粉蒸裏脊怎麼做-可愛的粉蒸裏脊的做法

  • “第一次嘗試做,一出爐就吃了一半,還好蒸了兩份。😂和其他粉蒸肉不一樣的是,沒有選用五花肉,而選的裏脊。誰叫我不喜歡有肥的,所以吃起來一點也不膩,加上蒸得時間長和米粉的融合,也不會分絲,口感剛剛好,軟糯適中。(๑•.•๑)(好啦,進主題啦,感覺我可以廢話一天😂)”食材明細主料豬裏...
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豬脊骨黃豆湯怎麼做-豬脊骨黃豆湯的做法
  • 豬脊骨黃豆湯怎麼做-豬脊骨黃豆湯的做法

  • 食材明細主料豬脊骨(150g)輔料黃豆(50g)配料料酒(適量)鹽(適量)黨蔘(適量)枸杞(適量)微辣(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豬脊骨黃豆湯的做法步驟1、豬脊骨洗淨去血去沫,黃豆泡發2、燉鍋內加適量水放放豬骨放加幾滴醋3、加放黃豆,枸杞和黨蔘開大火燉40分鐘...
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豬脊骨燉南瓜怎麼做-豬脊骨燉南瓜的做法
  • 豬脊骨燉南瓜怎麼做-豬脊骨燉南瓜的做法

  • “內蒙特有的香甜大南瓜,無論是蒸,煮,都非常好吃。這次我用的是豬脊骨煮燉,甜面的南瓜把脊骨緊密包圍,濃香的滋味,實在是好吃。”食材明細主料豬脊骨(500g)南瓜(500g)輔料大葱(1根)姜(1塊)八角(1個)胡椒粒(10粒)鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)高級(難度)豬脊骨燉南瓜的做法步驟1、豬脊...
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豆豉芋頭蒸脊骨怎麼做-豆豉芋頭蒸脊骨的做法
  • 豆豉芋頭蒸脊骨怎麼做-豆豉芋頭蒸脊骨的做法

  • 食材明細主料脊骨(適量)芋頭(適量)調料生薑(適量)料酒(適量)豆豉(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉芋頭蒸脊骨的做法步驟1、脊骨洗淨,冷水入鍋,加薑片料酒焯水。2、芋頭洗淨,切塊。3、將芋頭和脊骨放入盆中,加入料酒,薑片,生抽和蠔油攪拌均勻。4、加入豆豉拌勻...
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豬脊骨燉木耳玉米的做法 【東北】豬脊骨燉木耳玉米 豬脊骨燉木耳玉米怎麼做
  • 豬脊骨燉木耳玉米的做法 【東北】豬脊骨燉木耳玉米 豬脊骨燉木耳玉米怎麼做

  • “豬肉一直是家裏最愛肉食。。。近年,為了健康減少紅肉攝入,那些蒸五花肉、紅燒肉、豬肉燉粉條、豬蹄、豬肘等吃得少了。。。但豬骨仍要不時來一頓,才能解饞。。。最初豬骨燉豆角、土豆居多,偶爾也燉過幹豆腐,近年,就習慣了和木耳一起燉,真得很香。。。至於排骨燉玉米,則是東北名...
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豬脊骨和排骨有什麼區別
  • 豬脊骨和排骨有什麼區別

  • 排骨包括豬脊骨。排骨是指剔肉後剩下的肋骨和脊椎骨,其排骨具體可分為分為排骨、肋排、脊骨、大排、前排以及硬排和軟排。排骨中有豐富的蛋白質,適合蒸煮烹炸燉等多種烹飪方式。豬脊骨是指豬脊椎部位的骨頭,豬脊骨中含有大量的骨髓,豬脊骨一般多用於煲湯。...
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燉豬脊骨怎麼做-燉豬脊骨的做法
  • 燉豬脊骨怎麼做-燉豬脊骨的做法

  • “就愛啃骨頭,買了一大塊十多斤排骨,特意讓商家把排骨上的瘦肉剔下來,留着剁丸子。剩下的脊骨燉了啃骨頭。還放了幾個雞蛋,由於雞蛋皮剝的太難看,所以沒拍照。”食材明細主料豬脊骨(適量)調料葱(適量)姜(適量)大料(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)白芷(適量)蠔油(適量)醬香(口味)燉(工藝...
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紅燒豬脊骨怎麼做-紅燒豬脊骨的做法
  • 紅燒豬脊骨怎麼做-紅燒豬脊骨的做法

  • “豬脊骨指豬的脊椎部位的骨頭。一般市售的豬脊骨還包括骨頭旁邊相連的肉。”食材明細主料豬脊骨(1000克)輔料植物油(適量)鹽(適量)冰糖(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)大料(適量)醬油(適量)樹椒(2個)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒豬脊骨的做法步驟1、食材2、鍋加水燒開下入...
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豬脊骨玉米胡蘿蔔湯怎麼做-豬脊骨玉米胡蘿蔔湯的做法
  • 豬脊骨玉米胡蘿蔔湯怎麼做-豬脊骨玉米胡蘿蔔湯的做法

  • “豬脊骨食療作用味甘、性微温,入腎經;滋補腎陰,填補精髓;用於腎虛耳鳴、腰膝痠軟、陽痿、遺精、煩熱、貧血等。玉米:具有調中開胃,益肺寧心,清濕熱,利肝膽,延緩衰老等功能。胡蘿蔔:性温味甘,性平功用健脾消食、補肝明目、清熱解毒、透疹、降氣止咳。用於小兒營養不良、麻疹、夜盲症...
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葛根燉豬脊骨怎麼做-葛根燉豬脊骨的做法
  • 葛根燉豬脊骨怎麼做-葛根燉豬脊骨的做法

  • 食材明細主料葛根(500克)豬脊骨(500克)輔料黃芪(適量)紅棗(適量)黨蔘(適量)枸杞子(適量)桂圓(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)葛根燉豬脊骨的做法步驟1、葛根去皮2、豬脊骨、葛根切塊3、鍋內放葛根、豬脊骨、配料加清水適量,大火燒開後小火燉30分鐘。4、益氣養...
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粉蒸牛裏脊蒸多久
  • 粉蒸牛裏脊蒸多久

  • 40分鐘左右。打碎的牛裏脊清洗乾淨去血水,涼一會然後放入蒸鍋中,蒸鍋加水煮開。水要一開始就加足,蒸的時間挺長的,別燒乾鍋。全程大火蒸40分鐘就可以出鍋吃了,剛出鍋的牛裏脊搭配着醬料一起更加美味。加點馬蹄打碎會讓口感更加好。...
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海帶胡蘿蔔燉豬脊骨怎麼做-海帶胡蘿蔔燉豬脊骨的做法
  • 海帶胡蘿蔔燉豬脊骨怎麼做-海帶胡蘿蔔燉豬脊骨的做法

  • “這是一道適於減肥人士的菜品,豬脊骨上有肉,但都是瘦肉,吃了用不着擔心會長脂肪,吃起來沒有讓人感到肥膩的口感。海帶有刮脂清腸的作用,胡蘿蔔的好處就不用説了。”食材明細主料豬脊骨(400克)胡蘿蔔(60克)海帶(80克)輔料鹽(適量)花椒粉(2克)大料(2克)桂皮(3克)葱(15克)姜(10克)生抽(8克)老抽(4克)料...
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排骨蒸豬腸粉怎麼做-排骨蒸豬腸粉的做法
  • 排骨蒸豬腸粉怎麼做-排骨蒸豬腸粉的做法

  • “排骨是提前醃好放冰箱裏,一起牀就把他放鍋裏蒸,洗刷完畢粉也蒸好了。即節約時間,又有美味的早餐吃。”食材明細主料豬腸粉(一碟)排骨(適量)輔料葱(一小把)香菜(適量)配料生抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)排骨蒸豬腸粉的做法步驟1、豬腸粉一碟(換成其它的粉也可以)。2、切成...
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韓式脊骨火鍋脊骨怎麼做-韓式脊骨火鍋脊骨的做法
  • 韓式脊骨火鍋脊骨怎麼做-韓式脊骨火鍋脊骨的做法

  • “在城陽有家不錯的脊骨火鍋店,去吃過幾次,還不錯,想帶老爸老媽去,可他們很節儉嫌出去吃飯不實惠,所以我決定自己嘗試做,結果非常成功!”食材明細主料脊骨(6塊)輔料土豆(適量)胡蘿蔔碎(適量)辣白菜(適量)茼蒿(適量)各式丸子(適量)凍豆腐(適量)金針菇(適量)平菇(適量)粉條(適量)微辣(口味)燉(工藝)半小時(...
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醬脊骨的做法 醬脊骨~簡單好吃 醬脊骨怎麼做
  • 醬脊骨的做法 醬脊骨~簡單好吃 醬脊骨怎麼做

  • “不知道從什麼時候開始,菜價漲幅遠遠高於肉價,也因此常聽人説,現在吃菜不如吃肉了。其它就那麼一説,也沒見誰家上頓下頓的幹吃肉。肉菜搭配,這樣營養更全面。春暖花開了,菜價也一天天有了回落,這幾天肉價也跟風,每家店前都在打特價。今日xxx多少錢......本想着買點肉做肉餡的,結...
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豬脊骨燉白菜的做法 暖心暖胃脊骨燉白菜 豬脊骨燉白菜怎麼做
  • 豬脊骨燉白菜的做法 暖心暖胃脊骨燉白菜 豬脊骨燉白菜怎麼做

  • “我愛吃燉菜,尤其是這寒冷的冬天,吃着肉喝着湯太美了”食材明細主料豬脊骨(1000克)白菜(半顆)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(三四瓣)花椒(適量)大料(適量)生抽(適量)蠔油(適量)枸杞(適量)鹽(適量)其他(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豬脊骨燉白菜的做法步驟1、豬脊骨洗乾淨涼水浸泡十五分鐘,去血水。(也可...
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白菜脊骨燉粉條怎麼做-白菜脊骨燉粉條的做法
  • 白菜脊骨燉粉條怎麼做-白菜脊骨燉粉條的做法

  • 食材明細主料白菜(適量)粉條(適量)脊骨(適量)輔料鹽(適量)油(適量)紅辣椒(適量)葱花(適量)蠔油(適量)五香粉(適量)老抽(適量)蒜末(適量)醬香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)白菜脊骨燉粉條的做法步驟1、白菜洗淨切小段。2、昨天燉的脊骨。3、輔料備好。4、鍋中放油加入葱花爆香紅辣椒。5、加入白...
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豬脊骨燉蘿蔔怎麼做-豬脊骨燉蘿蔔的做法
  • 豬脊骨燉蘿蔔怎麼做-豬脊骨燉蘿蔔的做法

  • “冬天最好的菜除了大白菜,就是蘿蔔了。老話怎麼講?“冬吃蘿蔔夏吃薑,氣得大夫滿街爬”蘿蔔有潤腸通氣的效果,除了那些必備的營養元素給身體提供足夠的養料外,生吃能殺菌、順氣、熟吃能養胃、潤腸;體內毒素排出來了,自然身輕如燕沒毛病,大夫要真要失業了!哈哈,玩笑歸玩笑,從中可見蘿...
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豬脊骨和豬排骨的區別是什麼
  • 豬脊骨和豬排骨的區別是什麼

  • 豬脊骨和豬排骨是豬身上的不同部位,同樣做菜時做法也不同。豬脊骨位於豬的脊柱部位,其中的骨髓經常用來熬製大骨湯。用豬脊骨熬出來的高湯顏色乳白,滋味鮮香。而豬排骨肉質緊實有嚼勁,無論是燉排骨湯還是做紅燒排骨都十分美味可口,可以説是家常必備美味。...
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紅燒豬脊骨的做法 豬脊骨包好吃家常版 紅燒豬脊骨怎麼做
  • 紅燒豬脊骨的做法 豬脊骨包好吃家常版 紅燒豬脊骨怎麼做

  • “親人們!愛吃紅燒肉的福利來啦,這是一個貫穿所有豬肉肉的做法,豬蹄,紅燒肉,豬排骨等,以上本人全部都做過的,都很好吃呢,全家老少皆宜喲~~!愛吃辣的朋友,只需加辣椒就可以了豬肉和其他動物肉一樣,含有較多的鈣、鎂、磷、鈉、鉀、氯等必需的微量元素。其中鈣、磷是生長骨骼的營養要素,優...
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醬香豬脊骨怎麼做-醬香豬脊骨的做法
  • 醬香豬脊骨怎麼做-醬香豬脊骨的做法

  • “逢年過節,家家户户烀骨頭,前幾天和大家一起分享了一種醬大骨的方法,主要是熬糖,上糖色,今天,再和大家分享另外一種用黃豆醬製作的醬骨頭方法,別具一格的醬香味道,希望大家喜歡:”食材明細主料豬脊骨(400克)輔料黃豆醬(2勺)生抽(2勺)老抽(2勺)香葉(2片)葱(2段)姜(適量)鹽(適量)八角(1個)桂皮(1個)醬香...
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燉豬脊骨湯怎麼做-燉豬脊骨湯的做法
  • 燉豬脊骨湯怎麼做-燉豬脊骨湯的做法

  • “新買了個紫砂燉煲,這兩天一直在試煲湯。因為一個人住,第一次煲栗子雞腳湯放的材料比較少,不好喝。這次煲豬脊骨湯放足料了,比上次的好很多。這次第一次發圖,成品竟然忘拍了。那個叫粉葛的不知道有沒有什麼別的叫法,我問了挺多人都不知道我説的粉葛叫什麼。有懂的告訴一下它的...
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豬脊骨玉米蓮藕湯怎麼做-豬脊骨玉米蓮藕湯的做法
  • 豬脊骨玉米蓮藕湯怎麼做-豬脊骨玉米蓮藕湯的做法

  • 食材明細主料豬脊骨(500克)紅蘿蔔(2個)輔料玉米(2個)蓮藕(1個)黃豆(小碗)生薑(6塊)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)高級(難度)豬脊骨玉米蓮藕湯的做法步驟1、豬脊骨洗淨解凍洗淨。2、豬燒脊骨加生薑焯水後洗淨備用。3、玉米,紅蘿蔔切小段,蓮藕切滾刀狀。4、黃豆泡軟(黃豆是我打豆漿剩下的)。5、...
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