醃魚能夠保存多久-用什麼配料醃魚好吃

魚是日常生活當中經常被端上菜桌的一種食物，在處理過程當中通常都需要添加一些配料進行醃製，那麼用什麼配料醃魚好吃?醃魚能夠保存多久?下面就由小編為大家揭開醃魚好吃的祕密吧。

一、用什麼配料醃魚好吃

醃魚的常見配料有花椒、鹽、桂皮、八角、茴香、幹橘子皮、幹辣椒、醬油、黃酒或白糖等，這些調料能夠增添醃魚的香氣，只要醃製的時間足夠可以保證醃魚入味，則可以直接烹飪，在烹飪過程當中還不需要加入其他的作料。如果追求細緻的話，在醃製過程當中最好使用花椒麪而不是生花椒，這樣可以使醃魚更加入味。

二、醃魚能夠保存多久

醃魚正常情況下不能保存太久，和正常食物相差無幾，如果放入冰箱能夠適當延長保存時間。醃魚之所以在外界保存時間會更長一點，是因為其中藴含較多鹽分，而如果採用真空包裝則可以保存三個月左右。

以上便是關於用什麼配料醃魚好吃以及醃魚能夠保存多久的相關介紹了，在醃魚過程當中可以根據自己的口味調節配料的用量，達到最為適合自己的口味。