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關於綠豆酥的餐飲百科

口感不錯的綠豆酥如何做簡單又好吃
  • 口感不錯的綠豆酥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料綠豆:200豬油:130中筋麪粉:400色拉油:30白糖:30輔料清水:450具體步驟1.準備所有材料2.綠豆用水泡一夜3.綠豆用清水洗乾淨,倒進高壓鍋裏,調到豆類檔4.煮好的綠豆用濾網過篩,去皮做成做豆蓉5.做好的豆蓉6.將綠豆...
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香香的綠豆酥如何做簡單又好吃
  • 香香的綠豆酥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時綠豆酥,是一道風靡中國的特色小吃,它非常適合在炎炎夏日吃,它顏色綠綠的,給炎熱額夏天帶來了一絲清涼。相信很多小仙女們都非常喜愛綠豆酥,下面就由小編帶領大家做綠豆酥吧。主料麪粉:425g雞油:135g輔料鹽:1g温水:1...
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綠豆酥的做法 香酥不可抵擋-綠豆酥 綠豆酥怎麼做
  • 綠豆酥的做法 香酥不可抵擋-綠豆酥 綠豆酥怎麼做

  • 食材明細主料低筋麪粉(120g)輔料豬油(45g)糖(40g)水(100g)綠豆(250g)蛋(1個)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)綠豆酥的做法步驟1、先做餡料綠豆洗淨加水用高壓力鍋壓1小時左右加糖攪拌2、最好的結果是水全沒了綠豆一按就化3、打溶綠豆成綠豆沙如果很多水分就加油炒一下吧4、揉成小...
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綠豆酥 綠豆酥怎麼做-綠豆酥的做法 夏日解暑小零食
  • 綠豆酥 綠豆酥怎麼做-綠豆酥的做法 夏日解暑小零食

  • 食材明細主料綠豆(250g)蛋撻皮(12個)輔料牛奶(100ml)冰糖(40g)玉米油(20ml)芝士碎(20g)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)綠豆酥的做法步驟1、綠豆泡一夜。2、放入電飯煲加入冰糖。3、正常煮飯模式。4、煮成一捏就碎的模式。5、放入不粘鍋裏,加入牛奶。6、炒成這樣加入玉米油。7、小火...
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#幸福時刻#綠豆酥如何做簡單又好吃
  • #幸福時刻#綠豆酥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:140綠豆沙餡:400特精小麥麪粉:150輔料玉米油:65水:60全蛋液:適量黃油:90白糖:60白芝麻:適量具體步驟1.150克特精小麥粉中加入水、軟化的黃油和糖,揉成麪糰即是水油皮,蓋好保鮮膜靜置20分鐘。2.140克低...
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軟軟的綠豆酥如何做簡單又好吃
  • 軟軟的綠豆酥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時綠豆酥,是由綠豆做成的可口美食。按歷代相傳手工工藝方法,精選優質綠豆,加上精心烹飪,製作方法簡單,自己在家裏製作,衞生安全有保證,不添加防腐劑等東西,安全健康,綠豆是美容養顏的佳品,綠豆酥是平時生活中不可缺少...
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「美味可口」綠豆酥如何做簡單又好吃
  • 「美味可口」綠豆酥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料綠豆:150麪粉:200輔料油:適量糖:適量具體步驟1.綠豆泡一晚,皮基本能搓掉,這樣味道好一些就是有點麻煩2.放電飯煲煮熟,和煮飯一樣3.鍋裏放油放糖4.糖炒化,放點熱水,把綠豆倒進鍋裏炒5.炒成這樣就差不多可以出鍋...
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#記憶#綠豆酥如何做簡單又好吃
  • #記憶#綠豆酥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料低筋麪粉:60小麥麪粉:75輔料白糖:10豬油:45清水:30綠豆餡:適量具體步驟1.事先做好的綠豆餡,拿出來緩上2.先做水油皮:麪粉75克,豬油20克,清水30克,白糖10克3.和成光滑的麪糰,醒一個小時4.油酥麪糰:低粉60克,油酥25克...
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綠豆酥怎麼做-綠豆酥的做法
  • 綠豆酥怎麼做-綠豆酥的做法

  • “綠豆酥,金沙奶黃酥,16個量的配方!配上一杯茶,愜意一下午!”食材明細油皮中粉(300g)豬油(120g)糖粉(60g)水(110g)油酥低粉(120g)豬油(60g)餡料綠豆沙(500g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)綠豆酥的做法步驟1、油皮部分材料全部倒入,攪拌均勻,揉至表面光滑。2、蓋上保鮮膜鬆弛20分鐘。3、油...
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綠豆酥的做法 綠豆酥可以這樣做 綠豆酥怎麼做
  • 綠豆酥的做法 綠豆酥可以這樣做 綠豆酥怎麼做

  • “我的最愛綠豆酥,還是姑娘時就喜歡吃綠豆酥,曾經幻想過自己要會該有多好,自從那天第一次豆沙餡的經驗,又想做豆沙糕的,想想還是先來個難度大點的做豆沙酥,上次做的黃瓜、草莓果醬我也用上了,在做的時候我又想到了花樣年糕的,馬上行動起來實驗成功啦呵呵。不過生坯的顏色好看,烘焙...
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綠豆酥如何做簡單又好吃
  • 綠豆酥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料綠豆沙:300普通麪粉:200低筋麪粉:150油:60白糖:20水:90輔料鹽:2具體步驟1.分別和好水油麪:普通麪粉十油60g十水90g鹽2g。油酥面:低粉150g十油70q。2.用15g水油麪包入10克油酥面3.擀成牛舌狀4.捲起,再擀一遍捲起。...
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#健康食譜#綠豆酥如何做簡單又好吃
  • #健康食譜#綠豆酥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:100輔料白芝麻:適量黃油:30雞蛋:2個綠豆沙:適量白糖:40具體步驟1.把材料備齊2.把黃油室温軟化加入白糖3.把白糖和黃油攪拌均勻4.加入麪粉5.打入一個雞蛋,把剩下的一個雞蛋磕入碗裏打散備用6.和成麪糰,蓋...
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甜甜的綠豆酥如何做簡單又好吃
  • 甜甜的綠豆酥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時綠豆酥是平時家裏很經典的美味,製作不需要太多的材料,而且材料也是一些很普通的一些食材,如果你也想在家裏研究一些這道即美味又營養的菜品,就可以去飯館裏點上一份來好好品嚐一些,或者自己準備一些材料自己在...
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好吃的綠豆酥如何做簡單又好吃
  • 好吃的綠豆酥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘綠豆酥這道菜的味道很好,而且營養也是很豐富的,平時也是隻能在飯店裏看看這道美味,但是現在如果你也想自己動手製作這道美味的話也是可以的,這道美味不需要太多的步驟,只有你有耐心,你就可以出來這道即營養有衞...
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美女的綠豆酥如何做簡單又好吃
  • 美女的綠豆酥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時綠豆酥,綠豆可以用來做很多美食,但是這道綠豆酥其實可以算是中國傳統的特色美食之一了,因為在古代就有許多貴族以及皇族就在吃綠豆酥。雖然到現在對它做了很多的創新,但是萬變不離其宗,總的味道還是香的。主料...
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美味的綠豆酥如何做簡單又好吃
  • 美味的綠豆酥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時説到小編最喜愛的甜點,那就是非綠豆酥莫屬了。綠豆酥有着渾身嫩綠的皮膚,散發着香甜誘人的氣味。面頭上可以添加自己喜歡的醬料。各位寶寶們學會了小編教給你們的方法,就再也不用大老遠的跑去蛋糕店買啦,而已...
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綠豆酥的做法 最愛綠豆酥 綠豆酥怎麼做
  • 綠豆酥的做法 最愛綠豆酥 綠豆酥怎麼做

  • 食材明細水油皮普通麪粉(100克)白糖(20克)植物油(20克)水(25克)油酥低粉(70克)植物油(25克)餡料綠豆餡(150克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)綠豆酥的做法步驟1、將水油皮的材料混合,揉一會,揉成光滑不黏手的麪糰。鬆弛30分鐘。2、將油酥材料混合,揉成麪糰,鬆弛30分鐘。3、將水油皮分...
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美美廚房之綠豆酥如何做簡單又好吃
  • 美美廚房之綠豆酥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料糖:50g小麥麪粉:500g綠豆:300g輔料具體步驟1.綠豆加適量的水,放高壓鍋壓熟2.將煮好的綠豆用勺子壓碎。鍋中加入少量的植物油,倒入綠豆,加入適量的糖,炒至綠豆抱團3.發麪:和油皮和油酥油酥:用油和麪,可根據麪粉...
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清爽的綠豆酥如何做簡單又好吃
  • 清爽的綠豆酥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時綠豆酥,看似是覺得普通簡單,或許心中想着,不怎麼的入口好吃吧。其實蓋在下面的,才是這道菜的精髓,外面包裹着的只是一些,用來保持菜品新鮮程度的一些配菜和醬料而已。其實,真正精彩的東西是裏面的美味佳餚。那麼...
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可口的綠豆酥如何做簡單又好吃
  • 可口的綠豆酥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時綠豆酥,做法與其他菜式不同,這次我們採用的是不一樣的方式做的,等你製作出來的時候,你肯定會眼前一亮的哦。所以啊,來試試做這一道菜吧,因為這既可以當下午茶的甜點,又可以當成早餐來吃的哦,一舉兩得,一次就學習了兩...
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脣齒留香的綠豆酥如何做簡單又好吃
  • 脣齒留香的綠豆酥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料水:100麪粉:320玉米油:110糖:40輔料綠豆:200蛋黃液:適量椰蓉:50具體步驟1.綠豆提前浸泡一晚,放入高壓鍋,加3倍的水煮壓半小時。2.煮熟後倒出。3.放入料理機,加糖,打成泥。4.不粘鍋烤盤放入玉米油,電磁爐開小火,倒...
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易做的綠豆酥如何做簡單又好吃
  • 易做的綠豆酥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘主料綠豆:1把輔料白砂糖:適量麪粉:適量玉米油:適量具體步驟1.麪粉倒入盆中2.加入玉米油和水3.揉成光滑的麪糰,醒一會4.揉成長條5.分成小劑子6.取一個小劑子擀成圓餅7.包入自制的豆沙餡,豆沙沒有去皮,有點粗糙8....
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綠豆酥的做法 電餅鐺版綠豆酥 綠豆酥怎麼做
  • 綠豆酥的做法 電餅鐺版綠豆酥 綠豆酥怎麼做

  • “封面圖是用電餅鐺做的綠豆酥,第二張圖是用烤箱做的綠豆酥,相對於用烤箱烤的酥餅,我更喜歡吃用電餅鐺做的,用烤箱做的酥餅的酥皮會鼓起,如果餡放得不夠的話,會有空的感覺,而電餅鐺做的酥餅的酥皮就會緊貼餡料,這樣吃起來感覺很紮實,很滿足。”食材明細主料水油麪麪粉(100g)玉米油(30...
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十分誘人的綠豆酥如何做簡單又好吃
  • 十分誘人的綠豆酥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料綠豆麪:80中筋麪粉:100輔料雞蛋:1個泡打粉:2綿白糖:40橄欖油:33小蘇打:1具體步驟1.綠豆麪和麪粉放入盆中。2.放入泡打粉。3.放入小蘇打。4.雞蛋打入另一盆中,放入白糖。5.放入橄欖油,攪拌均勻。6.將粉類篩入其...
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自制綠豆酥如何做簡單又好吃
  • 自制綠豆酥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料綠豆:適量輔料中筋粉:100糖:10水:45豬油:48白糖:適量蛋黃:適量低筋粉:80具體步驟1.綠豆用清水浸泡一夜,然後沖洗幾次,綠豆加入適量水放入壓力鍋壓爛2.將綠豆水濾出(這個別浪費,加點冰糖好好喝),綠豆里加入糖,用勺子碾碎...
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