易做的綠豆酥如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

綠豆 ：1把

輔料

白砂糖 ：適量
麪粉 ：適量
玉米油 ：適量

具體步驟

1.麪粉倒入盆中

2.加入玉米油和水

3.揉成光滑的麪糰，醒一會

4.揉成長條

5.分成小劑子

6.取一個小劑子擀成圓餅

7.包入自制的豆沙餡，豆沙沒有去皮，有點粗糙

8.像包包子一樣包好

9.翻過來按扁

10.電餅鐺刷油預熱

11.放入包好的綠豆餅，表面再刷一層油，蓋蓋

12.有些沒煎好的翻過來煎另一面，按的高低不均，所以有效上層煎不到

13.做好的綠豆酥

烹飪技巧

如果用買來的綠豆沙，比較細，口感會更好，不過自己做的放心