韭黃炒蝦如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

青蝦 ：十隻（隨自己喜好）
韭黃 ：適量
姜 ：2片

輔料

花生油 ：適量
鹽 ：適量
醬油 ：適量
醋 ：適量
花椒粉（或十三香） ：適量

具體步驟

1. 將蝦去頭、去蝦線，洗淨備用！韭黃洗淨切段！

2. 鍋中放入適量花生油預熱、放入薑片！放入準備好的蝦、炒至變成紅色時放入韭黃！翻炒！

3. 加鹽、醬油、醋、花椒粉等調料，繼續翻炒，炒熟即可！

4. 不必加太多調料、以免破壞蝦的鮮味，和韭黃的獨特味道！