韭黃食用禁忌有哪些-韭黃能做火鍋配菜嗎

在我們日常生活中經常會吃火鍋，甚至可以説一個月不吃就“渾身難受”，有很多人喜歡在火鍋中放很多配菜，像白菜、丸子等等，也有的人經常大膽嘗試新奇配菜，就比如韭黃。那麼問題來了，韭黃能做火鍋配菜嗎？火鍋中放什麼好吃？下面跟着小編一起來了解一下吧。

一、韭黃能做火鍋配菜嗎

生活中有很多人都是比較的喜歡吃韭黃的，因為這道菜呢美味營養，而且炒出來的各種菜，比如説搭配雞蛋搭配，肉都吃起來甜甜的，非常的好吃，那麼韭黃能做火鍋配菜嗎?我建議你最好不要做火鍋配菜，因為這種東西呢，它一般都是翻炒一分鐘左右就可以吃了，做火鍋的話容易流失營養。

二、韭黃食用禁忌

1.一般人都能食用。春季食用有益於肝。初春時節的韭菜品質最佳，晚秋的次之，夏季的最差。

2.隔夜的熟韭菜不宜再吃。多食會上火且不易消化。

3.陰虛火旺、有眼疾和胃腸虛弱的人不宜多食。

三、火鍋放什麼最好吃

肉類：

火腿、午餐肉、臘肉、香腸、豬灌腸、豬牛羊的腎、肝心、肝蹄筋、牛鞭、豬腸;

雞肉、鴨肉、鵝肉、雞翅、雞血、鴨血、腸、肫、肝、雞爪以及鴨掌等;

鱔魚、泥鰍、河蟹、河蝦、海蟹、海蝦、水發海蔘、水發墨魚、水發魷魚、水發魚肚、魚脣、魚翅、鮮貝、帶魚以及水發海帶等。

素菜：

白菜、菠菜、豌豆苗、萵筍、捲心菜、土豆、蓮藕;

茭白、冬筍、春筍、白蘿蔔、胡蘿蔔、黃瓜、冬瓜、絲瓜、鮮豌豆、四季豆、菜花、金針菜;

蘑菇、香菇、平菇、金針菇、黃豆芽、綠豆芽;

豆腐、豆腐乾、香菜、香蒜、葱、空心菜。

在吃完火鍋後三四十分鐘後可以吃些涼性水果，一般火鍋都是比較油膩辛辣的，吃了容易上火長泡，吃一些性質偏寒性的水果可以起到良好的消化降火作用，通常火鍋吃完後吃上一兩個水果就可以有效下火。推薦水果：獼猴桃，梨子，火龍果，柚子，石榴，橄欖，西瓜，琵琶，柿子，無花果，草莓，橙子等都是不錯的下火水果。

看了小編的介紹之後，屏幕前的你是否對韭黃能做火鍋配菜嗎這個問題有了新的認識呢？吃火鍋是一件幸福的事情，而且吃得健康更是一門深奧的學問。一頓火鍋，從火候到湯料再到蘸料，每一步都很重要。屏幕前的你，是否對吃火鍋深有研究呢？