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關於焦糖巧克力咖啡慕斯杯怎麼做的餐飲百科

焦糖巧克力咖啡慕斯杯的做法 Fluff棉花糖之焦糖巧克力咖啡慕斯杯 焦糖巧克力咖啡慕斯杯怎麼做
巧克力慕斯怎麼做-巧克力慕斯的做法

  • 巧克力慕斯怎麼做-巧克力慕斯的做法

  • 食材明細主料咖啡店（5g）可可粉（5g）細砂糖（30g）牛奶（150g）淡奶油（150g）黑巧克力（150g）輔料吉利丁片（10g勺）甜香（口味）其他（工藝）數小時（耗時）高級（難度）巧克力慕斯的做法步驟1、咖啡店5g+可可粉5g+細砂糖30g+牛奶150g+淡奶油150g小火煮温熱。2、關火加黑巧克力150g攪勻。3、加泡軟的吉利丁片10g...
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黑巧克力慕斯的做法 【法國】黑巧克力慕斯 黑巧克力慕斯怎麼做

  • 黑巧克力慕斯的做法 【法國】黑巧克力慕斯 黑巧克力慕斯怎麼做

  • “巧克力濃郁的味道經常讓人喜愛，做成慕斯更是濃郁細滑，純純的巧克力味道，沒有添加劑的蛋糕，還是需要自己做才是真材實料呢。”食材明細主料蛋黃（一個）黑巧克力（43g）牛奶（80g）糖（8g）淡奶油（100g）煉乳（8g）吉利丁（一片）輔料黃油（10g）消化餅乾（30g）蛋糕片（15g）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高級（難度）黑...
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焦糖巧克力慕斯如何做簡單又好吃

  • 焦糖巧克力慕斯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料蛋白：2個輔料鮮奶油：70黃油：40糖：50黑巧克力：100魚膠片：2片（冷水泡軟）具體步驟1.主料部分做杏仁蛋糕底杏仁粉和低粉混合過篩，加入打散的全蛋，拌勻【大致是很稠的糊狀】2.蛋白加糖打至濕性發泡，分次與上料拌勻3.再加...
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巧克力慕斯蛋糕的做法 巧克力慕斯蛋糕（4寸） 巧克力慕斯蛋糕怎麼做

  • 巧克力慕斯蛋糕的做法 巧克力慕斯蛋糕（4寸） 巧克力慕斯蛋糕怎麼做

  • “夏天躲在空調房裏喝個下午茶吃塊慕斯蛋糕是很愜意的一件事情...小時候常吃的小人雪糕就是黑白巧克力融合的味道，今天我用酸奶巧克力慕斯蛋糕詮釋了兒時的記憶，棒極了，小夥伴們也可以嘗試一下”食材明細戚風蛋糕雞蛋（一個）糖（10克）酸奶（15克）低粉（20克）油（10克）檸檬汁（幾滴（或醋））慕斯吉...
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南瓜巧克力慕斯的做法 南瓜巧克力慕斯(配焦糖淋面) 南瓜巧克力慕斯怎麼做

  • 南瓜巧克力慕斯的做法 南瓜巧克力慕斯(配焦糖淋面) 南瓜巧克力慕斯怎麼做

  • “椰漿的香，巧克力的濃郁與香甜的南瓜慕斯搭配，營造出層次豐富的口感好味道！卡其色的焦糖淋面，也讓慕斯的顏值大大提升，瞬間變得高檔大氣！方子中的淋面好搭喔，可適用於多種慕斯！”食材明細可可蛋糕體低筋麪粉（35克）可可粉（10克）雞蛋（2個）玉米油（25克）牛奶（25克）南瓜慕斯餡吉利丁（6克）椰漿（20克...
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巧克力慕斯的做法 巧克力慕斯----你會深深愛上它 巧克力慕斯怎麼做

  • 巧克力慕斯的做法 巧克力慕斯----你會深深愛上它 巧克力慕斯怎麼做

  • “在歷史上，巧克力被譽為天神的美食。在現實生活中，巧克力也是人們表達愛意的首選。“你不能拒絕巧克力，就像你不能拒絕愛情”，一部電影裏漂亮的女主角驕傲地向全世界宣稱。在那部電影裏，巧克力被描述為愛情的象徵、可以改變命運的魔力糖果。生活中，浪漫似乎離不開巧克力，離不開...
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巧克力慕斯蛋糕的做法 【巧克力慕斯蛋糕】 巧克力慕斯蛋糕怎麼做

  • 巧克力慕斯蛋糕的做法 【巧克力慕斯蛋糕】 巧克力慕斯蛋糕怎麼做

  • “這是用上次的巧克力海綿蛋糕製作的巧克力慕斯蛋糕，表層未作裝飾，倒覺得這樣簡潔大方，因為是自己吃嘛就沒那麼講究了。-----你問味道如何啊？（扭頭）那不，俺閨女正吃得津津有味呢，你問她吧。哈哈~~”食材明細主料巧克力海綿蛋糕（一個）輔料慕斯餡：淡奶油（250ml）純牛奶（10ml）黑巧克力（56克）可...
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杏仁巧克力慕斯的做法 咖啡杏仁巧克力慕斯 杏仁巧克力慕斯怎麼做

  • 杏仁巧克力慕斯的做法 咖啡杏仁巧克力慕斯 杏仁巧克力慕斯怎麼做

  • “不要驚訝、不要驚訝~~這麼複雜、拗口又費解的名字主要是為了説明此蛋糕的口味：巧克力的慕斯餡、配咖啡杏仁味的蛋糕片，口感麼、相互融合又層次分明~~~”食材明細主料低粉（50克）杏仁粉（10克）蛋（2個）糖（60克）黃油（10克）咖啡粉（5克）温水（適量）輔料牛奶（125ML）糖（15克）蛋黃（1個）黑巧克力（80克）淡奶...
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焦糖核桃巧克力慕斯蛋糕怎麼做-焦糖核桃巧克力慕斯蛋糕的做法

  • 焦糖核桃巧克力慕斯蛋糕怎麼做-焦糖核桃巧克力慕斯蛋糕的做法

  • “濃郁的巧克力慕斯和清香的椰子慕斯相遇！兩種慕斯完全融合在一起，香醇絲滑的口感！！正是我喜歡的味！”食材明細椰子慕斯椰子粉（30克）細砂糖（20克）牛奶（40克）吉利丁片（3克）奶油（50克）核桃碎（20克）蛋糕底蛋白（1份）細砂糖（30克）低筋麪粉（30克）核桃（40克）巧克力慕斯細砂糖（30克）水（20克）鮮奶油（30克）巧克力（20...
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慕斯蛋糕 夾心巧克力慕斯蛋糕怎麼做-夾心巧克力慕斯蛋糕的做法 夾心巧克力糖

  • 慕斯蛋糕 夾心巧克力慕斯蛋糕怎麼做-夾心巧克力慕斯蛋糕的做法 夾心巧克力糖

  • “給很好的大學同學做的蛋糕，也是第一次嘗試做慕斯蛋糕，她説很好吃，味道很純，還不是很甜膩呢”食材明細主料夾心巧克力糖（50克）淡奶油（350克）牛奶（50克）糖（60克）8寸蛋糕胚（1個）輔料吉利丁片（4個）可可粉（5克）甜味（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）未知（難度）夾心巧克力慕斯蛋糕的做法步驟1、準備好材料和...
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巧克力慕斯杯蛋糕怎麼做-巧克力慕斯杯蛋糕的做法

  • 巧克力慕斯杯蛋糕怎麼做-巧克力慕斯杯蛋糕的做法

  • “被一個小吃貨全心地信任和喜愛，是種怎樣的感受？前幾天帶着小傢伙路過一家街邊的蛋糕店，看着櫥窗裏琳琅滿目的各種小蛋糕，想逗逗她，於是問她，要買一個回去嗎？沒想到小傢伙扭過頭看看我，用責怪我不懂事的語氣説，媽媽，你不是都會做嗎？我想吃就讓你做了呀？你都會做，為什麼要買呀？——雖然...
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巧克力樹莓慕斯的做法 巧克力樹莓慕斯蛋糕 巧克力樹莓慕斯怎麼做

  • 巧克力樹莓慕斯的做法 巧克力樹莓慕斯蛋糕 巧克力樹莓慕斯怎麼做

  • “這是上週給姪女做的生日蛋糕，也是親手為家人做的第6個生日蛋糕。接觸烘焙快二年了，是烘焙讓我愛上美食也結識了美食天下這個大家庭，感謝這二年中大家給予我的支持與肯定，一直不斷給我鼓勵打氣，讓我在美食的路上越來越堅定，越來越喜愛。還記得第一次做曲奇，笨拙地擠出漂亮的花...
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巧克力慕斯杯怎麼做-巧克力慕斯杯的做法

  • 巧克力慕斯杯怎麼做-巧克力慕斯杯的做法

  • “用堡爾美克模具，可以直接做出中空的杯蛋糕，再將巧克力慕斯填入，冷藏至凝固就是迷你的慕斯蛋糕，外形的巧克力淋漿，做成真的“咖啡杯”形狀，三重口感，精緻美味。”食材明細主料雞蛋（2個）細砂糖（40克）蜂蜜（10克）低筋粉（80克）色拉油（15克）輔料黑巧克力（160克）淡奶油（140克）吉利丁片（10克）細砂糖（1勺...
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Mousse】 巧克力慕斯怎麼做-巧克力慕斯的做法 【巧克力慕斯Chocolate

  • Mousse】 巧克力慕斯怎麼做-巧克力慕斯的做法 【巧克力慕斯Chocolate

  • “這個簡易版的巧克力慕斯就是從肥媽其中一期裏學來的肥媽介紹的分量有些多這裏我調整了一下成品完全很濃滑香郁，而且做法很簡單情人節裏你也為心愛的他做上一份吧”食材明細主料黑巧克力（75克）牛奶（20克）利口酒（8~10克）吉利丁片（3克）動物性淡奶油（165克）輔料巧克力碎（適量）甜味（口味）其...
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巧克力慕斯的做法 德普烤箱食譜—巧克力慕斯 巧克力慕斯怎麼做

  • 巧克力慕斯的做法 德普烤箱食譜—巧克力慕斯 巧克力慕斯怎麼做

  • “好吃，夏天吃最棒。口味層次感豐富。巧克力蛋糕底用料：雞蛋2個、低粉40克、可可粉7g、植物油30克、牛奶30克、細糖25g、白醋少許白巧克力慕斯糊原料：牛奶40g、淡奶油240g、蛋黃1個、細糖10g、白巧克力塊170g、魚膠片2片、香草精少許黑巧克力慕斯糊原料：蛋黃3個、水54g、糖54...
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巧克力慕斯撻怎麼做-巧克力慕斯撻的做法

  • 巧克力慕斯撻怎麼做-巧克力慕斯撻的做法

  • “巧克力慕斯撻口感輕盈濃滑，酥香的撻皮，真的味道太好了。”食材明細主料低筋麪粉（65克）黃油（40克）糖粉（15克）輔料黑巧克力（60克）淡奶油（50克）牛奶（35克）吉利丁片（3克）水（15克）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）巧克力慕斯撻的做法步驟1、將黃油軟化，篩入糖粉和低筋麪粉，混合至乾性粉摸消失，用...
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巧克力慕斯的做法 此刻盡絲滑——巧克力慕斯 巧克力慕斯怎麼做

  • 巧克力慕斯的做法 此刻盡絲滑——巧克力慕斯 巧克力慕斯怎麼做

  • “上個星期日準備自己在家裏做燒烤，吃燒烤嘛，自然少不了甜點嘍，忽然想起前段時間看見君之做過杯裝的巧克力慕斯，正好家裏材料都齊全，開工，這是我第一次嘗試慕斯，總體還是挺成功的，飯後一杯甜點，入口濃郁，絲滑，醇厚，真是享受！”食材明細主料黑巧克力（100克）牛奶（200克）淡奶油（150克）蛋黃（2個）輔...
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黑巧克力慕斯怎麼做-黑巧克力慕斯的做法

  • 黑巧克力慕斯怎麼做-黑巧克力慕斯的做法

  • 食材明細主料巧克力蛋糕片（1片）輔料淡奶油（250g）白砂糖（20g）吉利丁（10g）可可粉（少許）黑巧克力（30g）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黑巧克力慕斯的做法步驟1、心形巧克力蛋糕片準備好，墊在模具底。2、黑巧克力隔水融化開。3、吉利丁隔水融化。4、吉利丁液倒入黑巧克力，再次隔水攪拌...
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白巧克力慕斯怎麼做-白巧克力慕斯的做法

  • 白巧克力慕斯怎麼做-白巧克力慕斯的做法

  • “這款慕斯蛋糕是心形的主要表達的兩顆交融的心，適合情人節做來吃…口感絲滑細膩，只用ACA的電動打蛋器就可以完成，也想表達一下ACA的愛才之心和烘焙愛好者的火熱之心…”食材明細主料白巧克力（125g）奶油奶酪（120g）淡奶油（90g）牛奶（100g）糖（45g）魚膠片（15g）蛋黃（2個）輔料火龍果（半個）水（40g）甜...
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巧克力慕斯的做法 夏日濃情巧克力慕斯 巧克力慕斯怎麼做

  • 巧克力慕斯的做法 夏日濃情巧克力慕斯 巧克力慕斯怎麼做

  • “這款慕斯是我們夏天最喜歡的一道甜品，冰冰涼涼的。還可以根據自己的喜好改變巧克力的量，淡一點濃一點都可以。”食材明細主料黑巧克力（120g）淡奶油（150ml）雞蛋（3個）糖（2大勺）甜味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）巧克力慕斯的做法步驟1、黑巧克力和淡奶油放入容器，微波爐解凍檔2分...
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值得守候的美味 咖啡巧克力慕斯怎麼做-咖啡巧克力慕斯的做法 【番茄配方】咖啡巧克力慕斯——
咖啡巧克力慕斯杯如何做簡單又好吃

  • 咖啡巧克力慕斯杯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料速溶咖啡：7糖：30魚膠片：5淡奶油：200巧克力：20焦糖漿：20ml輔料具體步驟1.巧克力海綿蛋糕：40g蛋白加23g糖，打到尖角。20g巧克力加12g黃油，微波爐融化，和蛋白混勻。篩入14g低粉，拌勻，入6寸烤模。180°，烤到按下去沒有滋滋...
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巧克力慕斯的做法 入口即融，巧克力濃情——巧克力慕斯 巧克力慕斯怎麼做

  • 巧克力慕斯的做法 入口即融，巧克力濃情——巧克力慕斯 巧克力慕斯怎麼做

  • “慕斯這款冰冰涼涼的甜點很適合在這個熱辣辣的夏天享用，巧克力慕斯在你口中融化，讓你不由來地感覺到幸福。”食材明細主料淡奶油（100克）甜煉奶（15克）牛奶（35克）牛奶巧克力（10克）黑巧克力（15克）吉利丁片（1/2片（2.5克））可可粉（5克）輔料可可粉（適量）藍莓（適量）紅樹莓（適量）甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗...
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巧克力慕斯杯的做法 巧克力慕斯杯（附巧克力杯做法） 巧克力慕斯杯怎麼做

  • 巧克力慕斯杯的做法 巧克力慕斯杯（附巧克力杯做法） 巧克力慕斯杯怎麼做

  • “七八月份正是挪威的草莓旺季新鮮酸甜的草莓搭配香醇細滑的巧克力慕斯成為炎炎夏日的一絲清涼感受白巧克力杯更凸現了製作慕斯的巧妙小心思無論家庭聚會，還是美味下午茶都會帶來美妙的享受~”食材明細主料白巧克力（60克）黑巧克力（50克）牛奶（100克）淡奶油（75克）蛋黃（1個）細砂糖（20克）...
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