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關於家常燉羊蠍子的餐飲百科

美味家常燉羊蠍子如何做簡單又好吃
  • 美味家常燉羊蠍子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘羊蠍子是一道帶有地方色彩的食物,一般以燉煮為主,也有紅燒和油炸的,但是我個人認為燉羊蠍子是最入味的。家常燉羊蠍子做法十分簡單,只需要簡短的幾個步驟就能完成。而且較為方便的是,羊蠍子煮好之後可以根據自...
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傳統京味羊蠍子如何做簡單又好吃
  • 傳統京味羊蠍子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料羊蠍子:1000香菜:2根洋葱:半個葱姜紅辣椒:適量輔料鹽:3茶匙生抽:2大勺老抽:2大勺料酒:2大勺紅糖:1大勺花椒:1茶匙小茴香:1茶匙肉蔻:1個香葉:2片丁香:2個具體步驟1.取出剁好的羊脊骨,清洗乾淨放在清水中浸泡1小時,泡出血水...
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美味的家常燉羊蠍子如何做簡單又好吃
  • 美味的家常燉羊蠍子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘家常燉羊蠍子,羊蠍子這種菜餚並不是很常見的,餐桌上一般很難看到的,所以就顯得珍貴一點,,但是這款菜餚是非常美味的,家常燉羊蠍子,步驟簡單,容易操作,而且羊蠍子用來燉湯是非常補人的,身體較弱較虛的可以多食用一點...
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家常燉羊蠍子如何做簡單又好吃
  • 家常燉羊蠍子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料羊蠍子:適量輔料黃醬:適量葱:適量姜:適量冰糖:適量小紅辣椒:適量花椒:適量大料:適量香葉:適量蒜:適量料酒:適量鹽:適量胡椒粉:適量具體步驟1.羊蠍子用清水泡6個小時中間換四次水,可以有效去除羶味然後洗淨控幹水分,...
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京味羊蠍子如何做簡單又好吃
  • 京味羊蠍子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料羊蠍子:1000輔料香菜:2根洋葱:半個葱:若干姜:適量紅辣椒:適量鹽:3茶匙生抽:2大勺料酒:2大勺紅糖:1大勺香葉:2片花椒:1茶匙小茴香:1茶匙肉蔻:1個丁香:2個具體步驟1.取出剁好的羊脊骨,清洗乾淨放在清水中浸泡1小時,泡出血水...
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營養家常燉羊蠍子如何做簡單又好吃
  • 營養家常燉羊蠍子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘羊也許很多人都不知道羊蠍子是什麼,其實蠍子,就是羊的整根脊柱骨,它經常用來燉湯喝,由羊蠍子燉成的湯美味又有營養,滋補身體,好喝極了,今天要介紹的這道菜就是家常燉羊蠍子,好喝極了,湯的味道好喝可口,美味極了,我最...
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祕製美味羊蠍子如何做簡單又好吃
  • 祕製美味羊蠍子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料輔料醬油:適量葱:少許姜:少許蒜:少許紅糖:適量鹽:少許八角:少許花椒:少許紅棗:少許桂皮:少許具體步驟1.羊蠍子用清水浸泡30分鐘去除血水,如果有迷迭香一起泡去除異味的效果更好2.將鍋燒熱將所有香料下入油鍋煸出香味...
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羊蠍子燉四季豆怎麼做-羊蠍子燉四季豆的做法
  • 羊蠍子燉四季豆怎麼做-羊蠍子燉四季豆的做法

  • “原汁原味濃濃的羊肉味冒着淡淡的豆角香湯鮮味美”食材明細主料羊蠍子(1000克)四季豆(500克)羊湯(適量)輔料鹽(適量)料酒(少許)醬油(少許)一品鮮(少許)香葉(3片)大料(6瓣)葱白(少許)玉米油(適量)五香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)神級(難度)羊蠍子燉四季豆的做法步驟1、先把羊蠍子洗淨放進高壓鍋壓15分鐘...
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羊蠍子火鍋的家常做法
  • 羊蠍子火鍋的家常做法

  • 羊蠍子,是屬於羊骨頭,因其外形跟蠍子長的比較像,所以取名為羊蠍子。當然,羊蠍子的做法多種多樣,其出最為出名的,還是要數羊蠍子火鍋了。平時,都是會在外表餐館裏麪食用,方便又好吃。其實在家裏,也可以自己製作的,以下就讓我們一起來看一看方法吧!一、羊蠍子火鍋的家常做法1、羊蠍子...
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燉羊蠍子的做法 比飯店好吃一萬倍的“燉羊蠍子” 燉羊蠍子怎麼做
  • 燉羊蠍子的做法 比飯店好吃一萬倍的“燉羊蠍子” 燉羊蠍子怎麼做

  • “羊蠍子低脂肪;低膽固醇;高蛋白;富含鈣質。易於吸收,有滋陰補腎,美顏壯陽功效。其次,羊蠍子有“補鈣之王”的美譽。羊蠍子經過長時間的燜,有利於促進鈣的吸收,達到補鈣的功效。故老年食之能緩解骨質疏鬆,中年食之,能養顏美容,少年食之,能健腦增高,並對患有慢性結腸炎、胃炎、氣管炎等...
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白蘿蔔燉羊蠍子的做法 禦寒美食:白蘿蔔燉羊蠍子 白蘿蔔燉羊蠍子怎麼做
  • 白蘿蔔燉羊蠍子的做法 禦寒美食:白蘿蔔燉羊蠍子 白蘿蔔燉羊蠍子怎麼做

  • “窗外,白雪紛飛。這時,來一份白蘿蔔燉羊蠍子湯,是一份很不錯的禦寒選擇。羊蠍子就是帶裏脊肉和脊髓的完整的羊脊椎骨,因其形跟蠍子相似,故而俗稱羊蠍子。羊蠍子低脂肪、低膽固醇、高蛋白,富含鈣質。易於吸收,滋陰補腎。常用來做清湯火鍋,味道鮮美。”食材明細主料羊蠍子(適量)白蘿...
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美味羊蠍子-羊蠍子
  • 美味羊蠍子-羊蠍子

  • “四季都可以吃老人孩子女士都適合滋補養生對身體好又不會特別上火味道特別好^_^”食材明細主料羊蠍子(一根)輔料幹豆腐(200g)金針菇(200g)鮮豆皮(100g)苦菊(1顆)酸菜(1袋)山藥(1根)土豆(1個)微辣(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)美味羊蠍子的做法步驟1、冷水泡一個小時期間多換水保證泡出血...
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怎樣燉羊蠍子
  • 怎樣燉羊蠍子

  • 羊蠍子,大概對於多數人是既熟悉又陌生的。以我為例,初到北京時,我一個地道的南方人,甚至都不知道羊蠍子是啥,呆的時間久了,自然就知道原來就是羊的脊椎骨,因為形狀和蠍子比較相似,故而稱為羊蠍子。北京的羊蠍子多為湯鍋,那麼,怎樣燉羊蠍子?怎樣燉羊蠍子1.燉羊蠍子方法一主料:羊骨6000...
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燉羊蠍子的做法 冬季美味的燉羊蠍子 燉羊蠍子怎麼做
  • 燉羊蠍子的做法 冬季美味的燉羊蠍子 燉羊蠍子怎麼做

  • “如今的北方早已進入冬季,冬季正是吃羊肉的好時節,而且羊肉能御風寒,又可補身體。吃一頓羊蠍子可謂是美哉美哉”食材明細主料羊蠍子(一斤)輔料葱(適量)姜(適量)幹辣椒(適量)枸杞(適量)香菜(三顆)配料鹽(適量)醬油(少許)花椒(十粒)八角(兩顆)微辣(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)燉羊蠍子的做法步驟...
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羊蠍子怎麼燉
  • 羊蠍子怎麼燉

  • 盡人皆知羊身上有股羶味,如果一旦沒有處理好整盤肉就不好吃了,也就算是浪費了。那羊蠍子也是屬於羊的一種,羊蠍子怎麼燉才不會有羶味呢?其實做法很簡單,希望你們都能夠學會這到好菜。學會了這道菜那麼你的親戚朋友來你家的時候,你做給她們吃她們可能都會更加喜歡你哦!能幹的人。...
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白蘿蔔燉羊蠍子怎麼做-白蘿蔔燉羊蠍子的做法
  • 白蘿蔔燉羊蠍子怎麼做-白蘿蔔燉羊蠍子的做法

  • 食材明細主料熟羊蠍子(1份)輔料白蘿蔔(半個)淮山(適量)麻辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)白蘿蔔燉羊蠍子的做法步驟1、白蘿蔔切片,放入開水鍋中煮熟。2、過冷水,瀝乾。3、淮山去皮蒸熟。4、羊蠍子麻辣味備好。5、拆包裝,羊蠍子倒入鍋中。6、加入500ml礦泉水,煮開。7、煮一分鐘8、放...
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清燉羊蠍子怎麼做-清燉羊蠍子的做法
  • 清燉羊蠍子怎麼做-清燉羊蠍子的做法

  • “一年四季裏,只有秋天是碩果累累,這是大自然在告訴你這個季節,是註定“貼秋膘”的季節!金秋已立,秋天的第一杯奶茶喝了嗎?三伏將過,出伏的第一碗羊肉湯開始準備了嗎?要記住,生活不僅要吃甜頭,還要吃肉哦!”食材明細主料羊蠍子(800g)輔料生薑(3片)葱(1根)白蘿蔔(200g)調料燉肉料包(適量)清淡(口...
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羊蠍子燉白菜怎麼做-羊蠍子燉白菜的做法
  • 羊蠍子燉白菜怎麼做-羊蠍子燉白菜的做法

  • “冬天最愛吃燉菜,砂鍋燉好熱乎乎的上桌,一直到吃完還不會涼。而最應季的大白菜也是燉菜的首選,今天就用羊蠍子來燉大白菜,這麼一鍋吃下去,一定暖和。”食材明細主料羊蠍子(1根)白菜(200g)輔料凍豆腐(100g)土豆(1個)粉皮(適量)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)花椒(適量)香葉(適量)山楂(適量)糖(2g)姜(適量)鹹...
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羊蠍子燉白蘿蔔怎麼做-羊蠍子燉白蘿蔔的做法
  • 羊蠍子燉白蘿蔔怎麼做-羊蠍子燉白蘿蔔的做法

  • 食材明細主料羊蠍子(適量)白蘿蔔(一根)輔料葱薑蒜(適量)小香葱(適量)小茴香(適量)八角(一個)香葉(適量)花椒(適量)鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)羊蠍子燉白蘿蔔的做法步驟1、羊蠍子防水浸泡兩三個小時,期間換水2、白蘿蔔去皮切塊備用3、其他配料準備好4、羊蠍子...
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怎麼燉羊蠍子
  • 怎麼燉羊蠍子

  • 怎麼燉羊蠍子。羊蠍子,這個食材的理解不是顧名思義哦~小編在這給大家普及一下,羊蠍子是有裏脊肉和脊髓組成的完整的羊脊椎骨,因其部位樣子像蠍子,故而稱之為羊蠍子。因其食材味道鮮美濃醇,各家各户常用於煲湯和煮火鍋,特別是廣東地區會用來煲老火靚湯。怎麼燉羊蠍子方法1原料:羊...
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蘿蔔燉羊蠍子怎麼做-蘿蔔燉羊蠍子的做法
  • 蘿蔔燉羊蠍子怎麼做-蘿蔔燉羊蠍子的做法

  • “羊肉是冬補肉類排名前三,羊是純食草動物,肉質細嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂肪多,膽固醇含量少。俗話説“冬吃蘿蔔,夏吃薑。不用醫生開藥方”。羊蠍子與蘿蔔是完美營養搭配,又是冬補暖胃的好食材。冬季多吃羊肉燉蘿蔔還能保護胃壁、修復胃粘膜,幫助脾胃消化,起到抗衰老的...
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燉羊蠍子的做法 【山東】燉羊蠍子 燉羊蠍子怎麼做
  • 燉羊蠍子的做法 【山東】燉羊蠍子 燉羊蠍子怎麼做

  • “羊蠍子(羊脊樑骨)經過長時間的燜煮,有利於促進鈣的吸收,達到補鈣的功效,被稱為補鈣之王,這道菜幾乎適合所有的人羣。燜煮過後的羊蠍子味道醇香,肉質鮮美而不油膩,我家孩子非常喜歡吃,燜一鍋美味酥爛的羊蠍子做年菜,吃起來很過癮。”食材明細主料羊蠍子(500克)山藥(260克)料酒(1勺)燉...
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燉羊蠍子怎麼做-燉羊蠍子的做法
  • 燉羊蠍子怎麼做-燉羊蠍子的做法

  • 食材明細主料羊蠍子(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)火鍋底料(適量)郫縣豆瓣醬(適量)生抽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)老抽(適量)鹽(適量)麻辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)燉羊蠍子的做法步驟1、羊蠍子加料酒焯水,撈出沖洗乾淨備用。2、起鍋燒油下入葱薑蒜,幹辣椒,八角,花椒炒香。3、放火鍋底料...
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羊蠍子燉蘿蔔怎麼做-羊蠍子燉蘿蔔的做法
  • 羊蠍子燉蘿蔔怎麼做-羊蠍子燉蘿蔔的做法

  • “入冬一直想吃這口兒,這個週末終於滿足了。家樂福的大白蘿蔔,5毛多錢一斤,那叫一個水靈。兩斤多的羊蠍子,三個人午餐全部消滅。”食材明細主料羊蠍子(兩斤多一點)輔料大白蘿蔔(一大根)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料花椒(適量)大料(適量)鹽(適量)桂皮(適量)香葉(適量)小茴香(適量)老抽(適量)料酒(適量)...
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醬燉羊蠍子怎麼做-醬燉羊蠍子的做法
  • 醬燉羊蠍子怎麼做-醬燉羊蠍子的做法

  • “俺是地地道道的少數民族---回族!自打呱呱落地,就是羊肉、牛肉伴隨俺長到現在。雖然廚藝有限,爹媽從沒教過我如何做飯,關於這一點,我一直很迷惑:爹媽就不怕我餓着?哎!好在,咱心靈手巧(親們可別拍磚哈),憑着味覺、視覺,總能鼓搗出來,還算秀色可餐!更主要還有一大一小兩個捧場、起鬨的,給...
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