雞蛋漢堡怎麼做-雞蛋漢堡的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 高級 （難度）

雞蛋漢堡的做法步驟

• 1、準備好雞蛋。

• 2、準備好五花肉。

• 3、葱和胡蘿蔔都切成末。

• 4、豬肉也切成末，加鹽、雞精、蠔油調味。

• 5、鍋預熱，刷油，磕入雞蛋，煎熟，加入肉末，（這步忘記拍了)煎熟，再翻面。

• 6、雞蛋肉末先盛出。

• 7、鍋中再次刷油，勺入麪糊（麪粉150克加雞蛋50克、鹽、酵母、温水250克，攪拌均勻，蓋上保鮮膜，醒發2個小時）。

• 8、麪糊上放入雞蛋肉餅。

• 9、加入胡蘿蔔碎和。葱花。

• 10、再鍋中刷油，勺入麪糊，前面一步煎好的麪糊和雞蛋反扣過來。

• 11、翻面幾次，煎至兩面金黃即可。

• 12、好了。

• 13、成品圖。

• 14、成品圖。

• 15、嚐嚐哦。