香噴噴的肉絲炒麪如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

喜歡吃麪條的朋友，我告訴大家一款簡單操作又好吃的做法，它就是香噴噴的肉絲炒麪，麪條的勁道，肉絲的香味，混合在一起，吃起來那就是一個香噴噴啊，簡單製作不會耽誤太多的時間，適合當時很餓的狀態。在搭配一瓶啤酒，那就是生活之餘的享受！

主料

意麪 ：300
豬肉絲 ：150
青椒 ：70

輔料

油 ：30ml
生抽 ：30ml
雞精 ：2
鹽 ：4
香油 ：30ml
老抽 ：10ml

具體步驟

1.準備食材

2.鍋內水開後加入2克鹽下入麪條煮熟後撈起

3.放入盆中加入2湯匙香油迅速劃開

4.青椒摘選乾淨切成絲後加入2克鹽拌勻醃製10分鐘後洗淨

5.不粘鍋加入油

6.油温7分熱下入麪條

7.翻炒出香味後加入生抽和老抽炒勻

8.一直炒到麪條收幹後加入青椒絲和豬肉絲

9.翻炒至青椒絲斷生後加入雞精翻炒均勻後熄火出鍋

10.上桌

烹飪技巧

1.青椒絲用鹽醃製一會能去除一部分辣味和保持彩色不邊2.各家的口味不同，調味依照自己的口味而定，喜歡吃辣味的可以再加入辣椒醬味道更佳3.麪條要選擇有筋道的粗一些的做炒麪。4.裏面可以換成不同的蔬菜。