香噴噴的瘦肉炒粉絲如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

無論是粉絲還是麪條，我總覺得炒的總比煮的好吃多了，雖然説煮的或許容易上火，不過偶爾吃一兩次還是可以的哈。瘦肉炒粉絲介紹給你們哦，我是覺得這樣弄的粉絲，無論是從經濟方面還是時間成本方面都是挺不錯的呢，這款麪條裏面的肉呀，既入味又香嫩呢。

主料

瘦肉 ：40
乾粉絲 ：70
包菜 ：30

輔料

油 ：15
鹽 ：2
生抽 ：10
蠔油 ：3
幹辣椒 ：8
料酒 ：3
大蒜葉 ：5

具體步驟

1.瘦肉洗淨切薄片，放點生抽、蠔油、料酒攪拌均勻，醃製片刻

2.包菜洗淨撕成小塊

3.乾粉絲用温水浸泡片刻，瀝乾水份

4.熱鍋放油，放瘦肉炒至變色

5.放包菜翻炒幾下

6.放粉絲翻炒幾下

7.放鹽翻炒均勻

8.放蠔油翻炒均勻

9.放生抽翻炒均勻

10.放幹辣椒翻炒均勻

11放大蒜葉翻炒幾下，起鍋裝盤即可（放點大蒜葉可以增香，也可以換成葱花）