噴香豬油渣菜飯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

噴香豬油渣菜飯，這是一道非常美味的簡餐。豬油渣就是炸出豬油剩下的肉渣渣，吃起來非常的香脆可口。用豬油來炒青菜，吃起來更香。所以這個飯最大的特點就是香。而且豬油渣菜飯吃起來非常的健康營養，也很簡單。老少皆宜的一道美味佳餚。

主料

豬肥油 ：適量
青菜 ：適量

輔料

米飯 ：適量

具體步驟

將純豬肥肉，不要皮，切成均勻方丁，青菜切絲備用；

鍋內放一點點油，將肥肉丁用小火慢慢熬出豬油，肥肉丁則變成金黃脆香的豬油渣；

將豬油渣撈出，把豬油另外倒出，然後鍋內留少許油；

把油渣重新倒入鍋內拌炒，然後將冷米飯倒入拌炒，青菜絲倒入繼續拌炒，加鹽出鍋。

不需要加任何多餘的調味料了。趁熱吃，當油渣還脆，豬油的香味和米飯的香味融合在一起，青菜也和豬油的味道曖昧纏繞，簡單的米飯頓時豐滿立體了起來。