香噴噴的豬肉燜蕨菜乾如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘

豬肉燜蕨菜乾，大家都知道蕨菜營養價值豐富，具有較好的清熱解毒和殺菌消炎的作用，是一種物美價廉的佳蔬良藥。吃膩了豬肉搭配一般家常菜的朋友們，可以嘗試做做這道豬肉燜蕨菜乾哦，一定會讓你眼前一亮哦。心動的朋友就趕緊動手試試吧。

主料

蕨菜乾 ：100
豬肉 ：100

輔料

鹽 ：少許
耗油 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.豬肉切片

2.將蕨菜乾用清水浸發，大約要2~3小時，至浸軟為止

3.用油鹽、蠔油醃豬肉30分鐘

4.起油鍋

5.放入豬肉翻炒

6.加入蕨菜乾、鹽、蠔油

7翻炒均勻

8.加入適量水，蓋上蓋燜10分鐘

9.起鍋，完成