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關於紅絲絨中空戚風蛋糕的家常做法的餐飲百科

紅絲絨中空戚風蛋糕的做法 7寸紅絲絨中空戚風蛋糕 紅絲絨中空戚風蛋糕怎麼做
中空紙杯戚風蛋糕的做法 四寸中空紙杯戚風蛋糕 中空紙杯戚風蛋糕怎麼做

  • 中空紙杯戚風蛋糕的做法 四寸中空紙杯戚風蛋糕 中空紙杯戚風蛋糕怎麼做

  • “都説戚風蛋糕很難成功，我覺得很容易啊，只要掌握好比例，注意細節一定會成功的。用的中空紙模做的，送人或者春遊都不錯哦，而且是四寸的可以一人食兩個人一起分享也不錯哦！”食材明細主料雞蛋（4個）低筋麪粉（80g）玉米油（45g）牛奶（65g）白糖（50克）輔料白醋（幾滴）香草精（幾滴）白糖（15克）甜味（口味）烤（工...
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紅絲絨戚風蛋糕的做法 FLUFF棉花糖紅絲絨戚風蛋糕 紅絲絨戚風蛋糕怎麼做

  • 紅絲絨戚風蛋糕的做法 FLUFF棉花糖紅絲絨戚風蛋糕 紅絲絨戚風蛋糕怎麼做

  • “戚風蛋糕其實是一種讓人又愛又恨的蛋糕，所以它的諧音叫氣瘋蛋糕。這款蛋糕非常受廣大朋友們的喜愛，戚風蛋糕口感綿軟製作需要的材料也非常樸實簡單。只要掌握幾個要點，製作這款蛋糕還是非常簡單的。戚風蛋糕最重要的是靠打發結實的蛋白霜來支撐整個蛋糕體。如果你是一個被...
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中空戚風蛋糕怎麼做-中空戚風蛋糕的做法

  • 中空戚風蛋糕怎麼做-中空戚風蛋糕的做法

  • “做蛋糕，還要追溯到十年以前，那個時候的我，喜歡吃蛋糕，麪包等甜點，看到了很多朋友自己在家就可以做，很是眼饞。自己也下決心擼起袖子自己做，做的時候一竅不通，做起來肯定會困難重重。其實還是很感謝網絡的發達，讓我很快就學會了各種甜點的做法。蛋糕分為很多種，不管是馬芬蛋糕，海綿...
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紅絲絨燙麪戚風捲怎麼做-紅絲絨燙麪戚風捲的做法

  • 紅絲絨燙麪戚風捲怎麼做-紅絲絨燙麪戚風捲的做法

  • 食材明細主料雞蛋（5個）砂糖（60克）低筋粉（60克）牛奶（50克）色拉油（50克）紅曲粉（8克）輔料奶油奶酪（100克）砂糖加奶酪（10克）砂糖加淡奶油（10克）淡奶油（50克）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅絲絨燙麪戚風捲的做法步驟1、50克牛奶加20克砂糖50克色拉油倒入鍋中加熱不斷攪拌燒開立即關火，繼續攪...
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紅絲絨戚風流心蛋糕怎麼做-紅絲絨戚風流心蛋糕的做法

  • 紅絲絨戚風流心蛋糕怎麼做-紅絲絨戚風流心蛋糕的做法

  • “只想給你最好的～顏值和內在共存～內外兼備～就像“入得廚房出得廳堂”的賢妻良母一樣～～給你我最好的～～”食材明細主料雞蛋（5個）細砂糖（30g）色拉油（40g）純牛奶（40g）低筋麪粉（85g）淡奶油（300g）桑果醬（50g）輔料水果（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅絲絨戚風流心蛋糕的做法步驟1、無水無油...
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迷彩中空戚風蛋糕怎麼做-迷彩中空戚風蛋糕的做法

  • 迷彩中空戚風蛋糕怎麼做-迷彩中空戚風蛋糕的做法

  • “戚風也可以變化多端”食材明細主料雞蛋（3個）低粉（60克）玉米澱粉（5克）牛奶（50克）糖（20克（入蛋黃））玉米油（30克）輔料抹茶粉（8克）可可粉（8克）熱水（12克（可可粉用））檸檬汁（三滴）香草精（兩滴）開水（15克（抹茶粉用））其他（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）迷彩中空戚風蛋糕的做法步驟1、牛奶，玉米油，蛋黃用的糖倒...
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奶牛中空戚風蛋糕怎麼做-奶牛中空戚風蛋糕的做法

  • 奶牛中空戚風蛋糕怎麼做-奶牛中空戚風蛋糕的做法

  • “雖然離牛年還有個把月，我先做個黑白奶牛戚風蛋糕預熱一下。蛋糕是戚風蛋糕的做法，只是把兩種麪糊分成原色和黑色兩種。除了在製作上多了幾道程序外，其它的沒有太多變化，但視覺上卻有了不一樣的感受。從外面看像奶牛，切開看像斑馬。”食材明細主料雞蛋（3個）低筋麪粉（60克）輔料細...
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可可中空戚風蛋糕怎麼做-可可中空戚風蛋糕的做法

  • 可可中空戚風蛋糕怎麼做-可可中空戚風蛋糕的做法

  • “新買了一個6寸的中空蛋糕模，歡喜得不行，三天兩頭做只蛋糕，三人吃正好，由於是中空的模具，比沒中空的模具烤出來的蛋糕明顯發得好，新手進一隻這樣的模具還是不錯的，成功率會高些。”食材明細主料雞蛋（3只）低筋粉（35克）可可粉（10克）牛奶（33克）色拉油（30克）輔料白糖（30克）其他（口味）烤（工藝）一小時...
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七寸中空原味戚風蛋糕的做法 7寸中空原味戚風蛋糕 七寸中空原味戚風蛋糕怎麼做

  • 七寸中空原味戚風蛋糕的做法 7寸中空原味戚風蛋糕 七寸中空原味戚風蛋糕怎麼做

  • “中空戚風蛋糕失敗了幾乎為零，很適合新手操作，烘烤時間相對圓形戚風模具要少一些，而且做造型也是非常的好看，想象力豐富的可以做成各樣的造型。”食材明細主料低筋麪粉（85克）雞蛋（5個）橄欖油（60克）牛奶（60克）白砂糖（60克）輔料鹽（1克）白醋（4滴（或檸檬汁））甜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）七...
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八寸中空戚風蛋糕怎麼做-八寸中空戚風蛋糕的做法

  • 八寸中空戚風蛋糕怎麼做-八寸中空戚風蛋糕的做法

  • “戚風蛋糕是很多烘焙新手的必選作品，不知為什麼會有好多失敗的，我從做第一個開始就沒有失敗過，都發的很好，也不開裂！希望能幫到你們！其實很簡單！”食材明細主料低粉（80克）雞蛋（4個）糖（70克）牛奶（60克）輔料玉米油（30克）檸檬汁（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）八寸中空戚風蛋糕的做法...
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紅絲絨中空蛋糕怎麼做-紅絲絨中空蛋糕的做法

  • 紅絲絨中空蛋糕怎麼做-紅絲絨中空蛋糕的做法

  • “紅絲絨蛋糕與其它蛋糕不同，紅絲絨蛋糕餅胚的密度非常低，疏鬆的口感一如天鵝絨一般絲滑細膩，加之紅色的外觀，因此被稱之為紅絲絨蛋糕。紅絲絨蛋糕都用其豪華大氣的女王範鎮壓全場。我們都知道愛情和巧克力的奇妙情緣來源於巧克力的甜刺激大腦多巴胺激素的分泌，讓我們感受到愛...
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紅絲絨蛋糕的做法 家庭紅絲絨蛋糕的做法 紅絲絨蛋糕怎麼做

  • 紅絲絨蛋糕的做法 家庭紅絲絨蛋糕的做法 紅絲絨蛋糕怎麼做

  • “紅絲絨蛋糕無論是出現在19世紀的宮廷盛宴，還是現代影視作品及浪漫婚宴上均彰顯它的與眾不同與豪華氣氛，紅絲絨蛋糕的做法千變萬化、不求統一。。自創一款家庭版紅絲絨蛋糕呈現給喜歡紅絲絨蛋糕的朋友們”食材明細主料蛋黃（3個）水（45g）細砂糖（65g）色拉油（53g）麪粉（60g）玉米澱粉（24g）蛋...
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紅絲絨戚風怎麼做-紅絲絨戚風的做法

  • 紅絲絨戚風怎麼做-紅絲絨戚風的做法

  • “樣子不好看，好在自己做的乾淨衞生，味道也很好，又不是拿來賣的索性更隨意了。”食材明細主料雞蛋（兩個）低粉（45g）牛奶（40g）輔料玉米油（25g）白糖（40g）白醋（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅絲絨戚風的做法步驟1、分離雞蛋，蛋黃里加入牛奶和玉米油。2、攪拌均勻，呈乳化狀態。3、篩...
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中空戚風蛋糕的做法 十寸中空戚風蛋糕 中空戚風蛋糕怎麼做

  • 中空戚風蛋糕的做法 十寸中空戚風蛋糕 中空戚風蛋糕怎麼做

  • “朋友聚會，做了個蛋糕🍰過去。”食材明細主料蛋白（8個(雞蛋約60g/個)）白糖（90g(蛋白)30g(蛋黃)）蛋黃（8個）低筋麪粉（140g）牛奶（72g（或水））玉米油（64g）輔料蔓越莓幹（60g）醋（3-4滴）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）中空戚風蛋糕的做法步驟1、蔓越莓幹切碎。2、牛奶，油，糖和蛋黃拌至糖完全溶化...
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八寸中空戚風蛋糕的做法 8寸中空戚風蛋糕 八寸中空戚風蛋糕怎麼做

  • 八寸中空戚風蛋糕的做法 8寸中空戚風蛋糕 八寸中空戚風蛋糕怎麼做

  • “家裏有個十寸中空模，感覺太大了，就託朋友在國內敗了個8寸加高中空模回來，太便宜了，還兩個底，一模兩用，害得我都想把所有模具敗個遍。之前做的8寸蛋糕，有人留言説4個蛋不可能滿模，現在總算明白是我之前的模具太矮了，原諒我住山旮旯地方太久，孤陋寡聞了。還是加高的好啊，做出來的蛋...
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紅絲絨旋風蛋糕卷怎麼做-紅絲絨旋風蛋糕卷的做法

  • 紅絲絨旋風蛋糕卷怎麼做-紅絲絨旋風蛋糕卷的做法

  • “紅絲絨蛋糕是加入紅曲粉，顏色豔麗，誘人，中間包裹着柔滑香醇的奶油，下午茶來上一塊，那才叫一個享受”食材明細主料雞蛋（4只）細砂糖（60克）低筋麪粉（40克）大豆油（40克）紅曲粉（10克）牛奶（40克）餡料材料淡奶油（200克）糖粉（20克）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅絲絨旋風蛋糕卷的做法步驟1、把...
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酸奶中空戚風蛋糕怎麼做-酸奶中空戚風蛋糕的做法

  • 酸奶中空戚風蛋糕怎麼做-酸奶中空戚風蛋糕的做法

  • 食材明細主料蛋白（5個）糖（60克）白醋（幾滴）蛋黃（5個）低粉（80克）酸奶（100克）玉米油（30克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）酸奶中空戚風蛋糕的做法步驟1、蛋白分次加入白糖打發至硬性發泡。2、蛋黃加酸奶，攪拌均勻。3、分次加入30克玉米油，攪拌均勻。4、分次加入過篩低粉，切拌均勻。5、取...
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無泡打粉改良劑！在家輕鬆做出高顏值蓬鬆細膩的蛋糕 紅絲絨戚風蛋糕怎麼做-紅絲絨戚風蛋糕的做法 紅絲絨戚風蛋糕！6寸戚風蛋糕胚！
紅絲絨戚風奶油蛋糕怎麼做-紅絲絨戚風奶油蛋糕的做法

  • 紅絲絨戚風奶油蛋糕怎麼做-紅絲絨戚風奶油蛋糕的做法

  • “聖誕節做了這款紅絲絨戚風奶油蛋糕應景，加了紅曲粉的顏色別説還真有點聖誕的氣氛，口感綿軟細嫩、奶香味十足，好吃又好看是必須的。”食材明細蛋糕體低粉（35克）紅曲粉（5克）雞蛋（4個）清水（40克）玉米油（40克）檸檬汁（幾滴）夾心奶油部分白糖（15克）淡奶油（150克）裝飾部分蛋白（20克）糖粉（100克）綠色食...
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8寸中空戚風蛋糕怎麼做-8寸中空戚風蛋糕的做法

  • 8寸中空戚風蛋糕怎麼做-8寸中空戚風蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋（5個）玉米油（適量）牛奶（適量）糖（20克+60克）低粉（80克）輔料檸檬汁（幾滴）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）8寸中空戚風蛋糕的做法步驟1、準備無油無水的容器，分離蛋清蛋黃2、另準備一無油無水容器，加入牛奶、20克砂糖、玉米油3、充分攪拌乳化至看不到油星4、篩入低粉5、...
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紅絲絨戚風蛋糕怎麼做-紅絲絨戚風蛋糕的做法

  • 紅絲絨戚風蛋糕怎麼做-紅絲絨戚風蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋（5個）牛奶（40g）玉米油（40g）低筋麪粉（80g）紅曲粉（10g）紅絲絨香草精（1小滴）輔料白醋（3滴）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅絲絨戚風蛋糕的做法步驟1、蛋清蛋黃分離至無油無水的容器中。2、低筋麪粉和紅曲粉先稱好備用。3、蛋黃加入牛奶和玉米油。4、攪拌至乳化。5、篩...
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六寸紅絲絨戚風蛋糕怎麼做-六寸紅絲絨戚風蛋糕的做法

  • 六寸紅絲絨戚風蛋糕怎麼做-六寸紅絲絨戚風蛋糕的做法

  • “有關紅絲絨蛋糕的故事，有很多的版本，但是最被人所熟知的是：紅絲絨蛋糕據説是20世紀20年代紐約華爾道夫酒店的經典招牌甜點，曾經有一位入住華爾道夫酒店的女性客人迷戀上了這裏的紅絲絨蛋糕，離店後她依舊無比惦念，便致信酒店，希望可以獲得菜譜。出乎意料是，酒店很快給予回覆，並附...
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紅絲絨戚風蛋糕的做法 原味、紅絲絨戚風蛋糕 紅絲絨戚風蛋糕怎麼做

  • 紅絲絨戚風蛋糕的做法 原味、紅絲絨戚風蛋糕 紅絲絨戚風蛋糕怎麼做

  • “戚風蛋糕是蛋糕界最健康的蛋糕了！孩子老人吃特別健康。我經常做給孩子們吃。她們也愛吃！”食材明細主料雞蛋（6個）低筋粉（120g）糖粉（70g）牛奶（70g）玉米油（70g）輔料檸檬汁（兩滴）紅曲米粉（8g）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅絲絨戚風蛋糕的做法步驟1、材料準備。烤箱預熱上下火150度。...
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8寸中空戚風蛋糕的做法 美人教你/8寸中空戚風蛋糕 8寸中空戚風蛋糕怎麼做

  • 8寸中空戚風蛋糕的做法 美人教你/8寸中空戚風蛋糕 8寸中空戚風蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料牛奶（60g）低筋麪粉（80g）蛋白（4個）蛋黃（4個）輔料色拉油（40g）白砂糖（80g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）8寸中空戚風蛋糕的做法步驟1、材料準備；2、（蛋黃、蛋白分離）蛋黃中加入牛奶、色拉油攪拌均勻；3、篩入蛋糕粉；4、攪拌好的麪糊成流淌的緞帶狀，至無干麪粉；5、用電動打蛋器將...
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